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以前他沒(méi)團(tuán)隊(duì)的時(shí)候很少拍這么多，都是隨心來(lái)的。

有了專業(yè)團(tuán)隊(duì)，就有更多鏡頭。

原來(lái)也是他親力親為，后面團(tuán)隊(duì)成員大多數(shù)出鏡后，便讓他輕松許多。

像洗菜摘菜這種，要是沒(méi)有特別處理的食材，大多數(shù)都是團(tuán)隊(duì)一起洗完再拍幾個(gè)鏡頭就行，著重點(diǎn)還是要看蘇霆柏做飯的，他的賬號(hào)目前的流量賣點(diǎn)就是他加做菜。

他本身就是一個(gè)一米九幾大高個(gè)，身材堪比超模，穿個(gè)衣服套個(gè)圍裙，便是不露腹肌，給人的視覺(jué)感受也是非常有男人味的，更加適合當(dāng)下老色批網(wǎng)友。

再加上他自己有家底，會(huì)做一些較為昂貴的食材，有一些食材罕見(jiàn)又貴，他偶爾心血來(lái)潮還會(huì)帶著團(tuán)隊(duì)去原產(chǎn)地那里采摘捕捉，這又是一個(gè)賣點(diǎn)，它滿足了一些人對(duì)富豪幻想，也讓一些人打開(kāi)了眼界長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，有些對(duì)這一類好奇的人就很喜歡這個(gè)。

最后一塊就是蘇霆柏是實(shí)實(shí)在在會(huì)做飯，當(dāng)兵那幾年的炊事班不是白當(dāng)，天南海北的菜系都知道，后來(lái)退伍后緊跟潮流也學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)熱門(mén)食物做法，比如說(shuō)如今特別火的螺螄粉、麻辣燙、新疆炒米粉等等。

這些是吃播常見(jiàn)的食物，蘇霆柏好奇也會(huì)去做，為了避免自己做得有誤差，會(huì)去發(fā)源地學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

好在他可能是天生飯靈根，觀摩幾次上手幾回做出來(lái)的東西就有模有樣了。

今天答應(yīng)了沈瑞安要做油燜大蝦，他抓起還活蹦亂跳的羅氏蝦開(kāi)始處理。

油燜大蝦是一道經(jīng)典的魯菜，按照傳統(tǒng)做法應(yīng)該是用當(dāng)?shù)貙?duì)蝦最經(jīng)典，但是如今時(shí)代不一樣，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，華國(guó)已經(jīng)從最難溫飽的狀態(tài)恢復(fù)過(guò)來(lái)，發(fā)展到追求營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。

原先七八十年代最不樂(lè)意吃的五谷雜糧如今比精米還貴些，就連以前最愛(ài)吃的大肥豬肉都膩了，如今網(wǎng)絡(luò)上的食材五花八門(mén)，經(jīng)典的菜系好是好，但其中里面要用的食材已經(jīng)開(kāi)始革新?lián)Q代。

如今華國(guó)八大菜系許多經(jīng)典菜已經(jīng)被華國(guó)人開(kāi)發(fā)得五花八門(mén)。

當(dāng)中網(wǎng)絡(luò)的美食博主是最愛(ài)發(fā)揮創(chuàng)意的一波人。

蘇霆柏也不例外，但是他這個(gè)人還算是比較“傳統(tǒng)”，不至于會(huì)一鍋亂燉就說(shuō)是創(chuàng)新。

他主要是覺(jué)得對(duì)蝦個(gè)頭有點(diǎn)小，做出來(lái)排盤(pán)沒(méi)那么奪人眼球，所以選擇了個(gè)頭較大的羅氏蝦。

其實(shí)也可以選擇黑虎蝦，但是蘇霆柏覺(jué)得海鮮這東西不是個(gè)頭越大肉質(zhì)越好，比如說(shuō)黑虎蝦，若是用來(lái)當(dāng)白灼蝦，它口感上不如基圍蝦，因?yàn)槿赓|(zhì)肥厚太緊實(shí)，吃起來(lái)其實(shí)有點(diǎn)“韌性”，俗稱難嚼。

白灼蝦是粵菜，粵家人菜系最愛(ài)講究一個(gè)食材本身的鮮美，白灼蝦自然也是如此，而且做法很簡(jiǎn)單，只需要把基圍蝦煮熟，弄上一份蘸碟蘸著吃即可，只是要注意煮蝦時(shí)間不要太長(zhǎng)，太久了也會(huì)影響口感，白灼蝦吃起來(lái)就是有一股鮮甜的味道。

這菜換成黑虎蝦來(lái)做也不是不可以，就他口感不如基圍蝦或者大明。

就蘇霆柏個(gè)人而言，他最喜歡明蝦做的白灼蝦，那味道真的絕，之前明蝦生存條件比基圍蝦苛刻多了，市面上明蝦價(jià)格也會(huì)比基圍蝦貴，不過(guò)這對(duì)蘇霆柏來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題。

他發(fā)散思考的時(shí)候，把蝦處理干凈，按照魯菜的油燜大蝦做法將羅氏蝦給油燜了。

等做完一道菜，總對(duì)著風(fēng)扇吹了好一會(huì)，感覺(jué)油煙味沒(méi)那么大后，上樓看了一眼沈瑞安。

他怕沈瑞安睡死，沈家人特意囑咐他留心沈瑞安睡眠時(shí)長(zhǎng)，若是晚上睡，他睡眠時(shí)間會(huì)比常人多幾個(gè)鐘，但若是午休之類的，兩小時(shí)內(nèi)最佳。

他輕手輕腳上樓，沈瑞安睡得正香，窗外陽(yáng)光落在他手上白得反光，蘇霆柏上前給他蓋好了小被子，又檢查了一下空調(diào)溫度，察覺(jué)不是特別冷后才躡手躡腳下樓，繼續(xù)做第二道菜。

第15章 是他皮膚太嫩

午餐定下了油燜大蝦、椒鹽排骨、豉油雞腿、清炒馬蘭頭、菌菇雞湯。

蘇霆柏做的分量足夠好幾個(gè)人吃，這個(gè)菜倒也不算少了。

做完油燜大蝦看了眼沈瑞安后，馬不停蹄開(kāi)始做椒鹽排骨。

好在排骨他出門(mén)前提前腌制過(guò)，現(xiàn)在只需要拿出來(lái)裹上玉米淀粉下油鍋煎好就行。

他選的排骨是精肋排，就是很典型的“排骨”，肉和筋膜包著一根骨頭的模樣。

許多人覺(jué)得肋排才算是排骨，但是實(shí)際上現(xiàn)在賣排骨的是整個(gè)脊椎骨都砍斷一起賣，所以一些零碎的部位也是排骨，就是沒(méi)有肋排那么好啃。

蘇霆柏就喜歡肋排那部位，所以做排骨的時(shí)候就會(huì)優(yōu)先選擇肋排，吃起來(lái)也方便脫骨。

蘇霆柏想到沈小幺那懶洋洋的模樣，莫名覺(jué)得這個(gè)他應(yīng)該也會(huì)喜歡。