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“太滿意了，謝謝你掌柜的。”

“別客氣，來簽字畫押吧。”

趙宇過去一看嚇了一跳，賣身契，他就是來打工，又不是賣了做下人，怎么還要賣身嗎？他仔細一看，明白了，這就像現代的用工合同一樣，三年，人是酒樓的，三年后就自由了。

睡了一覺小二來喊他吃飯，他沒客氣添了實實成成的三次飯，這真是他穿過來后吃得最飽的一次了，他爸總說吃飽了不想家，可他覺得吃飽了更想了，他爸媽還在鬧離婚嗎，還有他弟弟，不知道沒有他罩著會不會挨欺負。

“趙兄。”掌柜的把他拉回現實來，“這位是付采買，以后你跟他。”

付采買看上去四十歲左右，很嚴肅，不過古代男人都愛留胡子，也分不清他到底多大了，“師傅，以后請你多多照顧了。”

“哪里話，聽掌柜的說趙兄在京城頗有一番作為，以后付某有不懂的地方還要向趙兄請教。”

“哈哈，相互學習。”

四更天的時候付采買來叫趙宇起床，二人趕了一架騾子車去城外的集市采買酒樓一天需要的蔬菜。

趙宇拿出自己做的筆和本子記菜價，心里慶幸自己小時候和他老爹一起蹬三輪去買過菜。

“獅子頭是咱們酒樓的招牌，所以豬肉的量一定要充足，天氣越來越冷了，北方的百姓會來江南游玩避寒，酒樓的生意會比現在還好，每天最少要進六十斤豬肉。”

才進六十斤，這生意也不怎么樣啊，又采買了土豆白菜，二人回到酒樓。

把肉和菜搬進庫房，他上午的工作就完事兒了，可以回房間補覺，太陽落山后再到庫房盤點第二日需要購買的食材。

趙宇和付采買到大堂吃早餐，趙宇盯著墻上的菜單看，怪不得每日消耗的食材這么少，菜的花樣太少了，而且小鎮不比城里，消費能力也低，鎮上的人平時很少下館子，都是宴請親朋或者給老人過壽才會來，趙宇心里有了些想法，不過他剛上班第一天，就算提了意見掌柜的也未必會采納，還是先踏踏實實的做好采購員吧。

“少爺，查到了，人在咱們的雅客居做采買學徒呢。”

陳柏瑾勾起嘴角，大膽賤民，落到我手里了，看本少爺怎么收拾你。

“備車，我要去雅客居看看。”

“少爺，小德子的那幾戶親戚還在別莊外賴著不走。”

陳柏瑾不耐煩地皺皺眉，“告訴他們，我不追究了，還有，派人去看管小德子家的破屋子，別讓那些親戚霸占了。”

“是。”

趙宇夢正酣被小二硬生生叫醒，“四少爺來酒樓視察，快到二樓雅間去拜見。”

“不就是個少爺嘛，興師動眾的，以為自己是皇帝啊。”

“你嘟囔什么呢，動作快點，我先走了。”

“知道了。”趙宇一肚子起床氣，粗布衣裳穿出了戰甲的氣勢。

出門正好遇見了付采買，二人一到同行，趙宇突然想起剛才小二好像提到了四少爺，是他認識的那個四少爺嗎，趙宇自我安慰，古代人孩子多，沒準是另一個排行老四的少爺。

趙宇自言自語像個神經病一樣，付采買關心地問道：“小宇你怎么了？”