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“唰!”
一刀下去,魚皮連肉帶刺被削掉了一大片。
樂奇心疼地,“喵!那是頂級三文魚!很貴的!”
沈墨言面不改色,把切得歪歪扭扭的魚肉片放到一邊,“咚咚咚!”砧板一陣叮叮當當?shù)穆曧憽?
再看看碗里的三文魚塊,慘不忍睹,大大小小,形狀薄厚不一。
樂奇的小爪子伸向碗里,勾起來一片對著燈光看了看,“喵!熟不了!”
沈墨言捏著它的小爪子,把三文魚塊解救下來,“小貓不準偷吃,這還是生的,得煮熟,否則寄生蟲。”
“喵!別人還吃三文魚刺身呢!”
沈墨言拆開一盒牛肉,認真的在水龍頭下沖洗血水。
“那不一樣,你是小貓,腸胃嬌弱,要是生了病,去寵物醫(yī)院,那叫得不償失。”
牛肉要切成小丁,他看了半天,皺著眉,刀始終沒有落下去。
“你說從哪個角度最好?這里怎么樣?”
樂奇的小爪子在肉中間比劃了一下,“喵!這里!”
“咔嚓,鐺鐺鐺!”
沈墨言照著樂奇爪子指著的地方一刀剁下去,幾分鐘后,砧板上出現(xiàn)了一堆形狀各異的“牛肉幾何體”,有三角體,有長方體,有近似球體的,還有幾片薄得像紙的,沒有任何兩片一樣。
樂奇已經不忍心看了,它把臉埋進前爪,只從縫隙里偷看,亮晶晶的眼睛瞇成了一條縫。
kimi撲騰著來到廚房,站在門框上,歪著頭看著廚房里面的一切。
“做飯!做飯!”它清脆地叫道。
沈墨言瞥了它一眼,沒理會,繼續(xù)專注于手里的“牛肉幾何學”。
kimi飛進來,落在冰箱頂上,居高臨下地看著。
當看到沈墨言把那些奇形怪狀的牛肉丁放進一個玻璃碗里時,它突然叫起來,“笨!好笨!”
樂奇用爪子拍著它的腦袋瓜子,“喵!你還想吃飯么!笨鳥!”
沈墨言切菜的手一頓。
樂奇立刻抬起頭,對著kimi齜牙,“喵!不準說沈墨言笨!”
kimi在冰箱頂上跳了跳,“就說!笨!切得丑!”
“喵嗚!你行你上啊!”
“我行!我行!”
沈墨言長嘆了口氣,繼續(xù)切著剩下的牛肉,不得不說熟能生巧,第二塊還算順利。
接下來是雞胸肉,需要剁成泥,沈墨言換了把更重的刀,深吸一口氣,“咚!咚!咚!”
富有節(jié)奏的剁肉聲在廚房里響起。
他的動作居然意外地標準有力,每一刀都精準地落在雞胸肉上,很快就把肉塊剁成了細膩的肉泥。
樂奇驚訝地睜大眼睛,“喵!難不成這就是熟能生巧?”
kimi也忘了吵架,專注地看著。
原來沈墨言不是不會做飯,他只是不擅長處理需要精細刀工的步驟?
沈墨言又看了一眼食譜,按照食譜,需要將處理好的三文魚、牛肉丁、雞胸肉泥按特定比例混合,再加入一個蛋黃和少量營養(yǎng)粉。
他拿出一個攪拌碗,開始往里面放東西。做很認真,甚至用廚房秤稱了重量。
當他把那個蛋黃打進碗里時,kimi突然從冰箱頂上飛下來,落在中島上,好奇地湊近看。
“蛋!蛋!”它興奮地叫道。
“離遠點。”沈墨言用胳膊輕輕把它擋開。
kimi不服氣,又湊近,這次它直接伸嘴想去啄碗里的蛋黃。
“啪!”
一只白色的爪子拍在它面前。
樂奇不知何時從中島另一端走了過來,此刻正擋在攪拌碗前,藍眼睛警告地瞪著鸚鵡,“喵!不許碰!”
“小氣!小氣!”kimi撲扇著翅膀抗議。
“喵!這是給我的!”
“我的!我的!”
眼看一場“食材保衛(wèi)戰(zhàn)”即將爆發(fā),沈墨言面無表情地伸出手,一手按住小貓的腦袋,另一手輕輕推開鸚鵡。
“都安靜。”他說,“不然都沒得吃。”
樂奇和kimi同時閉嘴,但眼神還在空氣中交鋒,噼里啪啦閃著無形的火花。
沈墨言繼續(xù)他的工作。他把所有食材混合均勻,然后分成幾份,捏成小小的肉餅狀。
“最后一步,”他照著食譜念出來,“蒸八分鐘。”
整過蒸鍋一開始就準備好了,沈墨言小心翼翼地把肉餅放進去,蓋上蓋子,調好時間。
等待的時間里,廚房里的氣氛有些微妙。