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“林小姐是一個人來的?不如與我們同行好了,中間休息的時候去我那吃個飯。”
秦佰川低頭對她道,拍賣環(huán)節(jié)從四點開始,六點結(jié)束,中間有一個小時的休息時間,下半場從七點開始,九點結(jié)束。
林鳶找不到理由拒絕,猶豫片刻,點點頭。
偌大的展示區(qū),她連三分之一還未逛完,身旁多了兩個海鮮生意方面的資深人士,幾乎是見到什么海鮮就聊到其食用價值及發(fā)展前景,林鳶一路上受益頗多。
這一路秦佰川遇到了不少熟人,每走幾步就會遇到一個同他打招呼寒暄的,有的邀他同逛展區(qū),都被他謝絕了。
林鳶發(fā)現(xiàn)海產(chǎn)圈子里的生意人要么是大腹便便,要么是地中海,都是上了年紀的,秦佰川倒是其中的異類。
臨近四點時,林鳶等人差不多已將展示區(qū)逛完,主辦方用廣播通知大家前往拍賣區(qū),而有些號碼靠前的貨主已經(jīng)將貨物重新裝箱,運到拍賣場去了。
拍賣區(qū)就在展示區(qū)的隔壁,空間比展示區(qū)略小些,正前方是一米多高的展臺,深紅色的背景布,一張張的白色塑料椅挨得密集,每張椅子上都放著一瓶礦泉水,礦泉水的下面壓著帶有號碼的用來競拍的牌子。
眾人紛紛找位置落座,嘈雜的大廳隨著主持人慷慨激昂的一聲吆喝而安靜下來。
主持人維持了下現(xiàn)場的秩序,言簡意賅地介紹了下拍賣會的規(guī)則,采取的是25式,當拍品競拍價格在5k~1w之間,舉一次牌是加價500,當競拍價格在5w~10w之間時,一次加價2k,當價格在10w~50w時,一次加價5k,依次類推。
主持人沒有講任何浮夸的廢話,直接切入正題,除掉一些臨時因各種原因退出拍賣的,統(tǒng)共近三百件拍品,時間很緊張。為了防止貨主躲避拍賣手續(xù)費而私下交易,凡是進入展示區(qū)又臨時退出拍賣的,要征收比拍賣手續(xù)費還要高的毀約費。
為了節(jié)省時間,主持人每次讓五家貨品同時上臺,依次拍賣。
競價的牌子林鳶放在椅子下面一次也沒舉起來過,倒是秦佰川收獲頗豐。上半場的拍賣過去,十五箱加拿大紅海膽被他以九萬元的價格拍到手,同時還拍得了挪威三文魚、黃鰭金槍魚、皇帶魚等海產(chǎn)。
貨品拍賣的順序似乎是主辦方安排好的,上半場像是熱身,林鳶在展示區(qū)看到的像藍鰭金槍魚等最名貴的海產(chǎn)都被安排在了下半場,讓人不得不參加的下半場。
上半場結(jié)束,眾人紛紛離場,有的去附近的海鮮食府用餐,有的去休息室休息,秦佰川看起來心情很好,誠摯相邀道:“林小姐,不如去我的海鮮食府吧,等吃完飯正好過來參加下半場,算是給我個機會答謝你上回賣我龍躉的人情。”
趙時茂看了看秦佰川,識相地打了個哈哈:“我就不跟著去沾光了,剛剛遇到幾個平時難見的老客戶,我去找他們聊聊。”說罷先行離開。
一下午又是逛展區(qū)又是圍觀拍賣,林鳶確實有些餓了,想著到哪里吃飯還不是一樣,便隨著秦佰川去了佰川食府。
佰川食府就坐落在碼頭邊,開車五分鐘就到了。
秦佰川下車,紳士地幫她打開車門,林鳶抬頭,入眼的是一座五層的酒樓,金黃色的燈光打在光滑的大理石臺階上,旋轉(zhuǎn)的玻璃門一塵不染。
走進酒樓,內(nèi)部的奢華裝修更讓林鳶暗暗吃驚,繁瑣的水晶燈吊頂,兩排架滿紅酒的博古架,亮白色的胡桃木方桌,淺駝色的柔軟地毯,餐廳的角落有人在彈奏鋼琴,低昂舒緩的旋律流淌在耳邊,伴隨著刀叉相擊的聲音,但又有不少食客在用筷子,很有些中西結(jié)合的新派菜的感覺。
秦佰川似乎之前就跟自家店員打好了招呼,他二人剛在包廂里落座,剛出爐的菜品便端了上來。
松露海膽意大利面,極烤三文魚,海膽刺身,香煎皇帶魚,海膽蒸蛋,海膽奶酪原殼燒。
清一色是用今日拍得的食材做成的,林鳶咬著筷子猜測:“這幾道菜,是你日后準備推出的新款菜么?”
拿她當小白鼠了?
“沒錯,”秦佰川大方承認,那些食材拍下后,就直接被運到了佰川食府,按照他的要求,廚師緊趕慢趕地做出這些菜。他起了一瓶紅酒,替她斟了一杯,“嘗嘗味道如何?”
林鳶每嘗一道菜,秦佰川便在旁邊解說。
海膽蒸蛋,聽起來是很家常的一道菜,但是這里面的“內(nèi)容”可不簡單。淺黃色的蛋羹上是橙黃的海膽黃,海膽黃上點綴著一顆顆黑珍珠似的魚子醬,據(jù)秦佰川說是世界頂級的伊朗奧賽魚子醬,蛋羹的下面藏匿著腌制過的牡丹蝦,再輔以青瓜絲、海苔薄片作為搭配。
海膽乳脂般的口感,伊朗奧賽魚子醬的咸味相得益彰。頂級魚子醬及新鮮海膽的味道在唇齒間爆開,味道鮮上加鮮,價格也貴上加貴。林鳶估摸著她這一口咬下去,上千塊就沒了。
極烤三文魚,用橄欖、洋蔥、檸檬、胡椒事先腌制,低溫慢烤兩個小時,長時間的文火慢烤,使三文魚本身的鮮味極大地被鎖在了肉里。正宗的挪威三文魚跟平時所吃的三文魚口感很不一樣,濃厚的魚脂香味讓人欲罷不能。
海膽刺身,新鮮的海膽黃被剝了滿滿一盤,像是一盤小黃舌頭,沾上醬油和芥末直接食用,生海膽的吃法不是所有人都能接受,但是林鳶很喜歡這種最原汁原味的吃法,生魚片、刺身一直都是它的最愛。
皇帶魚本身的長相有些恐怖,又叫白龍王、龍王魚,是海洋中最長的硬骨魚,經(jīng)常被人誤認為是海怪、水蛇。動輒長到四五米,甚至十幾米長。相應的,它的肉質(zhì)很緊實,香煎的做法極大地保持了它的原味,澆上特調(diào)的濃醬汁,也是她很喜歡的一道菜。
海膽奶酪原殼燒,海膽去掉半邊的殼中裝滿乳白色的濃香,上面撒著碎羅勒,用勺子挖一口吃進嘴中,才知道食材都融進了芝士里面,她嘗到了培根、土豆泥、海膽黃粒,甚至還嘗出了一絲烤羊肉的味道。
松露海膽意大利面,是將海膽黃絞碎成醬汁,和松露一起澆在意大利面上,是林鳶從沒吃過的一種吃法。
“很好吃。”林鳶中肯地作此評價。
“能得到你的肯定,很榮幸。”秦佰川勾起唇角,金絲眼鏡因燈光的照射閃了閃。林鳶覺得他說話總是無懈可擊,覺得不對勁又抓不住什么苗頭。
林鳶從不沾酒,秦佰川特意開的那瓶年份十足的紅酒,林鳶也只是象征性的抿了一小口。
酒足飯飽后,他開車帶著林鳶,回到了拍賣會場。
剛下了車,正好有輛白色賓利駛了過來,停在了他們旁邊的空車位里。
車門敞開,林鳶率先看到的是深咖啡色的巴洛克靴,筆直的大長腿緊接著邁了出來。
本該在上半場就出現(xiàn)的人,姍姍來遲。
第15章 海鮮拍賣會(下)
傅白舟從車上下來時,真好看見林鳶從秦佰川的車上下來,身形不由一頓。
秦佰川雙手恣然地插在褲縫里,看見傅白舟僅是挑了挑眉,傅白舟也懶得跟他打招呼,對林鳶點點頭,算是打招呼了。
進入拍賣會場,工作人員早就給他預留了位置,在最前排靠近展臺的地方,傅白舟垂眸跟著引路的工作人員后面走,心中琢磨,她怎么會與秦佰川在一起,是半路遇見的?還是約好的?
落座后,他發(fā)現(xiàn)他想這些著實有些莫名其妙,他倆的事跟自己又沒有一分一毫的干系。
沒由來的有些焦躁,傅白舟從口袋里掏出煙來,叼出一根,夾在兩指之間,正準備點上,才想起來會場禁煙,復又悻然地放了回去。
他下午臨時被他爸叫回了家,談了一些亂七八糟的事兒,沒來得及趕上上半場的拍賣,不過好在他知道按往常拍賣會的尿性,最好的食材都是扎堆在下半場,上半場錯過了也沒什么可惜的。
林鳶和秦佰川隨后進入會場,他們坐在靠后些的位置,以林鳶的角度看傅白舟,只能看到一個側(cè)顏。
她還以為他會缺席這次拍賣會,沒想到倒是趕上了。