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直到西里斯去將壁爐里燒過頭的茄子撿出來,才有時間將最后的一點烤玉米都吃下去。
現在他可以心無旁騖地回答西里斯的所有提問了。
然而西里斯不打算繼續暢談下去。
“我們現在應該先把烤茄子吃掉。”他對澤維爾說道,“我們做的腌菜很適合和烤茄子一起吃,要來嘗嘗油浸西葫蘆和腌卷心菜絲嗎?”
“當然,我來做點油炸蒜末,淋在茄子上。”澤維爾說。
“那就交給你了,我去儲藏室將腌菜罐子拿出來。”西里斯說。
黑乎乎的烤茄子孤零零地待在碟子里,等待著它的配料們從各個地方來。
西里斯走進儲藏室,這里的架子終于填滿了四分之一。
架子上除了腌菜以外,又多了下午新做的番茄醬,給了他不少可以安然度過冬天的底氣。
抱起一罐油浸西葫蘆和一罐腌卷心菜絲,西里斯心滿意足地離開儲藏室。
蒜香再次在廚房里彌漫開,黑漆漆的茄子被從中間一分為二,露出里面熟了以后有些發青的軟茄子肉來。
澤維爾在熱鍋里面撒鹽,化開后直接連同蒜末一起淋在茄子上。
“好香啊。”西里斯抽抽鼻子,由衷地贊嘆一聲。
“我給我們拿了新的碟子裝腌菜。”澤維爾說,“還有干凈的叉子可以讓我們把腌菜挖出來。”
“干得好。”西里斯順口夸獎了一聲,“我們的湯可以了嗎,雖然我才剛把胡蘿卜放進去。不管了,我們可以先來嘗嘗腌菜味道,我覺得一定很美味。”
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作者有話說:晚安晚安[三花貓頭]
第56章 面粉
腌卷心菜絲有一股酸酸的味道, 這不是來自于腌制時候添加進去的醋的酸味,而是經過一段時間發酵形成的自然風味。
西里斯拿起叉子,像是吃面條一樣放在卷心菜絲上面旋轉了兩圈, 將叉起的卷心菜絲放進嘴里。
酸。
卷心菜絲碰到舌頭, 那股濃郁的酸味一下子就彌漫開來,讓叉子往里送的動作瑟縮了一下。
那種有些過于重的酸味散開以后,微微的甘甜味道和蒜味在余韻中翻涌, 緊接而來的就是卷心菜絲的脆。
咔嚓咔嚓的聲音在天靈蓋里回蕩,腌漬了這么久的菜絲依舊保持著壓進罐里的爽脆。
“我覺得我們得配上一些土豆泥來吃。”西里斯說, “可惜我們沒有種土豆,聽說土撥鼠們有一大片的土豆地,我們可以用玉米面來換,等玉米收獲磨了玉米面以后去。”
“味道怎么樣?”澤維爾說。
“噢,我忘記說了。有點太酸了,適合配著其他食物一起來吃。”西里斯將腌卷心菜絲推遠了一點。
“從你的表情能看得出來。”澤維爾愉悅地笑了起來。
“你看起來有點不安好心, 好像是在在等著看我的笑話。”西里斯說, “所以你也得吃上一口, 讓我也這樣笑才夠公平。”
“好吧。”澤維爾收斂住了笑,在西里斯的監督下吃了一大口腌卷心菜絲。
不出所料果然被酸得皺起眉頭。
西里斯很滿意。
油浸西葫蘆要好吃很多, 厚厚的一層橄欖油完全浸泡過西葫蘆片,讓西葫蘆保存完好, 吃起來不僅有種清爽感, 還有香料的香辛氣味。
西里斯沒忍住吃了一片又一片,不一會兒的功夫就只剩下了半罐的油浸西葫蘆片。
他張嘴想說話,一個嗝先跑了出來:“嗝兒!”
澤維爾起身去拿杯子:“來喝點水?我們可以在吃過茄子以后晚一些再吃燉兔子。”
西里斯狡辯道:“我也沒有覺得很飽,只是肚子里面有點氣,嗝兒!”
為了證明自己仍然很有容量, 他一口氣吞掉了一份碳烤茄子。
用黃油炒出來的蒜很香,搭配上從炭火里面拿出來的茄子這種莫名好吃的蔬菜,再來上十份也完全吃得下!
這當然是夸張說法,西里斯確實感到了一種飽足,需要到外面去散步一圈才能快點吃下一份食物。