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2.5 【鬼的故事】跟樹長得一樣的魔神仔
下午三點,山區的氣候說變就變。剛剛還晴朗的天空,轉眼間就被云霧吞噬。
三貂嶺的山徑變得迷濛,能見度不到十公尺。
「起霧了。」小威警覺地停下腳步,拿出指南針,「這里磁場有點亂,指針在晃?!?
這是著名的「魔神仔」出沒地。傳說中,紅衣小女孩或黃衣小飛俠會在這里牽人走,讓人迷失在看起來都一樣的樹林里。
「威……」芝緯拉了拉小威的衣角。
「別怕,我在。」小威反手握緊她的手。
「不是,有人在拉我另一邊的袖子?!?
小威猛地轉頭,只見芝緯身旁的草叢里,蹲著一個小小的身影。
那是一個穿著破舊紅色塑膠雨衣、頭戴斗笠的小孩。他的臉部模糊不清,像是一團散開的霧氣,手里緊緊抓著一根芒草。
這就是傳說中的「魔神仔(moxina)」。
小威全身肌肉緊繃,正要喝斥,卻被芝緯攔住了。
「你看他在發抖。」芝緯輕聲說。
她蹲下身,與那個模糊的小孩平視。「你是……迷路了嗎?」
小孩點點頭,發出像蟬鳴一樣細微的哭聲。
「嗚嗚……路不見了……房子都不見了……」
這不是什么害人的惡靈,他只是一個被時間遺忘的「迷路靈魂」。
一百年前,這里曾經有許多礦工寮和便道。這個孩子生前可能是在送信或送便當的途中,遇到大霧迷路了。死后,地貌改變,礦場變成了森林,房子變成了廢墟,他更找不到回家的路了。
因為太想找人問路,他看到登山客就湊過去,結果反而把人帶偏了。
「我要找阿爸……阿爸在那個有煙囪的地方……」 他指著深山,那是完全錯誤的方向。
「那邊沒有煙囪了喔。」芝緯柔聲說,「你是路癡對不對?」
魔神仔愣了一下,點點頭?!笜涠奸L一樣……我轉不出去……」
「我也是欸!」芝緯像是遇到了知音,語氣里竟然帶著同情,「我也分不清楚東南西北,我也覺得所有的樹都長一樣?!?
魔神仔驚訝地看著她。這是第一次有人類不害怕他,還承認自己也是路癡。
「但是我有這個?!怪ゾ曊酒饋?,拍了拍小威的手臂,語氣充滿了驕傲,「這是我的導航員。他很厲害喔,他是我的gps。」
芝緯轉頭對小威說:「威,他想回家。以前的礦場煙囪在哪里?」
小威看著那個無助的紅色身影,嘆了口氣,收起了防備。他拿出地圖,比對了一下古地圖和現況。
「以前的煙囪早就拆了,但是在那個方向?!剐⊥钢降赖牧硪欢耍脯F在是通風井的遺址?!?
小威從背包側袋拿出一條紅色的傘繩(那是他用來綁裝備的),一端遞給芝緯,芝緯再把繩子輕輕放在魔神仔的手里。
「抓好喔,我們帶你去找煙囪?!?
于是,在霧氣瀰漫的三貂嶺古道上,出現了奇異的一幕: 一個背著大背包的男生在前面開路,不時回頭確認;中間牽著一個女生;女生手里牽著一條紅繩,繩子的尾端飄浮在空中,后面跟著一個蹦蹦跳跳的紅色影子。
走了大約二十分鐘,前方出現了一個被柵欄圍起來的廢棄通風井口。
魔神仔松開了繩子,他看到了記憶中的地標。他開心地繞著芝緯跑了兩圈,紅色的身影在霧氣中漸漸消散。
臨走前,他在芝緯的口袋里塞了一顆東西。
「他回家了?!怪ゾ暿栈丶t繩,看著空蕩蕩的草叢。
「他給了你什么?」小威問。
芝緯從口袋里掏出一看,是一顆圓潤光滑的小石頭,上面有一個天然的凹洞,像是一個笑臉。
小威看著那顆石頭,又看了看芝緯。
「看來你的路癡屬性,連魔神仔都覺得親切?!?
「亂講,是因為我有你。」芝緯把石頭握在手心,「如果沒有你,現在就是兩個路癡在山里哭了。」
小威笑了,重新牽起她的手,十指緊扣?!改蔷鸵ゾo了。導航員要帶你下山了。」
2.6 【愛的食譜】秘境里的月光披薩
回到花蓮的宿舍后,為了紀念這次「路癡」的奇遇,芝緯決定復刻那道在廢墟里吃到的披薩。
這道菜沒有那種精緻的圓形,而是隨性的、粗獷的,就像三貂嶺的路。
菜名: 【秘境里的月光?野生山蘇窯烤披薩】
食材故事: 用在地的野菜(山蘇)代表三貂嶺的野性與迷途,用臘肉代表時間的醃漬,而那個不規則的餅皮,就像魔神仔送的那顆石頭。這是一道關于「迷路后找到溫暖」的料理。
麵團:高筋麵粉 200g、酵母 3g、水 120ml、鹽少許。
山蘇:一把,只取嫩葉。
臘肉(或培根):切薄片,那是山里的咸香味。
珠蔥(或一般細蔥):切段,要大量。
揉麵: 將麵粉、酵母、水混合,揉成光滑麵團,發酵一小時。不用追求完美,甚至可以讓它有點不規則。
備料: 山蘇用熱水快速川燙 30 秒,去除黏液與澀味,瀝乾。這一步很重要,就像把心里的雜訊洗掉。
鋪底: 麵團搟開,刷上一層橄欖油。不要用番茄醬,那會蓋過山蘇的清香。
堆疊: 先鋪上一層珠蔥,再放上起司,最后鋪上山蘇和臘肉片。讓臘肉的油脂在烘烤時滲透進野菜里。
烘烤: 烤箱預熱最高溫(230-250度),烤 10-12 分鐘,直到餅皮邊緣出現像虎斑一樣的焦痕。
點綴: 出爐后,撒上一點點黑胡椒。
食用指南: 不要用刀叉,直接用手拿起來吃。 感受那種酥脆中帶著野菜清爽的口感。 這是一道告訴自己「就算迷路也不怕」的料理,因為總會有人(或起司)把我們黏在一起。