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張光林滿面紅光地從辦公室出來，看到林頌，立刻大步流星地走過去，臉上的笑容燦爛得幾乎要溢出來。

“等久了吧小林？”他聲音帶著前所未有的熱情，“走走走，今天說什么也得好好吃一頓，餓壞了吧？我知道附近有家國營飯店，臘牛肉做得那是一絕。”

林頌微微一笑，從善如流地應道：“讓廠長破費了。聽您這么一說，我還真有點餓了。”

第30章 皮帶

臘牛肉把林頌的饞癮勾出來了。

——之前覺得吃頓紅燒肉就很滿足了, 現在不行了。

林頌滿腦子臘牛肉的味道，咸香緊實的口感，還有那浸潤了香料滋味的肉纖維，她越想越饞。

出差回到家, 林頌開口就是, 她想吃牛肉。

她看著韓相，非常直接地、甚至帶著點難得顯露的任性語氣：“我想吃牛肉！吃牛肉！吃牛肉！”

韓相愣了一下, 眼里漾開笑意：“這幾天出差, 吃的不好？”

林頌放下包, 搖著頭說：“恰恰相反, 是吃的太好了。”

張光林這家伙還真會吃，看來沒少往省城開會呀, 對附近的飯店如數家珍，一連吃了三天, 她覺得自己都膨脹了。

韓相幫她把包掛起來：“好，吃牛肉, 我去屠宰場看看。”

他動作很快, 推了自行車就出去了。

過了約莫一個多鐘頭回來了, 車把手上掛著一大條品相極好的牛腱子肉，筋肉分明, 看著就饞人。

“運氣好，屠宰場的老李那兒還剩一條好的，我就要了。”韓相把肉拎進廚房，開始麻利地處理。

林頌沖完澡，換上了舊的短袖短褲。

那邊韓相將牛肉仔細清洗，冷水下鍋，加入姜片和一點料酒, 煮沸撇去浮沫，撈出用溫水沖洗干凈。

林頌從包里翻出一個小盒子：“你猜我從省城給你帶了什么禮物？”

韓相正將桂皮、八角等香料往紗布袋里裝，聞言動作一頓，抬起頭看向她，眼神里滿是驚喜。

禮物？

他從來沒有收到過別人的禮物，也可以說，從來沒有這樣的經歷。

林頌看他發呆，立馬催他：“猜猜看？”

韓相立馬很配合地沉吟了一下，試探著猜道：“……書？鋼筆？”

林頌搖搖頭，提示了句：“跟牛有關。”

“跟牛有關？”韓相看了看手里的牛肉，又看看林頌，腦子里飛快地轉著和牛有關的東西，“牛皮筆記本？”

林頌又提示了一句：“身上用的。”

“身上用的？跟牛有關？”韓相下意識低頭看了看自己身上。

忽然，想到了一個可能。

他的心情瞬間變得有些復雜：“牛鞭？”

林頌先是愣了一下，忍不住噗嗤一聲，笑得肩膀都微微顫抖。

“是牛皮皮帶。”

她說著，把小盒子塞到他手里：“看你皮帶舊得都快斷了，正好看到百貨商場有賣的，就買了。省得你哪天開會或者見人，皮帶不爭氣斷了，那才真是丟臉丟大了。”

韓相沒想到林頌會注意到這種細節。

他接過來打開，里面是一條嶄新的、深褐色的牛皮皮帶。

“我現在立馬扎上給你看。”韓相有些迫不及待。

林頌叫停了他的動作：“先鹵牛肉。”

“好。”韓相將新皮帶仔細收好。

林頌目光轉向案板上的香料：“這香料哪里來的？”

韓將香料放入紗布袋扎緊：“是供銷社的孫云清，就是我之前跟你說過的孫干事，夜校的同學，他剛好有一些從南邊來的貨，桂皮、八角、香葉什么的，品相不錯，我就用幾張工業券跟他換了一點。”

林頌嗯了一聲，沒再多問。

她知道韓相有他的門路和處事方式。

接下來，韓相起了一個小油鍋，炒了糖色，看著冰糖在油里融化變成焦糖色，然后加入熱水，瞬間激發出濃郁的焦糖香氣。他將焯好水的牛肉放進去，加入醬油、一點黃豆醬、蔥段、姜片和那個寶貴的香料包，湯汁很快就變成了誘人的醬紅色。

“大火燒開，得轉小火慢慢咕嘟著，至少得四個小時，肉才能入味。”韓相蓋好鍋蓋。

夕陽西下，小院里漸漸被一種越來越濃郁、越來越復雜的鹵香味籠罩。

林頌也沒心思干別的了，搬了把小凳子坐在不遠處，看著那咕嘟咕嘟冒熱氣的砂鍋，覺得等待的時間格外漫長。

終于，韓相掀開鍋蓋，用筷子一戳，筷子輕松地穿透牛肉。

他撈出牛肉，放在盤子里晾著，那深紅油亮的色澤，那顫巍巍的膠質感，讓人忍不住咽口水。