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寺廟里的和尚茹素，很難得的情況下才有三凈肉吃。而且，平城京雖然極力效仿唐風文化，就連城市構造都仿造的長安“條坊制”，卻貧瘠的如同一顆干癟的種子，遠不及長安絢麗繁華，飲食多樣。這里的食物粗糙，石匠剛來時一直吃不慣，勉強靠臨行前母親為他打點的鹽豉下飯，才不至于日漸消瘦。

今日的晚飯，只有一碗雜糧，一碟瓜，和一盞豆子制成的味增湯。

石匠走到一邊，從一個唐柜里掏出一個小陶罐，打開來，里面是他自己做的鹽漬蕪菁。

人在思鄉的時候，首先思戀的是那么一股家鄉味。石匠學著母親，將時令下的鮮蘿卜洗干凈后切成條塊，晾曬，初腌，復腌，加入鹽，醋，芝麻油，做成之后的味道香而脆，久經不散。配粥吃尤妙。

唐傘小僧沒有人類那么多煩惱，它盯著石匠不停蠕動的嘴，琢磨那上下兩片嚼著蘿卜，厚厚的嘴唇到底是怎么長的。

它現在的迫在眉睫是化形，最好是能學得人的精髓，能光明正大走在街上。

“你有嘴嗎？”石匠一邊吃，一邊看著碰到生人就躺在地上裝死的妖怪，“你要是長了嘴，扔條蕪菁給你吃。”

嘴？我有嘴。唐傘小僧心急如焚，盯著他下巴上紅紅的兩片，努力的模仿，拼盡全力想要在傘面上撕開一條細縫，化出一張嘴來。它搗鼓了一陣，精疲力竭耗費好一番功夫，卻總不得章法，不由有些泄氣。

突然，石匠舔了一下嘴角粘上的油光，唐傘小僧看直了眼睛，腦子里靈光一現，炸開一陣煙花。

一個小三角形的舌尖像把小刀，從里面劃破了道口子，開出一個嘴角，它起初還有些拿不準位置，走走停停，漸漸變得游刃有余，撕開一條彎彎繞繞，狗啃似的波浪線。波浪線張開，是一張波浪嘴。

我有嘴啦！唐傘小僧開心的不得了，連腿一起變出來，模仿那些舞女在祭典上的表演，用腳打著拍子，左搖右晃，嘴里的一條紅舌簌簌抖動，就和炫耀似的，越伸越長，越伸越長......快要伸到石匠碗里。

石匠急忙拿手蓋住碗，手里的筷子一拋，一根腌制的蕪菁劃了個拋物線，目標對著它新長出的嘴。唐傘小僧口舌一卷，將蕪菁吞入肚腹。

這就是人口中的“味道”嗎？酸甜苦辣咸，這是屬于哪一種？

“你能吃出來嗎？這是咸味。”

石匠就如它肚里的蛔蟲，接著說到:“甘酸辛苦咸，人生五味，對應五臟，酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎，這是人生之咸，能滋養腎臟。”

石匠嘴里的蕪菁嚼的“嘎巴嘎巴”響，傘沒有牙齒，是囫圇吞的，吃完一根，伸長舌頭等著下一根。

就這樣，唐傘小僧如愿留在了石匠身邊。石匠的生活也因為它的到來，多了幾分不平靜的趣味。自從知道了傘是妖怪，他走哪兒都要背著，還美名其曰“不讓你出去嚇到別人。”夜晚加班加點守著燈臺雕刻的時候，傘就百無聊賴的在一旁耍寶，花樣百出，時不時吐出舌頭嚇他一嚇。

寺院里的生活太枯燥了。老和尚有時候還帶著弟子外出講律受戒，工匠們只能在寺院里找點事做打發時間。石匠守在低矮的房屋里，用陶罐給自己煮熱豆腐。

豆腐的制作方法，還是大和尚從長安帶過來的。用的是平城京本地大豆和當地泉水，用“鹽鹵”點制，做出來的豆腐比石膏點的更甘甜，口感綿密扎實，豆香濃郁。

熱鍋湯豆腐，煮的就是寺院自制的這種豆腐。燉豆腐用的是清水，什么都不放，煮熟后湯色雪白，柔滑如云，撈出直接蘸醬油或味增湯食用，清爽鮮美，有條件還能加點蔥花或者蘿卜泥，吃到嘴里的是一股很原始充滿禪意的本味。

石匠扔出一塊豆腐，傘揚舌接住，動作和條家養的小狗如出一轍，石匠被逗，哈哈大笑。

唐招提寺很快完成，屋頂采用“寄棟造”，即大唐的歇山頂，書法提字效仿的是國內大家，內部供奉的是千手觀音、藥師佛，飛檐斗拱間顯盡大唐氣相。石匠跪坐菅筵之上，隔著一扇窗看向屋脊上的鴟尾，不由得一陣恍惚。

像，太像了。活脫脫一座來自長安的故人。

山川異域，風月同天。寄諸佛子，共結來緣。采擷自盛唐的風雅，終于與這片大地交織，結成了一段善緣。

“長安，長安什么樣？”傘在心里問。遠在石匠到來之前，傘很早就聽說過長安。那些花街町屋的客人喝醉了酒，會聚在一起大聲喧鬧，夸贊長安是怎樣一座目眩神馳，寶光浮躍的城池，商人都以去過長安為底氣，那是一輩子都值得銘記的榮耀。