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價格跟大米一樣，她拿著糧票，花了一塊四，美滋滋的走了。

一來一回，饒是她走的速度不慢，到家也是下午了，張爸看著她瘦小的身子后面背著一個面袋子，趕緊拖著腿幫她卸下。

“你也真是，去的時候也不跟人打個招呼，我在家都快急死了”看她滿頭大汗，心疼的趕緊端來一大碗涼白開，“渴了吧？快點喝點水”

遞給她水后，拿起桌上的蒲扇給她扇風。

大口喝著涼白開，唐晚這才覺得活了下來，路上熱的厲害，她為了省那幾分錢，連茶水都沒舍得喝。

“爹，咱村這哪有碾磙子啊”這邊方言，碾磙子其實就是磨石。

張文才思忖，“隊上有碾磙子，咋了，你想干啥呢？”

“我買了點米，想磨成粉，爹，隔壁孟叔是隊長，要不，跟他說道說道，晚上咱們去磨點粉？”

“行，你說咋的咱就咋的”張爸不覺得這有啥難。

他這些年被人說是臭老九，可村里這男女老少，沒少讓他幫著寫信或者是讀信，要說用個碾磙子，應該沒啥說頭。

“那我過去說說”張爸還沒出去，唐晚拉住了他，“爹，等會”著急忙慌的往屋子里去，出來的時候手里已經拿著一瓶白酒了。

張文才心有點疼，“這就一句話的事”

“爹，禮多人不怪，您到那放下這酒，只說咱們就用一段日子，白天不去，也不占隊上秋收時候用”

張爸心里覺得費事，但閨女再三交代，他只好按著閨女的意思過去，果然，放下酒后，簡單交代了幾句，事情辦的格外利索。

晚上天擦黑，父女倆拿著鑰匙，拎著水桶過去了，這糯米事先泡了幾個鐘頭，這會跟磨豆漿似得，將糯米放到槽里，隊上有牲口，唐晚牽出一只驢子，一邊磨，一邊往槽子里添著糯米。

夜深人靜，只有刷子擦在石頭上發出的輕微唰唰聲，她來的時候只拿了五斤糯米，兩個鐘頭后，帶來的兩個木桶全都是糯米打成的漿。

一切都收拾完，磨石也用水沖過，那青石板也都用水沖洗過一遍，一點痕跡也看不出，這才和張爸拿著長棍抬走兩桶寶貝。

這些漿水得用極其細膩的布袋吊起來瀝干才行，又去隔壁二柱家借來一個，吊在房梁上，下面用木桶給接著。

整整一夜，七八個鐘頭后，那水才被瀝干。

“爹，真的成了啊”那袋子里這會已經是成團的糯米團，把這些東西掰碎曬干，就成了糯米粉了！

“是真成了啊”張爸一開始只以為她是自個瞎玩，沒成想，人家是真的成功了。

“姑娘，你弄這個做啥用？”

“爹，你想吃江米條不”

“不想吃”

“為啥？”唐晚一臉不解。

“太貴，有那錢還不如都給你攢著”

唐晚心底默念，等這做好了，保準讓您吃個夠。

最難的一步都做好了，剩下的她就不發愁了，糯米曬還，篩過一遍，已經細膩潔白了，這做江米條除了這必不可少的糯米粉外，還得加麥芽糖才行。

麥芽糖她是不敢想了，只找來了蜂蜜，這年頭的蜂蜜可不是幾十年后攙著白糖來的，這會的人很少有偷奸耍滑的念頭，她花了五毛錢，從蜂農手里買來的。

蜂蜜倒進水里，把水給燒開了，先把準備好的三分之二的糯米粉倒進去，邊攪活邊看著火候，張文才不知閨女在弄些什么，只能幫著在那添柴火。

唐晚看差不多的時候，把那剩下的小半糯米粉加進去了。

“你這做的羅嗦，咋不一下子倒進去？”張爸悶悶的開口。

“分兩次倒進去，是為了這江米條做的酥脆，爹，您也別心疼，做好了咱們往外賣呢，這要是成了，以后您的酒錢就有了，不成，就當是咱們自個改善了”

張爸想了想是這么回事，也不計較她花錢大手大腳，笑的臉上褶子都出來了，“中，聽你的”

他明明才四十的年紀，模樣卻老的跟五十多一樣，兩鬢的頭發也都花白了，身子瘦弱，幾乎沒脾氣，什么都順著她來。

唐晚嘆口氣，這年頭想死容易，想活著，太難了。

“面都活好了，想啥呢”張爸看她愣神，提醒她回神。

唐晚笑了笑，心里有了目標，手上動作也輕快了幾分，活好面，揉光面團，醒了會面，搟開，把面切成長條模樣，又攔腰切了幾刀。

油這次沒敢用菜籽油，是鎮上買回來的花生油，這油實打實用花生榨出來的，燒開后，味道香的讓人都饞。

不到兩斤的油，張爸一直在她跟前徘徊，先前勸過一次，他是沒開口，可那想說又遲疑的肉疼模樣，讓唐晚臉上的笑意越發真摯起來。

這炸的時候也有講究，第一遍炸的只是顏色稍微上色，撈出后放涼，第二次就是得開大火炸，等顏色金黃趕緊撈出來。

☆、025去鎮上

025去鎮上

起初放麥芽糖就是為了使得炸起來的時候里面有蜂窩狀，她這沒麥芽糖，用蜂蜜炸的，最后竟然也膨脹起來。

第一鍋炸出來后，趕緊掰開讓張爸嘗嘗。

“味兒不錯”張爸吃這一口，心都疼的不行，生怕她再讓他嘗味兒，唐晚知道也不拆穿，換上另一口鐵鍋開始熬糖，熬糖簡單，只要等著里面小泡變成大泡，最后顏色金黃，再密集的變成小泡泡，這就可以了。

其實跟糖葫蘆那層糖衣差不多的。

熬完糖，裹在上面一層糖之后，最后一步撒白糖。