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“除了點粉條和紅薯，來的時候我們還拿了點葵花籽，不過想起換油的話不合適，想著再帶回去”

葵花籽啊，這玩意要是能做成五香瓜子也是不錯。

“我能看看葵花籽嗎？”她直愣愣的盯著那個大袋子。

“成，你看吧”女人也爽快，拉開袋子讓她看，果然，各個飽滿，掐了一個果仁吃，滿口留香。

“這瓜子我也想要，您看，這……”她實在是眼饞那些瓜子。

“這袋子瓜子一共三十斤，你想要的話，一斤七毛錢”女人沒想到還能做這趟生意，真心實意的說了個價格。

現在一斤白面和大米不過一毛五，這些瓜子和花生都是緊俏貨，七分一斤的價格實在是不算貴，可是，三十斤，她拿不出那么多錢啊。

“這樣，我手里不寬裕，最多拿十斤，您看成不？”唐晚打著商量。

本來就是無意間談成的生意，女人也不貪心，十斤也不少了。

“成，十斤就十斤”女人拿了個袋子給她裝了起來，唐晚把錢遞給她，自己心滿意足的背著東西走了。

萬事開頭難，不過既然走出一步，剩下的也就沒那么難了。

她想的第一個主意是賣大鍋菜，這會正是經濟建設的時候，城里不少都起小樓建職工宿舍，他們這煤礦豐富，城內數得著的鋼廠就有兩三個，工人待遇高，她就想著，去做個小吃，賣幾天的飯也使得。

跟主人家借了大鍋，又去買了些亂七八糟的佐料，拿著肉票買了兩斤肥膩膩的大白肉，好在這會是夏天，周圍人家都種著菜，她給了住的人家兩分錢跑腿費，讓她張羅著買點土豆茄子南瓜絲瓜之類的蔬菜。

唐小軍的任務是要把這些菜都給洗的干凈，唐晚則是拿著大刀大塊的肉給切成小塊。

這會的肉是正兒八經的豬肉，切了后手里滑膩膩都是油，不用堿水好好洗兩遍根本就洗不干凈。

她買了三兩的豆油，她這邊動靜這么大，那婆子不可能不清楚她干什么，看那盆子里擺放的滿滿當當都是菜，又看了看鍋里那么少的油，暗地里撇嘴，就這清湯寡水的，還想賣飯，這么多菜，這點肉進去連沫沫都找不到。

唐晚沒搭理她，關上了房門，擋住了她探尋的視線，等鐵鍋的青煙冒起的時候，攥了小把的肥肉扔進了鍋里，刺啦一聲響后，青煙冒起。

她沒急著把肉撈出，而是緩緩的減少了柴火，輕推著鍋鏟，讓那豬肉慢慢在鍋里炸著，空氣里獨有的豬油香味越來越濃，唐晚似是老僧入定般，繼續推著鍋鏟。

漸漸，鍋里的油漸漸多了起來，與此同時，那原本白嫩嫩的豬肉也縮成一小團，成了油梭子。

挖出點豬油，又將這油梭子弄出來塞到二哥的嘴里，有些燙，可是卻舍不得吐掉，在看他在原地急的團團轉的樣子，讓唐晚第一次臉上透出輕松的笑意。

豬肉越是熬，鍋里的豬油也越多，拿著勺子把油挖出一半來，又拿切好的菜翻炒著，她人長得瘦，翻動那么大的勺子看起來無比艱辛。

二哥雖然傻，看著她額上的汗也覺得心疼，邊主動要來幫忙，然而炒菜卻不是小事。炒菜炒的味道不說，萬一燙著二哥，可怎么辦，因此唐晚還是堅持自己動手。

更何況她在炒大鍋菜上還真是有兩手的，保證比普通人炒的好吃。

☆、012五分錢

012五分錢

炒大鍋菜確實沒那么簡單，多虧唐晚前世跟著掌勺的舅舅學了兩年，現在干起來活倒是得心應手的，菜熟的程度不一樣，放進去的先后順序也不一樣。

她先前買了一點豆腐，切成細細的豆腐條，最先放到油鍋里炸，味道噴香噴香。

早上的時候她燒了一鍋的開水，把那碎的只有小指頭長的粉條全都煮了進去，等煮熟了，找到一個大的洗菜盆，在底部放上了醬油、鹽、香菜，這東西黏性好，放在一起就能凝成團。

她做的是粉團子，大鍋菜的精髓。

炒菜的佐料是她從家里帶來的，都是用足了分量，萬事開頭難，尤其是現在剛開始，分量不足，日后越是不好賣。

土豆、茄子、油豆腐、豆角、絲瓜、大白肉、粉條、粉團子、還有偷偷從家里帶出來的木耳，她大汗淋漓的往鍋里添著柴火，橘紅色的火苗舔舐著鐵黑色的鍋底，葷油特有的味道在空氣里彌漫開來。

“香不香？”唐晚擦著汗問著在一旁遞著柴火的二哥。

“香”他抬起頭中氣十足的喊了一聲。

其實二哥也不是那么傻，雖然有時候腦子反應不過來，但是為人實在，你讓他做什么，他從來不頭偷奸耍滑就是了。

“沒想到你們這味兒還不錯啊”婆子被味道勾的坐不住，靠在門口看著那滿當當的一鍋菜。

嘴里是夸著這味道不錯，但是心里卻嘀咕著，還是年輕，這是夏天又不是冬天，這么多的菜要是賣不出晚上可是就得嗖了，糟蹋東西啊！

唐晚讀懂了她的心思，也沒點破，只笑呵呵道，“大娘您和大叔中午就別做飯了，對付著吃一口吧”

聽到有免費的肉菜吃，婆子先前所有的心思都沒了，臉上一片熱忱的笑意，“那敢情好啊，一會我擺上桌子，咱們四口熱熱鬧鬧的吃一頓”

唐晚笑了笑，卻是不接她這話頭，“對了，大娘，這一會我想蒸點饅頭，您看要是方便的話，借給我們兄妹蒸屜唄”

吃人嘴短，拿人手短，女人想說不借也開不了口。

大鍋菜得配著饅頭吃，她早上出門的時候就把面給活好了，想發面的話沒有發酵粉這一說，都是上次和面發好后留下的一小團，俗稱酵疙瘩的東西。

將那東西泡在水里，融化了后和面，其實跟發酵粉一個道理，只是沒那個方便罷了。

純粹的白面饅頭她沒那么多面，這次是用的粗糧細糧摻和在一起的，現在一斤細糧可以換二斤粗糧，多粗糧少細糧一起發面，她這時間和溫度掌握的好，面揉的勁道，整個雜面饅頭蒸出來，彈性十足。

她算了算白面一斤的話，只能蒸出來五個饅頭，但是她這饅頭摻著粗糧，加上面發的好，饅頭看起來個頭大，實則沒多少東西。

這一斤差不多做出八個饅頭來。

時候差不多了，她盛出來兩碗大鍋菜，沒留下干糧，照顧著二哥把驢車套好，她手里沒裝飯菜的家伙，那炒鍋算上湯和菜，差不多有七八十斤，所以沒法子，只能放在驢車上了。

饅頭是用賣菜用的泡沫盒子裝的，周圍用白布拖底，上面用盒子蓋得嚴實保溫。<script>chapter1();</script>