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「尹婆婆,今天的甜點主題是雞蛋。你打算作些什么嗎?」
鏡頭中,主持人來到了一名頭發花白的老婆婆身邊,彎腰詢問著。
尹婆婆儘管年紀頗大,但長發一絲不茍地梳到頭頂扎好,看起來卻是精神。此刻她微微一笑道:「今日我打算做的甜點也是做了有三十馀年了。」
「喔!究竟是什么呢?!」
「是葡塔。」老婦一邊揉著麵粉,一邊回答道:「這葡塔啊,原是我女兒最喜歡吃的了。她小時候最愛把中間的雞蛋餡給吃了,然后把旁邊的酥皮留下。呵呵,說起來,她長大之后也是如此,每每做蛋撻她都只吃餡。」
主持人也被逗樂了,追問道:「那酥皮怎么辦?」
「還能咋樣,讓她爸吃唄。」幽默中帶著風趣的回答。
「哈哈,希望她有位喜歡吃酥皮的爸爸。」
老婦眼珠一轉,道:「這恐怕只能問他本人了。」儘管沒正面回答,但那道眼神透露著答案,逗得主持人哈哈大笑。同時也逗得電視機前的陳雪莉捧腹大笑。
「哈哈,那我就不打擾你。加油。我很期待品嚐你的葡撻。」
老婦很潮地wink了下左眼,道:「沒有問題。」
大約四十五分鐘之后,烹調時間結束。帳篷內,甜點香氣撲鼻,讓人輕易便會食指大動。參賽者的檯面上擺放著各自的自信之作,其中比較經典的除了蛋撻之外,還有奶黃包,奶黃蛋糕等同樣極受歡迎的甜點。
兩位評審主持則和過去一樣,逐一點評論每一人的作品。由于製作時間才堪堪多于一個小時,因此對于業馀愛好者來說是有不少壓力的。在正常發揮的情況下,一個小時用于製作他們的甜點理論上是綽綽有馀的,可若是曝光在鏡頭之下,同時還處于一種競爭的狀態時,便難免會有失誤。一旦出現了失誤的話,時間就很緊湊了。
其中得到觀眾投票較多的外國女生的奶黃蛋糕就發揮稍微失常,蛋糕在烤箱的時間過長。
「味道還不錯。奶黃醬做的還算成功,但是蛋糕太乾了,嚴重影響口感。」男評審好萊塢嚴苛但中肯地批評。
女評審普林打圓場道:「第一次節目的時候,我記得你表現不錯的。今天看來是在網民的愛戴擁護下,有了偶像包袱的壓力了吧。」
女生微微垂頭,有點臉紅。算是承認了。
「好了,好了。我們看下一位吧。」
評審和主持人一行四人便來到了旁邊的一桌,不是別人,正是老婦。
首先湊近作品的是嚴格的男評委,一雙犀利的眸子目光凌厲地掃視著桌面上擺盤整齊的蛋撻。。。
忽然,好萊塢有點惱羞成怒地瞪了其中男主持一眼,道:「你別給說話了行不行。」
鏡頭一轉,原來剛才那段話竟然是那男主持人在鏡頭外偷偷配音。帳篷內頓時笑成一片,原本還有些嚴肅臉的好萊塢評審老師破功。
「好了好了。咱們還是先來品嚐一下食品吧,別讓蛋撻冷了。」最后還是女評審普林揮揮手,讓大家消停下來。
鏡頭此時給了葡塔一個特寫。一旁好萊塢分別為自己和普林評審去了一個。
「嗯。酥皮色澤看著剛剛好,焦糖色的色澤看著相當能引起人的食慾。」普林評委老師用手指觸碰著外層的酥皮,接著道:「手感上來說也沒問題。」
「那接下來便看看里面情況如何吧。」好萊塢評審老師用牛油刀切開蛋撻,里面蛋黃餡如布丁一般近乎完美。
「看起來不錯。」兩人分別嚐了口蛋塔。臉上同時露出來滿意的笑容。
「簡直是教科書一般的口感和味道。」
「甜味恰到好處。」普林老師道:「可以說是拿出去茶餐廳或甜點店,都能夠在半天內售罄的味道呢。」
現場所有人此時都為老婦的作品折服并響起掌聲。而在此時,好萊塢老師伸出了右手。女主持人說:「如果有人不知道的話,這是本節目里來自好萊塢評委的最高讚譽。」
現場里,老婦在欣然接受大家的讚譽的同時,更讓人敬佩的是她謙虛地表示自己還有很多可以改進的地方。
「書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟。」
白靈子看著洛雪的側臉,不知為何感受到對方有種蕭索之覺。不過身為貓咪,遇上理解不了的時期也不會去想太多。不多時感到無聊之后,便捲起來子合眼假寐。