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取出來,餅子兩面黃裹著黑焦色,中間的面瓤有一公分厚,看刀切口,面里放了一點綠色的苦豆(一種作料,做面食用),類似于甘肅、寧夏一帶百姓家吃牛肉面時,就著的鍋盔餅子。
只是這餅子烤之前,兩面沒有抹油,就沾鍋,烤焦了。
另外,蕭香香揪了一小口烤餅,嘗了一口,發現面皮除了焦,還硬,而且面里放的苦豆量大,沒有放鹽,口感后味是微苦。
要是評分,總體上,這烤餅從菜相、味道上雖比昨晚上李喜做的那四個黑菜要高,但因為這是最火的餅店里出品的,一開始,蕭香香期望太高,現在吃了,反而失望過大!
吃面餅,一般都要有湯面,這樣才香,不覺得干。
就這種餅,也被這里的百姓們瘋搶?
蕭香香不由自主的搖頭,將烤餅放回黃紙袋里,迎著李喜的笑臉,問:“這家餅店開了幾年?”
李喜說:“半年!全天下,就只有我們宇都的人,才能吃上慶收餅店,聞名天下的烤餅。原來,我們只會用面做成面條、面片。是慶收餅店的掌柜,無意中,發明了烤餅,然后開了慶收餅店。現在,連皇宮里的御廚,都來向他學習呢。”
暈!
一個烤餅,也能將這里的人糊弄住!
那我會做的那么多面食,還不天下無敵!
蕭香香一時壯志凌云,將黃紙袋交給李喜,信心百倍的說:“喜叔,給我當下手!讓你們看看,真正好吃的餅!”
李玨霖笑瞇瞇走來,搓手說:“我也來幫忙。”
“好!你剝蔥,喜叔合面,我準備餅餡!”蕭香香點頭說:“開始!讓我們打造這里的第一個餡餅!”
青影一閃,李玨霖見她如蝴蝶般飄進廚房,心中暗想:她不應該只有這一種風采,還要有粉色、綠色、黃色、白色,各種漂亮的衣裙!
廚房里,李喜揉面,李玨霖剝蔥,蕭香香用刀將昨夜特意剩下的油渣剁碎……
取三片油渣,將鍋底抹上油,將包好餡的十個面餅,放在鍋中,蓋上鍋蓋,小火烤之,每隔兩分鐘,掀開鍋蓋,翻餅面!
滿屋的蔥油餅香!
把李玨霖、李福、李喜肚子里的饞蟲全部勾出來,圍在灶臺,每次開鍋,眼睛都盯著那十個大如巴掌的餡餅,扯長脖子,恨不得馬上品嘗這美味!
餡餅的顏色漸呈金黃色!
李喜口水都溢出來,憨憨的問:“蕭姑娘,可以吃了嗎?”
李福喃喃說:“鍋蓋開了三次,每次我都以為可以吃了。好香,比慶收餅店的烤餅香好多啊……”
李玨霖本來想說,但怕蕭香香笑話他就知道吃,忍住不言。
美色當前,美味馬上可以品嘗,這個灑滿陽光的夏日,因為蕭香香的出現,李玨霖第一次覺得,周六休息日的早上,竟然可以這么幸福愜意!