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原陸時搖了搖頭:“不餓,不吃了。”
“不餓也不行,”傅司柏將他撈起來,抱起來就朝浴室走。
原陸時被他弄得臉上一熱,從他懷里蹦下來,走進浴室里“咣”地一聲關上門。傅司柏倒不以為意,只搖頭笑了笑。
等原陸時從浴室出來后,已經是一副洗得干凈新鮮的樣子,他走到床頭柜旁端起溫水喝了一口,拿起手機調出陳保元剛剛給他發過來的礦區現場照片,一張一張翻看起來。
等傅司柏從浴室出來后,吩咐傭人將餐點拿到樓上來。他昨晚陪原陸時看電影,兩個人看到天快亮才睡,他見原陸時懨懨地沒什么食欲,便想著讓他在樓上用餐。沒想到打開門,杜阿姨竟站在外面。傅司柏一愣:“杜阿姨,您怎么過來了?”
原陸時聽到響聲,也從房間內走出來,見到杜阿姨一笑:“杜阿姨。”
杜阿姨在見到原陸時的時候臉上立刻綻放出笑容:“小時,阿姨做了些燜子,給你們拿上來嘗一嘗。”
燜子是杜阿姨的家鄉菜,先取新鮮的豬骨慢火熬湯,待湯汁呈乳白色后,將豬骨撈出,留下骨湯備用。然后在骨湯里加淀粉、適量鹽等作料攪拌,待湯汁粘稠后倒入碗里,放蒸鍋蒸十五到二十分鐘。然后熄火,等其自然冷卻之后就成了燜子。
這種由骨湯熬制成的燜子顏色乳白,等食用的時候只要切成適當厚度的薄片,蘸調料吃即可,味道十分鮮美可口。或者也可以將蒸熟的燜子切成菱格形狀,在煎鍋里倒入少量的油,等油略微熱時將其倒進去翻炒,待表皮呈焦黃樣時盛出來,淋上陳醋、醬油、辣椒油,這種炒燜子顏色金黃,香氣撲鼻,配著咸香適口的調料,好吃極了。
原陸時吃過一次杜阿姨做的燜子之后便贊不絕口,杜阿姨記得他的喜好,每次空閑時候,就會給他做一些吃。
原本他剛剛起床,沒有什么胃口,但看到杜阿姨手上端著的燜子頓時就來了食欲。傅司柏將傭人送來的早餐連同燜子一同端到臥室外間的休息間,原陸時一邊食指大動地吃著燜子,一邊朝笑瞇瞇看著他的杜阿姨問道:“阿姨,您吃早餐了嗎?”
杜阿姨“嘖”了一聲:“還早餐呢,我午飯都吃完了。你這孩子就是喜歡睡懶覺,原來我們司柏少爺從來都是早早起床的,現在被你拐帶得也學會睡懶覺了。”她這樣說著,朝傅司柏的方向便瞧了一眼。
傅司柏只微微笑了笑,倒了杯溫水推給原陸時:“吃那么快,小心噎到。”
原陸時“嗯”了一聲,接過水杯喝了幾口。他放下水杯,朝還樂呵呵看著他的杜阿姨問道:“阿姨,這兩天沒怎么見到您呢。您很忙嗎?”
杜阿姨點頭:“前兩天我回了趟老家。對了,剛好從家里帶回兩只雞呢,都是家養的笨雞,等一會阿姨熬點湯給你們和餡包餃子吃!”
原陸時不怎么喜歡吃餃子,但陳保元很喜歡,他聽杜阿姨這樣一說,忽然想到正好可以帶點餃子過去,于是笑著道:“那一會我幫您包吧。”
原陸時平日里沒有事情的時候常常會幫杜阿姨打打下手,于是這時候杜阿姨聽他這樣說,也笑著點頭:“好啊,等一會我去和餡。”
原陸時和傅司柏用完餐,就下樓到廚房幫杜阿姨打起下手來。考慮到家里不同人的口味,杜阿姨特地和了幾種餡:韭菜、豬肉、蝦仁的三鮮餡,小白菜、豬肉餡,酸菜、豬肉餡,還有傅司柏喜歡的茄子、豬肉餡。
杜阿姨包餃子的手法十分老練,搟起餃子皮來速度飛快,每個搟出的皮溜圓,中間略厚,四周略薄,大小也正好,包出來的形狀十分好看。原陸時包餃子還湊合,搟皮就不行了,費半天力氣搟出來的也慘不忍睹。他只搟了幾個,就被杜阿姨勒令去包餃子了。
而一直保持著十項全能、無所不會的傅司柏,面對著小小的餃子皮卻顯露出了窘態。他自小沒碰過這些東西,現在也是見原陸時有興致,才陪著他一起包,只是每次不是餡添多了將餃子皮撐破了,就是餡少了,將餃子團成了個面疙瘩。最后杜阿姨只能擰著眉頭將他請到一邊只負責觀看了。
原陸時從前也沒怎么包過餃子,起初包出的形狀也不好看,但隨著有了手感之后,包出來的樣子也越來越討巧,于是他的興致也越發地高漲起來。
一旁的傅司柏起先是一副‘你喜歡包就包,高興就好’的樣子,即使覺得無聊也一直在他旁邊陪著,等見原陸時包出的餃子形狀越發好看之后,臉上便透漏出一種‘看到沒,我的人就是厲害’的表情。
等將餃子包好后,杜阿姨又用剩下的面包了些花卷、饅頭、豆沙包。她的手很巧,心思也細,將南瓜、紫薯蒸了分別和在面里和出黃色、紫色的面,又將菠菜榨汁和在面里,和出些綠色的。然后用這些彩色的面底包出各種形狀的面食:比如黃色玫瑰花的、紫色蝴蝶的、綠色葫蘆的花卷,摻著桂花餡的豆沙包,還有玉兔模樣的奶黃包。
原陸時手上還沾著點面粉,興致勃勃地挨個瞧杜阿姨包出的這一件件像是藝術品一樣的面食。杜阿姨知道原陸時不喜歡吃餃子,還特地用面粉混合了砂糖做餡,又搟了只有正常餃子皮一半大小的皮,用來包糖餃子。他見原陸時瞧著這些花花綠綠的面食覺得有趣,便笑著道:“小時候司柏少爺只要沒有胃口,我就給他包這些樣子好看的面食,他當時最喜歡了,可以一口氣吃七八個。”
原陸時聽到她的話,朝傅司柏一笑:“想不到你小時候還挺好哄的。”