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朱云軒記得十多年后的席面,那時候大家辦年酒的時候桌上有河蟹鮑魚的人家多得是,整個兒的豬蹄膀也成了必備的,請來的廚師寫菜單的時候還會什么貴寫什么什么新奇寫什么。
可是這時候,大家整治的東西卻簡單很多,不過三樣葷菜還是必然會有的——雞肉、魚、豬肉。
姜月秀收集了很多吃了果凍以后留下的殼,然后在一個個小小的塑料殼里放進去稍稍放了水打勻的雞蛋,最后在上面放上一點肉末以后蒸熟,做出一個個果凍形狀的蒸蛋來,這樣的東西放到湯里吃味道很好。
另外,放進面粉、水、雞蛋調的濃濃的中間放塊肉用個勺子舀了放到油里炸熟的雞黃肉、裹上面糊炸熟了留著做糖醋排骨的排骨這樣的東西姜月秀也做了很多了。
朱云軒其實很喜歡如今這樣一家家吃過去嘗嘗每家每戶的女主人的廚藝的事情,這時候他們能吃到的菜很有特色不說也原汁原味,二十多年后……附近也就那么幾個廚師,能吃到的東西也就變得千篇一律了。
朱云軒是坐在朱成才的自行車后座上回家的,如今姜月秀因為懷孕吃不下飯,整個人都憔悴了不少,偏偏家里還有不少事情要她來,朱云軒一點也不想累著她了。
在南方,家里男人掌廚的人家也不少,朱成才也是會做幾個菜的,不過他做菜喜歡放醬油更喜歡多放油和味精,實在不合家里其他人的胃口,要請客就更拿不出手了。
“媽媽,你今天吃了很多餃子,你喜歡吃嗎?我們回家也包餃子吧!”朱云軒的外婆家并沒有太多的錢,自然也不可能做很多菜,不過他們挖了馬蘭頭和薺菜,馬蘭頭炒冬筍味道很好,薺菜豬肉餡的餃子更是合了姜月秀的胃口,后來差不多都給她一個人吃了。
“我最近不知道為什么只吃得下葷菜,前幾天明明很想吃包心菜,真炒了卻一口也吃不下,不,應該說炒菜的時候聞著那味兒我就想吐了。”姜月秀難受的很,以前她懷朱云軒的時候什么都愛吃,可如今懷著肚子里的這胎,卻什么都吃不下了。
剛才她媽媽問她為什么胃口不好,她還只能敷衍過去,畢竟這一胎是偷偷懷的。
朱云軒這些日子一直注意著姜月秀的飲食,發現她明顯不愛吃素菜,不,像薺菜餃子這樣的東西她又是愛吃的……
突然,朱云軒想起了自己剛重生時的許些不習慣,如今家里都用才有,顏色很重的菜油炒茭白的時候都能把茭白炒成黃色,味道也比色拉油重……
“媽媽,你是不是不要吃菜油?”若無必要,姜月秀最近都不樂意下廚的,炒菜的時候也常常干嘔。
姜月秀一呆,倒也反應過來,她原本是不愛吃豬油的,可如今豬油拌飯吃著都比炒菜香:“也許還真是菜油的緣故!”
“那以后我們做飯都用豬油了?”朱成才問道,他是不介意吃豬油的,恪守冬天才冷得快,看著不好看。
“我用豬油做開一點菜就好了,比如用豬油燉點白菜心吃。”姜月秀開口,一直用豬油也不是一回事兒。
“媽媽,現在有色拉油嗎?”朱云軒知道如今家家都種油菜,春天的時候田地里更是只剩下金黃的油菜花,然后要吃油都是拿了油菜去鎮上的油廠里換的,三斤油菜籽可以換一斤菜油,于是所有人都習慣了吃菜油,可是,這時候應該是有色拉油的吧?
“對啊,我待會兒就去買色拉油,聽說那個油很淡沒味兒,”朱成才馬上開口,“你懷著孩子,要多吃點東西才行,有沒有想吃的東西?我一塊兒去買。”
“懷云軒的時候我整天想吃這個想吃那個結果沒得吃,到現在倒是什么都不想吃了。”姜月秀看了一眼平坦的肚子,有些無奈。
“這樣挺好的,說不定你這回懷的是個丫頭!”朱成才興致勃勃地開口,他已經有了一個兒子,現在就想要個閨女了!
“要是個丫頭就好了,大嫂天天盼著生兒子,我就想生個閨女了。”姜月秀笑瞇瞇的,她已經有云軒了,再有個貼心的閨女兒才好,而且女孩子的衣服才漂亮,生個女兒她也就能能打扮自己的女兒了。
“不要,媽媽,我要弟弟。”朱云軒插嘴道,對他來說,還是弟弟更好。
“妹妹不好嗎?生個妹妹云軒就能好好照顧她了,你不是一直想讓秋月叫你哥哥嗎?”姜月秀問道。
“妹妹我有秋月一個就夠了,我要一個弟弟,以后可以和我一起玩。”朱云軒馬上開口。
朱成才聽著兒子的話,突然覺得有些不對勁,想明白以后,馬上笑了起來:“臭小子,秋月是你姐姐,以后不許你叫他妹妹!”
朱云軒拌了個鬼臉,朱成才正在蹬自行車看不到,騎著車子正在他身邊的姜月秀卻看到了,也笑了起來。
第42章 拜師
姜月秀的年假,正月初八正式結束。
這幾天,朱云軒一直都在努力做家務,爭取讓姜月秀休息地好一點,朱成才買來請客用的蔬菜肉類,也全都是他收拾了,慢慢切好放在一塊兒讓姜月秀做菜的時候拿來用的。
這些事情,其實算不得什么大事,可是姜月秀卻整天掛在嘴邊,親戚們上門就拿出來說一說,以至于朱云軒“乖巧”的名聲遠遠地傳了出去。
對于這一切,朱云軒覺得又是心酸又是難受。
曾經,姜月秀從來沒有從來沒有讓他做過家務,他也從來沒有做家務的自覺,眼里沒活不說,姜月秀幫他收拾了房間他還會嫌對方弄亂了房間害他找不到自己要找的東西。
當初因為自己的性向一開始跟父母吵翻的時候,他還覺得父母不能理解自己思想僵化,可后來一個人生活的久了,他卻知道這世上是只有父母才能無條件地對他好的。
他那個時候太不明智,不管不顧就把事情鬧大了,卻從來沒想過在這么一個誰家的女兒被對象甩了都能引來所有人八卦誰家媳婦結婚一年沒懷孕就有無數人明里暗里打聽的小地方,他的事情會讓父母多么難辦……
一大早起來,朱云軒洗了一碗米放進電飯鍋,然后加入足夠的水,按下了煮飯鍵開始煮粥。
這個電飯鍋買了沒多久,也是為了做飯方便,畢竟拿家里原先的土灶用著太麻煩了,而如今有了這么一個電飯鍋,做飯就快多了。朱云軒這個燒火容易把飯煮焦的人也能用電飯鍋做飯了。
用電飯鍋煮粥,一定要看緊了,里面的水一滾就要關掉電源,不然翻滾的水就要從鍋子里溢出來了。按老一輩的說法,粥都是燜出來的,所以關掉電源以后還要再過半小時才能打開鍋蓋,到時候就能看到一鍋香噴噴的白米粥了。
這時候的鄉下的人懷了孕都不會亂說,對懷孕當然也不會太在意,但是朱云軒不一樣,就算憑著他淺薄的知識,也知道孕婦是需要補充營養的,更別說如今姜月秀胃口不好懷孕以后反而瘦了的情況了。
打勻了三個從呂磊的那里換來的雞蛋,往里放入一些切小的蔥段,朱云軒就站到了一個板凳上,開了煤氣灶,然后拿放油的碗用勺子舀了三勺子色拉油進去。等過一會兒,就能放進去雞蛋翻炒了。
朱云軒沒有煎荷包蛋,畢竟要煎出一個好的荷包蛋并不容易,可是炒雞蛋就簡單多了——他只要一直開著小火,然后注意不讓雞蛋粘鍋一直翻炒就行,而且稍微炒一會兒,雞蛋也就熟了。
這已經不是他第一次下廚了,他第一次搬了個凳子給姜月秀煮了個蛋花湯的時候,姜月秀和朱成才都很生氣,結結實實地指責了他一頓,覺得他還小不該動火,后來還是他以朱秋月早就幫忙做飯了為由才得到了父母的同意的。
如今已經過年了,他生日在上半年,再過不久就滿七歲了,如今虛歲更是已經八歲,偶爾聽姜月秀朱成才講故事,他們八歲的時候什么活兒都干了,也就是他一直被父母寵著,以前只知道吃喝玩樂而已……然后,什么都不懂的他,剛剛獨自生活的時候還以為蛋炒飯是用米來炒雞蛋的。
等粥做好,去鎮上買菜的朱成才就回來了,姜月秀也已經起來了,兩人看到熱騰騰的粥和炒雞蛋,自然免不了對兒子一陣夸獎。
朱云軒打開了朱成才帶回來的東西,從里面找出來十個生煎包子和五個小籠包,小籠包是給不喜油膩的姜月秀吃的,生煎包子卻是朱成才和朱云軒兩個人分著吃的。
粥煮的不干,配著小包子吃正好,朱云軒念叨著讓姜月秀多吃點雞蛋,他和朱成才兩個卻更喜歡吃咸菜配粥。其實姜月秀也是喜歡吃咸菜的,可是朱云軒讓她少吃,她也就吃的不多了。不過,有時候免不了還會一邊高興兒子惦記自己一邊埋怨兒子小題大做——當初那個人不是吃天天吃咸菜最后生下孩子來的?
“媽媽,我今天跟你一起去廠里好不好?”朱云軒看到姜月秀還是一臉疲憊,開口。
跟著母親去廠里,他也能照顧照顧不是?其實他一開始還打算讓姜月秀別去上班了,可是如今鄉下的女人都是干活干到快預產期才回家的,姜月秀怎么可能因為懷孕而放棄這么一份工作?
“你去廠里干嘛?到時候就要無聊了。”姜月秀笑著開口,這邊的工廠都是紡織廠服裝廠什么的,招收的也都是女工,以往那些廠里管的都不嚴,把孩子帶去廠里一邊工作一邊帶孩子的女人很多,可是李躍開的服裝廠管理卻很嚴格,并不適合朱云軒過去。<script>chapter1();</script>