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“我是哪家便宜哪家買。”那女人笑起來,她一般都是中午的時候去買肉的。
“阿姨,我爺爺賣肉很便宜,你要是一直跟我爺爺買,可以給你算便宜一點!”這樣的長期大客戶要是有了幾個,就不怕肉賣不完了!而且……
“這么小就知道攀生意了?”那中年女人有些意動,一塊兒呆著,朱阿大那里的肉怎么樣她還是知道的,不過她去買肉的時候都不早了,常常朱阿大那里已經沒有合適做包子的五花肉了。
“阿姨,你每天來買肉都晚了,挑不到好肉,你看,你一直跟我爺爺買肉,我把肉給你送過來多好啊!也不耽誤你早上賣包子!”朱云軒也看出來對方的心動了。
其實朱阿大也是有幾個長期客戶的,一家食堂就一直跟朱阿大買肉,不過這個包子鋪開在菜場外面,很多送孩子上學的家長也會帶孩子來吃,每天需要的肉量可不少!
“這倒也好,不過我每天都要很多肉,你爺爺每天那么早就把肉賣完了……”
“阿姨,既然都做生意了,肯定會有你要的肉的!”朱云軒想起下半年還要在鄉下上幼兒園的朱秋月,馬上開口。
“那你去跟你爺爺說說。”那中年女人開口,要是每天有人把肉送過來也是很不錯的。
朱云軒得了準信,馬上就高高興興地走了,他知道朱成才早飯也吃得早,粥不耐餓,就留了一個菜包子一個肉包子給他,自己啃了一個菜包子,然后去了朱阿大的攤位,也把剛才的事情說了。
“臭小子,你爺爺一天殺一只豬就夠累了,哪里還能多殺一只?要是只殺一只豬,把肉便宜賣給她還不如賣給那些來買菜的人,賺的也能多點。”朱阿大還是很喜歡朱云軒為著自己想法子的,可是他年紀不小了,每天賣一只豬就是極限了,要不是如今天氣熱家里又沒有冰箱,他以前也不會拖到下午兩三點才回家,就說這會兒,才上午九點多,他就累的想睡覺了。
還是冬天的時
候好,可以不用晚上十二點起來殺豬而可以下午把豬殺好第二天賣,也不用擔心肉會壞掉。
“爺爺,你讓大伯也來賣肉吧!”朱云軒連忙開口,他大伯現在都在家里干農活,偶爾在別人蓋房子的時候做小工,累不說賺的也少,因此朱秋月都沒零花錢可花,可要是大伯這時候也來賣肉了……
朱云軒記得很清楚,自己的大伯朱成功在七八年后也是會跟著爺爺去賣肉的,他年紀輕又不怕吃苦,賣了兩年,就比爺爺賣的還好了,大伯家的生活也好了不少,到后來甚至于比他家還好很多。現在他既然重生了,當然也不介意讓大伯早一點來賣肉,總比他幫人搬一天磚頭只賺十塊錢來得好,而且這么一來,朱秋月的生活也會好不少吧?另外,朱冬月這一兩年里就要被大伯母生出來了吧?他還記得那時候大伯手里沒錢,連生孩子的錢都是跟爺爺借的,偏偏奶奶還在一邊陰陽怪氣嫌棄大伯母又生了個女兒不肯幫把手,最后,大家一團亂的時候,朱秋月就被落下了,一個人哭了一天才被她姥姥帶去醫院。
堂姐啊……朱云軒突然覺得,他已經忍不住想把堂姐當女兒疼了。
第15章 家事
這天才十點多的時候,朱阿大就收攤了,他是個很果斷的人,當初自己都不會賣肉的時候,他就敢拿著幾把刀跟村里的一個老屠戶學了殺豬,然后單槍匹馬地去鎮上上學,這次聽到朱云軒的話,他略微一想,也就覺得這是個好辦法了!
以前他沒想到這一點,一方面是因為如今買肉的人其實并不多,他也受排擠,覺得這活很累不說賺的也一般,可是,再一般,也比大兒子只做點小工好吧?現在大兒子家里,全靠著兒媳婦的工資過活,常常要吃一次肉都很難,他想幫個忙王鳳兒又要攔著……
因為收攤收的早,剩了豬肺和一塊豬前腿的肉,還有一些骨頭。
幾年以后,這種大骨的價格會飆升,可是這會兒,雖然排骨的價格貴,大骨的價格卻很低基本沒人買,以往朱阿大都是熟人來買肉的時候順手送的,有些人還不會要,嫌煮著費柴火。
不過朱云軒來幫忙以后,就會刻意把骨頭留下了,每次收攤的時候就讓朱阿大用大刀把骨頭剁開,回去就送給大伯家,他奶奶雖然不待見大伯一家,可是送點骨頭還是不會說的,而骨頭燉了做湯又鮮又有營養。
豬肺的價格也便宜,這一帶的人都不吃豬肺,運氣好能賣上兩三毛,運氣不好的時候也就只能扔了,又或者送給熟人讓他們帶回家給狗吃,不過,二十年后曾經在大飯店吃到六十八元一小盤的炒豬肺的朱云軒卻覺得可惜了。
豬前腿肉爺爺拿去給了奶奶做菜,朱云軒則提了一大袋子的骨頭和那個豬肺回家,今天大伯母上白班,早上八點到傍晚四點,是沒空做午飯的,他自然也就愿意讓姜月秀來煮骨頭湯了!
“這是什么東西?”因為朱云軒態度的改變,這些日子又反常地沒去找小伙伴玩而是留在家里,朱秋月就黏上他了,看到他手里的豬肺,一臉好奇。
“這是玩具!”朱云軒笑了笑,把豬肺的肺管接在水龍頭上,一打開水龍頭,那水就全涌進了豬肺里,整個豬肺一下子脹大了,里面每一個小管子里都被水所灌滿,朱云軒一下子都有點提不動。
等他關了水龍頭,把那些混著白沫已經變臟的水從豬肺里倒出來,朱秋月就已經躍躍欲試了!
豬肺里面有臟東西,文德鎮這邊的人很少吃豬肺,真要吃的話就會先灌水洗干凈再沿著肺管剪開,把豬肺里較大的管子都用剪刀剪開以后就放白水里煮一下切了沾醬油吃。
朱云軒知道豬肺的處理方法,畢竟上輩子爺爺和大伯都賣肉,他也是吃過很多次的,不過那用白水煮的方法卻去不掉豬肺的一股異味,反倒是他曾經吃過的爆炒肺片……想想就要流口水了!
朱秋月是個很認真的人,朱云軒讓她洗豬肺,她就洗的干干凈凈的,甚至于還在用剪刀把豬肺剪開的時候想盡辦法尋找小孔,差點把豬肺剪成了一堆碎肉。
姜月秀把大骨和豬肺都放水里煮了下,去了白沫拿出來洗了洗以后,就把大骨放進了高壓鍋做骨頭湯,豬肺則打算煮熟了。
“媽,你把大骨和豬肺一塊兒放高壓鍋好不好?”朱云軒開口。
“好。”姜月秀答應了,她是不喜歡吃豬肺的,對骨頭湯也沒什么好感,既然是兒子要吃的東西,那么全聽兒子的也沒關系,也許,跟大骨一起煮出來的豬肺也會很好吃?
朱云軒剝了兩個自家掛在陽臺上的蒜頭,如今正是夏天,自家門前的地里種了茄子豇豆空心菜之類的以外,還種了幾株辣椒,他也去摘了幾個。
江南人也吃辣,但不會吃的太辣,朱云軒家里種的大個頭的辣椒當然也不太辣,不過對他們來說卻正合適。
“媽媽,你把豬肺切小了,像上次炒肉片一樣炒給我吃好不好?”朱云軒拿著辣椒回去,馬上就纏起姜月秀來。
對于朱云軒的小要求,姜月秀都是無條件滿足的,這時候自然也很快答應了,反正最多也就浪費一點油鹽。
最后炒出來的一大碗豬肺出乎意料的好吃,連一向不喜歡吃下水的姜月秀也吃了好幾口,朱云軒吃完以后,就專門拿個小碗裝了一碗去了隔壁大伯家。
果然,大伯母不在家,朱秋月能吃的也就是咸菜湯和燉茄子了,當然,大伯有空閑的時候,也許還會再炒個雞蛋。
朱秋月不挑食,相比于小時候這不吃那不吃的朱云軒,朱秋月差不多是什么都吃的,拿一小碗豬肺自然也讓她吃的格外滿意,甚至于多吃了一碗飯。
不過,朱秋月一個人吃飯,一個人搬了個凳子去灶頭邊上盛飯,大伯卻不在。
“秋月,大伯呢?”朱云軒還是堅持不肯叫朱秋月姐姐,眼前的朱秋月,跟上輩子那個借錢給自己安慰自己的姐姐一比,真的是一個黃毛的不能再黃毛的小丫頭!
“爸爸被爺爺叫走了,而且他之前就已經吃好了。”朱秋月回答了朱云軒的疑問,知道吃的是自己之前洗的東西的時候,興致更足了。
“秋月,你要不要去鎮上讀書?”
“為什么要
去鎮上?媽媽說下半年我去鄉下讀大班。”朱秋月有些不解,又有些向往。
“去鎮上可以學說普通話,你要讀大班的話,可以去鎮上讀,以后我們一塊兒上學好了!”雖然這時候鎮上的人都看不起鄉下人,但教育條件確實好了很多,鄉下就算是上小學初中,有時候老師都不會說普通話的,更別說幼兒園了!上輩子朱秋月在鄉下念了一年幼兒園以后跟他一起去鎮上上小學,結果普通話都不會說,免不了會被人欺負。
“我也想去鎮上上幼兒園,那里有滑梯!”朱秋月眼里滿是羨慕,鎮上的幼兒園外面有滑梯有蹺蹺板有很多玩具,鄉下的幼兒園跟小學在一塊兒,門口只有一塊雨天泥濘晴天滿是灰塵的泥地,她自然也是對鎮上的幼兒園充滿向往的。<script>chapter1();</script>