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洗干凈之后放到一邊浸泡一段時間。接著林深和林宇安又開始處理梨花。

梨花和桃花不一樣，不需要用鹽水清洗和浸泡,

直接用清水洗干凈之后放到一邊陰干。不同的花,

林深卻用不同處理方式,

這讓林宇安覺得挺有意思的，不過他也沒有多問。畢竟他很有自知之明的知道就算林深解釋了，他聽不懂也做不來，只會在林深面前暴露他對這些事情的一竅不通。

接著他們又把浸泡了一段時間的桃花撈出來瀝水備用。接著林深從雜物房里取出幾個大壇子，洗干凈之后用干凈的布巾把壇子里的水擦干。因為桃花的味道是苦的，所以林深先在壇子底部鋪上厚厚一層冰糖，然后再放入處理好的桃花和醪糟，最后加入清酒再密封好保存起來就大功告成了。

“阿深，這個桃花釀要過多久才能喝啊？”林深估摸著用這種花瓣來泡酒肯定沒有桑葚、野莓那些果酒來得快，便回答道“少說也要兩個月左右吧。”

林宇安聞言有些無奈的笑了笑，“這也太久了吧，兩個多月過后我估計都已經忘記了還有桃花釀這一回事了。”

“這也沒辦法，花瓣釀酒確實不如果酒、米酒等來得快。不過我相信等桃花釀釀好之后，兩個月的等待肯定也是值得的。”這點林宇安倒是沒有懷疑，畢竟也要看是誰釀的酒嘛，怎么可能會差。

“而且兩個月其實也不是很久，像一些藥酒泡制起來花的時間越久，酒的效果也會越好。”林宇安也知道這點，只是他平時就喝藥喝的很頻繁了，再讓他喝藥酒他是敬謝不敏。就是因為知道這一點，所以林深才放棄了泡制藥酒給林宇安喝，轉而選擇甜甜的，效果又不錯的果酒，好讓林宇安能喝的開心。

所有的桃花加在一起釀了整整兩大壇桃花釀，至于味道如何，至少也需要兩個月后才能見分曉，不過林宇安對林深做的桃花釀還是很有信心的。

做桃花釀花費的時間稍微久了一些，剩下的那些梨花只能等他們吃完午飯，睡過午覺之后再接著處理。

下午把梨花也泡到酒里之后，林宇安看著地窖里許多壇不同的酒就忍不住有些嘖嘖稱奇。“白酒、清酒、米酒、野莓酒再加上今天釀的梨花酒和桃花釀就有六種酒了，要是數量再多一些，我們家都可以開間小酒館了。”

他們幾個人可以說不是酒鬼又勝似酒鬼。因為林深會釀酒，家里的酒可以說一直沒有斷過。林宇安雖然喝得更多的還是已經喝完了的桑葚酒，不過野莓酒和米酒他也挺喜歡的，至于白酒，林宇安頂多只能喝上一小口，不然那個酒勁他可hold不住。

在酒的方面，林宇安可以說是小孩子口味，只喜歡喝味道偏甜的酒，這點就和林深完全相反，比起口味偏甜的酒，林深更喜歡酒勁比較大的白酒和清酒，只有那樣喝起來才夠痛快。

“可惜桑葚酒早早就被我喝完了，不然我們家的酒就更多了。”林深笑著摸了摸林宇安的長發，道“過幾天又可以上山摘桑葚了，到時候我會多摘一些回來。之前我沒想到你會這么喜歡桑葚酒，所以釀的桑葚酒相對來說還是少了點，今年我會多釀一些。”

其實去年釀的桑葚酒算是比較多的了，只是林宇安太喜歡桑葚酒的味道，而且喝過之后身上會暖和一些沒有那么冰涼。這也導致林宇安在冬天的時候，時不時的就想要喝上幾杯，暖暖身子。

林宇安對于自己的貪杯有些不好意思的撓了撓頭，卻也沒有拒絕林深這個讓他心動不已的提議。畢竟他真的無法想象在寒冷的冬天的時候沒有桑葚酒的陪伴他該怎么過。在冬天的時候，桑葚酒對林宇安來說可以說是僅次于林深的存在。

像野莓酒和米酒雖然也可以暖身子，卻只在把酒喝下去的那幾個瞬間，效果并沒有桑葚酒來得好。

山上的桑葚成熟之后，林宇安和林深一連摘了好幾天桑葚。雖然累了一些，不過林宇安的心情卻好的不得了。桑葚摘得越多，釀出來的酒也就越多，這樣的話，他今年就不用愁桑葚酒會不夠喝了。

因為去年釀過一次桑葚酒，這次就算林深不特意去教林宇安，林宇安也能很好的幫上忙。從清洗桑葚到把洗干凈的桑葚碾碎加入酒曲發酵等等，林宇安都做的挺好。