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想到兩個(gè)人昨夜挨在一起睡覺的畫面,許青禾心跳忽然快了幾分,回過神來,忍不住心里罵了自己一句:亂看什么!
不就是個(gè)男人嗎,有什么好看的!
他低下頭,將淀粉腸、醬料罐、竹簽子等等一一裝上車,動(dòng)作比平日快了不少,似乎這樣就能把腦子里那些不該有的畫面甩出去。
“我先去出攤了!”
他朝著房頂上喊了一聲,也不等上面的人回應(yīng),推起小車便奔出了院門。
到了熟悉的集市口,周遭喧鬧的人聲混雜著熟悉的食物香氣撲面而來,許青禾這才定下神,熟練地生火熱油,擺弄起淀粉腸來。
他正串著簽子,一抬眼,冷不防瞧見不遠(yuǎn)處也支了個(gè)肉腸攤子。
那攤子旁邊還擺了個(gè)招牌,上面寫著“正宗生粉腸”,鍋里果然也炸著些形似淀粉腸的東西。
許青禾一愣,隨機(jī)心中了然。
這是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來了啊。
他這段時(shí)日賣的茶葉蛋、淀粉腸,說是集市上最紅火的小吃也不為過,有競(jìng)爭(zhēng)者來模仿也很正常。
許青禾并不十分在意。
先不說肉腸如何,便是那些刷腸的醬,都是他自個(gè)兒按照奶奶的配方精心研制的,出了甘泉鎮(zhèn)再尋不著相同滋味。
他還是很有信心的。
而且,另個(gè)肉攤前冷冷清清,與他這邊漸漸聚攏的人氣形成鮮明對(duì)比,一看便沒什么前途,更不用他費(fèi)神操心了。
盡管如此,許青禾還是多看了攤主幾眼。
那攤主是個(gè)中年男人,因著生意冷清,正歪在凳子上打瞌睡,個(gè)子不高,不胖不瘦,模樣還行。
就是眉眼間透著股子憨勁,讓人打眼一瞧便覺此人不打聰明。
許青禾不記得自己在甘泉鎮(zhèn)見過這號(hào)人物。
他正想著,幾個(gè)常來光顧的小蘿卜丁過來了,跑著跳著圍到他攤前,七嘴八舌地嚷開。
“青禾哥,你可算來了!”
“我們都等你半天啦!”
“那邊那家賣的根本沒法吃!”
一個(gè)膽子大些的男孩皺著鼻子,指向不遠(yuǎn)處的肉腸攤位,一臉嫌棄地評(píng)價(jià):“那家賣的生粉腸硬邦邦的,一點(diǎn)味兒都沒有,像在啃粉坨子,還是青禾哥你做的好吃!”
“對(duì)對(duì)對(duì)!青禾哥炸的腸最好吃,又香又脆,醬也好吃!”
孩子們嘰嘰喳喳,用直白的話語表達(dá)著自己的喜愛之情。
許青禾倒是從他們的話里捕捉到一個(gè)關(guān)鍵詞。
“粉坨子”?
他伸長(zhǎng)脖子,仔細(xì)瞧了瞧對(duì)面鍋里炸的肉腸,果然瞧出了不同。
腸子下鍋后膨脹的形態(tài)不對(duì),顏色也過于黯淡,一看便是純純的淀粉疙瘩,怕是半點(diǎn)肉糜都沒摻。
許青禾心下好笑,這淀粉腸雖叫“淀粉腸”,但要想好吃,里頭至少得摻上三兩成的肉糜提香增味,再用調(diào)料調(diào)味,如此才能做出外脆內(nèi)軟、肉香隱約的效果。
若真是全用淀粉,那炸出來可不就是死面疙瘩,能好吃么?
難怪食客們不買賬。
“好了好了。”許青禾笑著搖搖頭,將第一批淀粉腸下鍋,“今天給你們多刷點(diǎn)醬,不許再嚷嚷了。”
油鍋里滋啦作響,白色的腸體在油炸之下膨脹開花,變得誘人金黃,混合著油香與肉香的味道彌漫開來,立刻將孩子們的注意力全都吸引了回去,一個(gè)個(gè)眼巴巴地等著肉腸出鍋。
“青禾哥,我要個(gè)莓子醬的。”
“我也要!莓子醬甜甜的,好吃!”
“青禾哥,我這兩日嘴上長(zhǎng)泡了,吃不了辣醬的,你給我刷個(gè)甜面醬就成。”
“青禾哥……”
許青禾笑著一一應(yīng)下。
“別急,都有都有。”
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臨要吃午飯之前,許青禾將最后一根淀粉腸賣完了。
他推著小車收攤回程,經(jīng)過街口時(shí),忽然看見賣雞蛋的張大娘蹲在路邊,面前擺著個(gè)敞口的竹筐,里面嘰啾著毛茸茸的一團(tuán)。
顯然不是雞蛋。
張大娘跟旁邊的人念叨:“昨晚上那場(chǎng)雨下得急,我那窩棚漏得厲害,怕這幾只崽子養(yǎng)下去都得糟蹋了,這才拿出來賣了。”
許青禾湊過去一看,竟是三只小雞崽,顏色嫩黃,似乎剛從蛋殼里孵出來沒多久,個(gè)個(gè)毛色亮黃,精神頭十足。