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陸晚亭甩了甩手上的水珠說:“賣給老張了,他岳父就好這口。”
他們兩個現(xiàn)代人不喜野味,野豬還行,畢竟是家豬的祖宗,果子貍就有點(diǎn)超過了。
“賣了多少錢啊?”許青禾直奔重點(diǎn)。
“二兩,都放錢罐子里了。”陸晚亭說。
“這么多?”
許青禾頓時笑開了花,高興道:“那咱們今天吃餃子慶祝一下吧!薺菜豬肉餡兒的怎么樣?”
陸晚亭溫聲說好。
兩人馬上鼓搗起餃子,一個剁餡一個揉面,分工協(xié)作,配合得井井有條,很快就把薺菜肉餡調(diào)得鮮香撲鼻,面團(tuán)也光滑柔韌。
然后擠在窄小的案板前,一個人搟餃子皮,另一個包餃子。
許青禾負(fù)責(zé)包餃子,邊包邊說起今日集市上發(fā)生的事,陸晚亭就在一旁安靜聽著,一句話都不錯過。
“今天賣茶葉蛋,阿蕓帶著一群小孩來買,都說好吃呢。里面有個小男孩叫小虎子,忘了帶錢,回去把他哥喊過來付錢。”
“結(jié)果他哥也買了個蛋吃,還夸我手藝好。”
他哥?
陸晚亭握著搟面杖的動作一頓,抬眼看向許青禾。
“誰?”
作者有話說:
老陸:警覺.jpg
第20章 薺菜餃
“你是說小虎子他哥么?”
許青禾包餃子的動作不停,頭也不抬地道:“那人叫陳望,長得挺高的……其他的我就不知道了。”
他不知道,陸晚亭卻是清楚,陳望是個獵戶,他打獵時和對方過幾次交道,據(jù)說還沒成親。
陸晚亭警覺起來。
他沒再就著這個話題繼續(xù)往下說,只是握著搟面杖的手勁更大了。
許青禾對此渾然不覺,依舊樂呵呵地包著餃子。
一會兒就能吃到他心心念念的薺菜豬肉餃子了!
餃子很快包好,滾水下鍋,點(diǎn)三次涼水煮開,鍋里煮好的薺菜豬肉餃子個個浮起,透過薄薄餃皮能看到里頭綠中帶粉的肉餡顏色,一看就知餡兒給得足,是真真正正的皮薄餡大。
餃子一個沒破,空氣中卻已飄起薺菜的清鮮和肉香。
待出鍋裝盤,許青禾迫不及待用筷子撈起一只咬開。
薄軟的餃皮先在齒間破開,藏在肉餡里的湯汁馬上涌出,吸溜一口,滿是薺菜的清鮮和豬肉的油香,鮮得眉毛都要掉了。
里面的肉餡剁得夠細(xì)卻不發(fā)爛,軟中帶彈,清爽的薺菜碎夾雜其中,帶著春日田野的清意,吃起來滿口生香。
一只餃子吃完,許青禾又伸筷去夾下一只,這回蘸了點(diǎn)醋。
吃餃子怎么能不沾醋?
裹了一圈香醋的薺菜豬肉餃子滋味更是升級,醋的酸爽把薺菜的鮮和豬肉的香襯托得越發(fā)明顯,原本就夠鮮的肉餡多了層酸香味道,酸潤生津,吃著就叫人停不下嘴。
見許青禾吃得滿足,陸晚亭方才因?yàn)樗岬脚匀硕a(chǎn)生的不快消散不少,溫聲說:“你若愛吃,這陣子我再去挖些薺菜,不然再過些時日就老了。”
“嗯嗯嗯!”
許青禾咬著餃子連連點(diǎn)頭。
陸晚亭看著他鼓著腮幫子的模樣輕輕笑了。
他們這邊菜美飯香,陸景逸那邊卻是不太樂觀。
飯桌上,昏黃的油燈投下一片光暈,將桌上的菜色照得清楚:炒得發(fā)黑的青菜,稀得能照見人影的米粥,還有一碟切得零七八碎的咸菜,唯一一道肉瞧著也是白生生的,令人食欲全無。
王金鳳夾起一筷子發(fā)黃的腌蘿卜放到陸景逸碗里,嘆著氣道:“娘手笨,你好不容易回家一次,委屈你吃這些了。”
吃了這么多年王金鳳做的飯菜,陸景逸早已習(xí)慣,盡管腦子里又冒出許青禾做的那鍋鮮美的疙瘩湯,也依然把面前清湯寡水的粥喝得干干凈凈。
他抬頭笑了笑,“娘說的哪里話,我吃著挺好的。”
看著王金鳳鬢角的白發(fā),陸景逸努力將寡淡的飯菜咽下去,說:“娘操持家務(wù)辛苦,我一定用功念書,不叫您失望。”
王金鳳欣慰地看著他。
當(dāng)初她嫁到陸家時,陸晚亭已經(jīng)記事,因記掛著自個兒的親娘,對她這個后娘很是防備,她幾次三番示好都不成,無奈之下只好把目光投向了尚在襁褓當(dāng)中的陸景逸,對他呵護(hù)有加,一直到今日。
她本想著以后分陸家點(diǎn)財產(chǎn),再有個人心甘情愿在自己身邊養(yǎng)老,誰知還有意外收獲:陸景逸雖然看起來野模野樣的,卻是個念書的好苗子,考上秀才已是板上釘釘?shù)氖隆?