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張臘梅和林大田也聞著那味兒了,接連咽了下口水。
村里人都傳林姝廚藝好,做出來的飯菜忒香,據說大婚那一桌子喜宴就是她擬的菜單,上頭那大部分菜都是她教給何桂香的,村民們吃了之后都回味無窮咧。
沒想到這死丫頭只是烤個魚也能烤這么香。
林姝其實也沒做什么,不過是撒了點鹽巴,魚腹再塞了幾片紫蘇葉和一把青花椒,菜畦里栽種的紫蘇和青花椒樹來不及帶走,但家里有她曬好的紫蘇葉和干花椒,這些走的時候都帶上了。
烤的時候再往魚身上刷一層油,外層便烤得焦黃焦黃,連帶著魚肚子上的肥油也都烤了出來,滋滋地冒著油水。
家里盛油的油罐子、還有阿娘掛在房梁上的那好幾包野豬豬板油,都被周野連同糧食一起帶去了山洞里,今日本來吃不到油的,但方才有好幾戶人家都用油換了魚。所以,這不就有油了么。
當然,換來的油不多,她也只敢淺淺地刷上一層,得省著些吃。
魚熟得快,在米粥還溫熱的時候,四條大魚便都烤好了。
林姝將其中兩條烤魚對半分開,林小蒲和廖墩子一人半條魚,阿娘和她一人半條魚,剩下兩條整的,林大山和周野各一條。
林大山想著閨女胃口變大,便跟閨女換了一下,“阿姝,你吃這條整的,阿爹吃半條就夠了,唉,阿爹今兒不用下地干活,餓得沒那么快。”
林姝聽到這話也跟著嘆了一聲。
村里的田都是挖了溝渠的,能一直通到河里,可如今河道水位大漲,河里的水都排不出去,這田里的水又如何排。
這需得官府給力,及時疏通河道和修筑堤防了。大水后,河道排水不暢往往是因泥沙雜物等淤塞,最直接的法子便是官府組織人手疏浚河道,將河道拓寬加深。
這次水災不小,上頭要救人賑災,又要及時治水,也不曉得上頭的官員能力如何,顧不顧得過來。
想到周野跟村里其他漢子不一樣,什么事情都喜歡研究一二,林姝當即問他,“阿野,咱上頭的縣老爺什么來頭,靠譜不?”
周野訝異,不過很快便明白了林姝的意思,“井溪鎮上頭的縣是太平縣,咱們這位縣太爺已就任第三年,在任期間無功無過。不是個貪官,但也沒什么作為。”
林姝:得,懂了,咸魚一個,能茍則茍。
但她不信咸魚從一開始就是一條咸魚。
地方官員任命是流官制,不得原籍為官,也不能在一地久任,三年一任,任滿后考核換地兒,或升或貶或是平調全看三年政績如何。
如今發大水,地方官一個處理不好頭頂烏紗帽不保,可若表現好了,趁此機會扶搖直上未嘗不能。
林姝只盼這位父母官不是一條只會混吃等死的咸魚,至少遇到事兒后能夠立起來,如此這場洪澇造成的損失才能降到最低。
周野看向她,聲音壓低,“阿姝,西南之地天高皇帝遠,在我看來地方官只要不貪便已勝過許多人了。”
林姝深以為然,甜水村這邊已經夠窮了,真要遇到個搜刮民脂民膏的貪官污吏,那百姓的日子絕不會像現在這樣好過。
周野又道:“像甜水村這樣的小地方,其實縣太爺還不是最重要的,重要的是鎮上的地方豪強百年氏族。井溪鎮幾個當地大戶家風都還可以,有這些大戶坐鎮,街頭的地痞惡徒也少。閑漢偷子這些便避免不了,哪里都有。據說有些地方一整個村乃至鎮子都偷風盛行,若有外人借道,總免不了被當地百姓順走值錢物什,若是夜間行路,過分者甚至連衣物都會一并扒去。”
林姝聽得咋舌不已,想到什么,忽地問他,“阿野,你當年帶著族人逃荒路上可遇到過這種情況?”
周野頓住,沒想到她這么敏銳,微扯了下唇角,“叫阿姝發現了,不過不是在逃荒路上,而是族里一位族兄去府城趕考,族里挑了幾個身強體壯的族人一路護送,其中便有我。那年趕夜路的時候,路邊草從里突然沖出一伙人,想奪了我們的包袱,當然,有我在,沒叫他們得逞。后來一打探我們才曉得,那一帶時常有過路行人被附近村民強奪了包袱就跑,苦主連對方長什么樣都沒看到,求告無門,只得認栽。穿著破爛的還好,穿得稍體面些的,可能連衣裳和束發的簪子都要被一并被捋走。”
雖有些不合時宜,但林姝光是想到那畫面便覺好笑。
也不知阿野那個時候才多大,瞧他提及那事時少見流露出幾分神采的樣子,想來那也是他人生中極有趣的一件事。
兩人說話間,手里的烤魚也吃得差不多了,喝一口鮮咸美
味的竹蓀粥,再吃一口烤得外焦里嫩的麻香魚肉,最后足足一條大烤魚和滿滿兩竹筒的米粥下肚,林姝整個人都舒坦極了。
她既吃得多,便不會白吃,雖說眼下田里做不了什么,可其他能做的事情還有很多。
如今日頭出來了,濕衣裳濕被褥這些,還有其他不能發潮的東西都要拿到陽光下暴曬。草棚里的草垛也一并拿出去曬,曬干了晚上便有地可睡。
林間草木茂密,得尋個能充分曬到陽光的地方,若尋不到或是場地不夠大,便要伐掉一些遮掩陽光的枝葉。
外頭積水退了許多,不過竹筏仍能用,她可以撐著竹筏去村里逛一圈,有什么能用得上的東西先不管是誰家的,能拿則拿。
干木柴這些也再尋一些放著,多多益善。
對了,還有竹蓀,竹林里冒頭的竹蓀若無其他村民要采,那她留下幾朵繁衍,剩下便全采了曬干存著。這玩意兒跟其他菌子不一樣,不及時采的話就會自行溶解,可別浪費了。
雞樅醬和青頭菌這些多,隨吃隨采,倒是不急。
能做菜干的野菜也可以多采一些來,曬干了存著總沒壞處……
林姝滿腦子要做的事情,吃完早食稍做歇息便開始行動。
在其他村民還在茫然嘆氣的時候,林老二一家子已經忙碌起來。
林姝尋到了三棵隔得不遠的大樹,邊上枝椏砍去一些,兩棵樹的中間便能曬到充足陽光。
周野麻溜地用斧頭劈去多余枝椏,再往三棵大樹中間牽上一根繩,兩兩一牽后,便是三根晾衣繩。
等這頭晾衣繩牽好,何桂香立馬將家里需要晾曬的被褥衣物包括三張竹席一一搭放了上去。那么多東西攤開了晾曬,竟完全夠用。
周野接著又尋來幾塊平坦能擱置東西的石頭,挨個擺在一起,再將家里那些個放調料的調料罐子,以及林姝那些放了花茶草茶的茶罐子,全放在上頭晾曬。這些東西都是不能受潮的。
家里東西多,大部分壇子罐子都沒能帶走,畢竟這東西重,又占地方,不過林姝的這些小瓶瓶罐罐,周野卻是一個都沒落下。
大人那邊忙碌著,林小蒲和廖墩子兩個小的也沒閑著,得了新任務后將背簍里的東西騰挪出來,背著背簍去竹林里采竹蓀。采了半背簍的竹蓀回來后,兩人將竹蓀鋪到石頭臺子上曬,竟是打算做成干貨存著吃。
林老二家這一副干得火熱朝天的架勢,不曉得的還以為這一家子不是來山上避難的,而是就此要在山上野居了。
第203章 疑慮
村民們一個個的都看愣了。