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才走沒多久,她就看到了不下五種能吃的野菜。野莧菜、野菠菜、薺菜、馬蘭頭、香椿、楤木、鼠曲草……雖說有些已經老了不好吃了,但掐其嫩葉,依舊十分美味。
她還看到了觀音柴!
觀音柴能做涼粉,味道一絕。端午過后,這天兒便越來越熱了,正是吃涼粉的好時節。
漫山遍野的黃荊亦是好東西。
別看這東西到處都是,這黃荊可是天然綠堿,黃荊灰水做的堿水粽子尤其香。等上頭結的黃荊籽熟了,還能取來做枕頭,有個什么頭疼失眠的都能一夜安睡到天亮。
恰好這次回來沒趕上端午,林姝還有些遺憾沒能吃到粽子,心里饞死了,回頭問問阿娘家里有沒有剩下的糯米,她要做堿水粽子吃!
作者有話說:
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第11章 后山
再往山里走,林姝還找到了蕨菜和粉葛的蹤跡,數量竟不少,叫她驚喜不已。
等入了秋,只這倆樣東西的根就能做出很多美食。
等等,竟還有芋荷?
這東西的梗處理過后拿來燜鴨燜魚香得很,腌酸后下粥亦是一絕,下個月便能采摘!
樹木的種類自不必提,一路走來,林姝已看到了松樹、香柏樹、桑樹、桐樹、山槐……
至于野果樹,那種類就更多了!拐棗雖沒看到,但她看到了火棘果、山荔枝、野生獼猴桃,甚至還有八月瓜!
八月瓜又叫八月炸,到了八月份果子會自然開裂,露出里面的果瓤,到時候直接用勺子挖著吃,味道那叫一個軟糯香甜!
火棘果和山荔枝開花早,現在已經掛了果,八月瓜的花瓣開得正盛,紫色的一串串的,像是葡萄一樣掛在枝椏上,好看極了。
林小蒲一直跟隨著林姝的目光,見她留意那些野果子樹,便問道:“阿姐,你是在找野果樹嗎?”
“對呀,阿姐最喜歡吃野果了?!?
“阿姐竟也喜歡這些鄉間野果?”
林小蒲先是一喜,隨即又拉下小臉,“找著這些也沒用的,年年到后山上野果子快熟的時候,村里的孩子都爭搶著摘,尤其是這八月炸,熟透之后甜糯得很,村里的王銀根每回早早地圈了地,霸占著這幾棵野果子樹不許別人動,根本輪不上咱們。”
“不過阿姐別擔心,咱也犯不著跟他們搶,因為阿野哥哥會從深山里帶回來許多野果,比這些更好吃!”說到后頭,小姑娘一掃先前頹喪之態,下巴往高一抬。
那得意的樣子叫林姝忍俊不禁。看來周野這哥哥當得還挺稱職。
“自己摘才有野趣,到時候我去跟你口中的這王銀根講講道理?!彼墒谴笕?,小孩子哪里斗得過她。
林小蒲抗拒地搖搖頭。忽地,她想起什么,賊兮兮地湊近林姝,悄聲道:“阿姐,我知道后山哪里還有野果,那地方只有我知道,阿姐跟我來!”
小姑娘東張西望一番,神神秘秘地帶著林姝去了個地方。
那是一處隱蔽的小土坡,小土坡前面有幾塊大石頭擋著,而在這小土坡后,藏著一小叢渾身帶刺的雜草。
林姝定睛一看,這哪里是雜草,分明她之前念叨過的金櫻子樹!只是這一棵金櫻子樹長得不高,乍看就像雜草一般。
金櫻子已經長了出來,還很小,不光樹上長滿了倒刺,便是那綠色的倒卵形小果上也都是小刺毛。
“這個我們喊它糖罐子,這會兒還沒熟,等熟透了之后摘了吃可甜可甜了!山的另一頭也有,一大片呢,但知道的人太多,輪不到我摘,只有這個地方比較隱蔽?!?
林姝也很歡喜,“我記住這地兒了,等打霜了咱們就來采,阿姐給你熬糖吃!”
林小蒲聽得眼都亮了,“阿姐,這糖罐子還能熬糖?”
“不然怎么叫糖罐子呢?不僅能熬糖,還能泡酒?!绷宙衩匾恍Γ敖饳炎优葸^的酒可是好東西,最適合漢子們喝?!?
“小蒲,走,我們去竹林里轉一轉?!?
除了這些東一棵西一叢的野果樹,山里還有大片的竹子,郁郁蔥蔥的,春能吃春筍,冬能吃冬筍。
這些竹子不知道能不能隨意采摘,若是能,砍它幾根回去制成竹器,大的做竹籮筐竹板凳竹沙發,端午過后,天很快就會熱起來,還能做幾張竹席,小的便做一些竹筒用來儲物。竹子能做的東西實在是太多了。
林姝眼饞,就這么問了出來。
林小蒲解釋道:“阿姐,這竹子砍得越多才能長得越多,所以咱們后山的竹子村民們想砍就砍,就是砍去砌房子都成。”
“那怎么沒有人砍竹子砌房子?”林姝問。
“因為太費勁兒了,冬日還不保暖。咱甜水村就高阿公一個篾匠,村里想做個竹背簍竹簸箕竹籃子的,都是找高阿公做的,要給糧食或銅板。做一個竹背簍就得給高阿公四十個銅板咧,咱們村里人用的背簍都是高阿公做的?!?
林姝倒不覺得四十個銅板多,因為她也會編竹具,背簍這東西挺費功夫的,工藝簡單的也得做五六個小時,復雜一些的可能要花兩三天,而且一不留神還能把手給扎幾個血口子。
“阿姐,你想砍竹子做什么呀?”林小蒲好奇地問。
“那可太多了,回頭咱們把家里那砍柴用的斧子帶上,先砍它兩根回去!”
林小蒲一臉認真地道:“砍了咱們也搬不動,得找阿野哥哥扛回去?!?
“這……兩根竹子而已,應該是可以的……叭?”
林姝想到自己已經失去了無窮怪力,又想到侯府嬌生慣養的十幾年,一時沉默了。
以前啥事兒都是自個兒扛,沒想到如今搬個竹子都要求別人。