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他眼下只想等運河長江的水寇快些除，讓陸大人得了空親自過來，省得叫人誤會。

展子明話畢，一片寂靜。

“哎唷吳兄，我們吃個瓜甜甜，走咯。”

祝芝山與唐殷一手一托，又捧好瓜，架著臉已經成了枯萎苦瓜的吳生往葑門而去。

衛錦云與幾人告別，回了鋪子后打開油紙包一瞧，又是油汆臭豆腐干。看來，這陸大人極其喜歡吃臭豆腐干。

既然她答應了點心下午未時就要送到，衛錦云必須眼下就做。蒸屜、油鍋、泥爐、泥灶，什么都用上，整個院子叮鈴哐當震天響。

鍋里炸荷花酥，蒸屜里整上茉莉糕，又將核桃仁搗碎，一家人放下手中的伙計，幫她一塊干。

平江府葑門荷花蕩每年農歷六月二十四日游人最盛，作荷花節。荷花蕩在這個時候滿蕩荷花，景色之美稱得上楊萬里那句“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”。屆時平江府人傾城而出，在葑門賞荷納涼、碧筒宴飲、荷燈祈福......

既是一年一度的節日，衛錦云自是要做個新品給他們嘗嘗鮮。府學學子們與人說話“之乎者也”叫人發困，卻都是些熱心腸，照顧她生意的。

除了給他們一籃備好十二塊點心，每樣各兩塊外，她做了一籃疊在一起的蓮花餅餤。

餅餤是由薄餅所做，再將內餡卷起，卷作一朵朵綻放的蓮花造型。可她的點心已經足夠甜，小食蓮花餅餤可不能喧賓奪主。

不往尋常蓮花餅餤的套路上走，那就做咸。

咸之卷餅什么滋味甚美，必然是卷餅配熝鴨，切蔥絲、黃瓜條蘸醬佐之，入口嚼著生香。熝鴨可直接去趙嬸家現買，攤薄餅又不會花費她太多的功夫。

這一樣是最后做的，放久了薄餅會塌軟，連同片好的熝鴨也不脆了。

案頭鋪著剛蒸好的薄餅，一半為白包熝鴨，一半是粉卷熝鵝。

她在里頭放好食材，從邊緣往中心卷，卷到一半時停住，用手指將餅皮往外輕輕一推，推成蓮花花瓣外翻的模樣，再繼續卷緊，放進墊了蓮葉竹籃里一排排碼好。

如此重復幾十次，幾十個卷餅碼在蓮葉籃里，個個都像半開的蓮花，外層餅皮微微翹起如花瓣，露出內里泛紅帶綠的餡料邊。

她自己瞧了瞧籃中的蓮花餅餤，外觀果真風雅，這放在現代的店里頭，不得賣上個一八八一盤。

祖母吃兩口便不再嘗，但衛錦云和妹妹們很是喜歡吃。

熝鴨卷入口，酥皮脆響，油脂香在唇齒間漫開，嫩肉帶汁，甜醬勾著咸鮮，黃瓜蔥絲清爽解膩，蓮花餅皮軟韌。

從熝鴨熝鵝片下的剩余，全叫她們裹著餅皮吃完了。

這是衛錦云送給學子們的小食，并不收費，希望不要怪罪她蓮花卷大蔥，念叨著不風雅，一點都不風雅。

不過她一早也小做了一籃，拜托“展閑漢”交予他弟弟，再給陸大人送過去。

想來愛吃油汆臭豆腐干的陸大人，一定不會嫌棄大蔥吧。

過了午后，衛錦云看著日頭，胡亂吃了一碗王秋蘭下的咸菜肉絲湯餅，便叫驢車運她的點心。

驢車上需鋪上好幾層干凈墊子，放著點心的籃子里也需蓋上兩層屜布，再裝進扁籮，確保每一樣都不能弄臟。她將花籃疊好，待到了葑門再一一擺盤，省得路上碎了酥皮，又不好擺。

初到平江府時，衛錦云還覺得叫輛驢車貴價，眼下她已經開始尋思日后怎么給鋪子里做上輛方便的外賣車。

她拍了拍一旁的座位，朝著兩位妹妹嬉笑，“走咯，和姐姐參加荷花節去。”

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作者有話說：蓮花餅餤出自《清異錄》，“郭進家能作蓮花餅餤，有十五隔者，每隔有一折枝蓮花，作十五色......”沒有具體做法和餡料。

我有一計：營養液餡。[彩虹屁]

前面的蘇友人是個小彩蛋，他一直路過平江府的，三過時大概37左右。但是既然已經變法成功，就沒有xx詩案，小老頭吃好東西四處游玩去吧。

感覺最近老婆們話少，老婆你說句話啊！[爆哭]

第34章 買了小狗

驢車搖搖晃晃,一路上小販少了許多，平日里在拱橋陰涼下休息的挑擔貨郎，都不見了蹤跡。

姐妹三人晃了約莫兩刻至葑門,瞧著面前人擠人的光景，只能跳下驢車幫著吆喝調位置,否則一不留神撞到哪兒，指不定會落得個車毀貨亡的下場。

葑門的河面上盡是蓮花滿綻的盛況。蓮葉似綠云翻涌，粉白荷花像從水里冒出來的仙女兒，風過處,滿湖香氣,搖曳生姿。岸邊早被小販們占滿了,衛錦云和妹妹們指揮著車夫拉驢車，幾乎沒地兒停。

好不容易尋了一處落腳,剛剛站定，驢就被一旁穿褐色褙子老嫗的震天吆喝聲嚇了跳，險帶著衛錦云的點心一塊沖進河里。

老嫗坐在石階旁,竹筐里堆著青瑩瑩的蓮蓬,一邊剝蓮子,一邊見人過就揚聲喊，“新摘的蓮蓬,甜到心尖子上,一文錢兩個！”

她身旁還有個梳雙丫髻的小姑娘,竹籃里擺著用蓮

梗編的小籃子、蓮葉疊的小青蛙、蓮花制的頭花。她見著穿羅裙的小姐們就怯生生遞過去，“姐姐，買朵頭花戴吧，水里撈的靈氣呢......只要一文錢一個。”

衛錦云正順著驢腦袋，卻見衛芙菱一眨眼的功夫,手上捧了三只小青蛙，“一只大的，兩只小的，我們和姐姐是三只小青蛙。”

“我才不要當小青蛙。”

衛芙蕖嘴上念叨著，將那小青蛙接過，玩了一會兒后被衛錦云一人一只，簪在了三人的腦袋上。

蓮梗削尖了便能直接固定在鬢間，小姑娘膽子小，生意卻好。一旁路過的娘子們都買了頭花帶，便是有不少才子也將蓮花簪在纓帽和發髻上，浸染滿身蓮香。

水路比岸上更熱鬧。畫舫一艘挨一艘，艙里飄出酒香與笑聲。案上擺著不少精致的茶點，還有碧筒吃酒。取過闊大的荷葉，將葉心卷成小筒，把涼過的秋露白倒進去，再從葉蒂處吸飲。

一池蓮花中，三只小青蛙探頭探腦，可算望見了熟悉的身影，烏泱泱一大片就過來了。

唐殷領著頭，身后是她平日里熟悉的那些府學學子。府學里獨有款式統一的青衫服，只要入府學讀書，就必須穿那件。今日可不同，大家怕是都將家中最好看的衣裳穿上，或是連夜制新衣。

“未時沒到呢，衛小娘子這么準時。”