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蘇曼上輩子是川渝人,吃火鍋自然是按照川渝人的做法來。所以,蘇曼不但讓大廚房把菜配上,這底鍋也得按照她說的方法來炒。
蘇曼對大廚房的人很有信心,就算他們不會做川菜,但是憑他們的手藝一定能把這個料炒好的。
“一斤羊肉切片,如果有廚房那邊有牛肉的話,也來一斤并切片。豬瘦肉來半斤照樣切片。葷菜就這樣吧。素菜的話,要是有青菜的話就給我準備一點青菜,豆腐也給我來一些。對了,如果有魚的話可以做一些魚丸,蝦丸。”
菜點齊了,自然少不得佐料。
“有香油的話,就給我準備一小碗香油,要是沒有的話,你讓廚房那邊把植物油弄熟用一個碗裝著。蒜給我準備半碗,記住一定要記他們給宰碎,蔥子也給我準備半碗,記住同樣也要切碎。”
“最后記得給我油炸一點花生米……”
紅繡重復了一遍蘇曼剛才點的菜,不說一字不差,可是蘇曼剛才說的那些要點,紅繡真的全記住了。
果然不管什么年代,能混到老板身邊的人,那各個都是人才呀。
紅繡見沒錯,便去大廚房那邊點菜。她怕去晚了,姨娘剛才點的菜備不齊。
大廚房這邊正忙著。
最近因為王妃吃什么吐什么,可把主廚給愁壞了。他以前在宮里伺候,宮里的娘娘們懷上了,他也伺候過,可是卻沒有一個人像如今王妃這樣難伺候。
這些日子為了能讓王妃娘娘每天能多吃一口,他馬得榮的頭發都給愁白了。
“師父,王妃是因為懷孕,她才沒有胃口,又不是師父你手藝的問題。”小徒弟見師父又在發愁,便想寬慰他兩句。
“你曉得個屁。”馬得榮沒好氣地白了小徒弟一眼,“王妃要是一直吃不下去,到時候王爺要是怪罪下來,你覺得你師父我跑得了嗎?”
“可,這明明不是師父你的問題呀。”小徒弟不懂。
“對于這些貴人來說,這些都不重要,重要的是結果。”在大廚房這塊,他馬得榮那自然是說一不二,可真要出了事,首先第一個問罪的那就是他。
“行了,行了,你別在這里跟我添亂了,你再去四處打聽打聽,看看有沒有治好這害喜的偏方。”
小徒弟只得按照吩咐出去打聽偏方,這小徒弟剛走,馬得榮的另一個徒弟找過來了。
“師父,蘇姨娘
今天晚上想要吃火鍋。”
“她想吃火鍋,你幫著準備就是了。”馬得榮瞪了一眼徒弟,覺得這么點小事就來找他,做為他馬大廚的徒弟一點都不合格。
“不是。”大徒弟連忙解釋道,“蘇姨娘她要的這個火鍋跟我們平時吃的火鍋不一樣,說是什么蜀地那邊的吃法。”
“走,我看看去。”馬得榮一聽這話,便坐不住了。
……
“紅繡姑娘,你跟我說說看,蘇姨娘要的這個鍋底是怎么做。”馬得榮在王府也算是有頭有臉的人物,可是在紅繡面前,他還是特別的客氣。
至于原因嘛,很簡單,還不是因為蘇姨娘得寵。
沒錯,在大家看來,王妃不提,當家主母,很是得王爺的敬重。如今王妃好不容易懷孕了,那是越發精貴了。所以,王妃那邊來人,沒人敢偷尖耍滑。
而蘇姨娘雖說沒有達到寵妾的標準。可是在幾個姨娘當中,她得寵那可是獨一份,更何況她身邊還養著大姑娘。王爺更是不時的去蘇姨娘那里過夜,對于紅繡他們這種能時不時地見到王爺的人來說,他們自然都會客客氣氣地,除非必要,他們是不會輕易得罪的。
紅繡把炒料的步驟說了一遍。
“馬大廚,這料你能炒嗎?”
“能,只要知道了怎么炒,我保證能讓蘇姨娘今天吃上火鍋。”馬得榮一臉的自信。
紅繡見大廚房這邊能行,便回去復命了。
這紅繡一走,馬得榮便讓大徒弟去準備蘇姨娘要的那些菜,而他卻是去準備材料炒料。
在知道廚房那邊能行后,蘇曼就一心盼著吃上這頓火鍋。
沒辦法,誰讓她是四川渝人呀。對于他們川渝人來說,要是久了不吃火鍋,那就想得不得了。
上輩子,不管是同學聚餐,還是公司請吃飯,他們首先選的就是去哪家火鍋店吃。
主要是大家喜歡,更理要的是經濟又實惠……
到了飯點,廚房就派人送菜過來了。蘇曼那狗鼻子,老遠都聞著火鍋的味道了。
東西都是按照蘇曼吩咐備的,就連蘇曼忘了提大姑娘晚上的吃食,那邊也是一起送來的。
既然大姑娘的吃食送來了,那就先伺候她吃了。大姑娘主食如今還是吃奶,所以廚房也沒準備別的,也就準備了一碗嫩滑的雞蛋羹。
這些日子大姑娘也是吃習慣了,所以也不像以前那樣難喂。如今最要送的人一點就是,這孩子一小碗雞蛋羹吃完了還想再吃……
不過,為了不讓她集食,蘇曼每餐只許她吃一碗,多的沒有。
“紅繡,你再去大廚房那邊看看,要是廚房那邊不忙的話,讓他們給我準備一些酸梅湯。”
吃火鍋怎么能少了飲料呢?剛才忘了讓廚房那邊準備,不過好在還不晚,讓他們再準備就是了。
雖然說,她這樣的老板最讓人討厭。可是,誰讓她現在是老板,有權力享受這一切呢?
這是不是有一點,翻身農奴把歌唱,特別的小人得志……
“哎,還是算了吧。”蘇曼雖然很想小人得志一番,但是知道打工人的苦處的她,還是決定不為難他們了。
“你去拿幾個蘋果,把這蘋果榨成汁也是一樣的。”