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“你真要去買豆腐？”李春芝以前沒干過這個所以不放心，更何況這事是擔(dān)風(fēng)險的。

“是豆腐腦！我做的東西跟他們不一樣。”

李春芝也不知道張承做的東西到底跟她知道的豆腐有什么不一樣但是看著張承自信的樣子，她也只能相信他。

第二天一大早張承收拾了東西，坐上最早一趟公交車去了縣城。

上次已經(jīng)來過一次，這次當(dāng)然是輕車熟路，張承來到黑市，找到了以前聯(lián)系過的賣糧大叔，張承從他手里買了四十斤大豆。

經(jīng)過這一次的生意，賣糧大叔也知道了張承買東西比一般人苛刻，凡是品質(zhì)不好的，蟲咬的，顆粒不飽滿的一律不要。

后回到家之后張承把豆子挑選過篩了一遍，開始泡發(fā)起來。

做豆腐的手藝，張承的系統(tǒng)了里就有，學(xué)起來也比較簡便，為了不浪費糧食，張承決定一次性成功。

他要做的是豆腐腦，比作豆腐還要省一道工序，但是最關(guān)鍵是豆子一定要好，水也一定要干凈清澈，這年月水和環(huán)境都沒有遭受過污染，保持著原來的清澈甘醇所以用起來十分的方便。

李春芝趁著孩子睡著了也過來給他幫忙。

石磨都是現(xiàn)成的刷洗干凈就能用。

泡好了的豆子放進石磨里，石磨轉(zhuǎn)動，乳|白色的豆?jié){被收集起來，再倒入一半的清水再次研磨。

醇美甘甜的豆香味充斥著饑餓的味蕾，李春芝肚子不爭氣的咕嚕咕嚕直叫。

李春芝也沒想到張承真的能把豆腐腦做出來，看樣子還十分的專業(yè)。