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“以后可要當領導了。”村里看見云嬸兒調侃著。

云嬸兒道：“哎呦可別說這話，我都十來天沒睡好覺了。”又想去干，又害怕辜負了沈清月的信任，一把年紀的人，感受到了生活的壓力。

正好沈清月開車回來。

在路上就聽到大伙兒起哄，七嘴八舌說云嬸兒壓力大。

也有酸的：“我們就是農村的小老太太，當啥店長啊，大字都不認識幾個。”

沈清月道：“誰也不是天生就會的。云嬸兒你不用著急，讓英嫂子帶你一個月，等一個月之后你上手了就行。”

英嫂子那邊幫工多，她們水果還沒上呢。現在很閑。

英嫂子以前就在鋼鐵廠食堂窗口干了許久，后來又出去單干， 經驗極其豐富。

有她在肯定沒啥問題。

云嬸兒一聽，終于放下了心。

新店除了云嬸兒，英嫂子之外，還安排了兩個幫工。

就是后來那三十個廚房小學徒里的，一個叫小劉一個叫小張。

這倆人愛說愛嘮的。都是小蘋果臉，帶著幾分討喜的樣子。

在那邊幫工的，每個月除了學徒的三十塊錢，還有二十塊錢的看店補助。

這倆人可愿意干了！

就把名字上報給了會計，下個月按照五十塊錢的工資標準發放。

趁著裝修的這幾日，余下二十八個小學徒天天在這練手。

很多人都吃過他們的菜，都說趕上陳懷八成了，這個可是個很高的夸獎。

陳懷可是陳老的關門弟子，之前來的那一批小學徒的十個人都說，就是自己師父來炒大鍋菜也未必能有陳懷這水平！

就連陳懷都驚嘆于自己這些徒侄們進步飛快，好奇他們是怎么做到的。

等自己做完菜就在那看，結果一看傻眼了。

這些小徒侄，無法準確的掌握大鍋菜用多少鹽和調料。

于是就做成十人份的一鍋。一鍋一鍋這么炒。

想要炒夠開店用的飯菜，那得一直不停？

停下來的那些，也都在不約而同的揉著肩膀。

對他們來說哪怕是炒一個西紅柿炒雞蛋這樣的簡單菜，也是個力氣活兒。

陳懷幾次想開口，卻沒說，最后出去了。

正好看見師父也在門口。

最愛跟陳老的狗子小黑，如今已經變成大老黑了。豎起來的耳朵，漂亮的五黑犬，威風凜凜。

陳老也看見里面發生的事兒了，此刻陳老更好奇的事兒：“你怎么沒說他們幾句呢？”

胖廚陳懷道：“說了也沒什么用，等時間長了，他們自己就知道了。”廚師這個東西都要靠摸索的。

炒菜也是要用腦子的。

目前這些小學徒費勁心力想到了這么個辦法，就讓他們試試。

等發現這么做不行了，就會改變的。

陳老忍不住笑了：“對嘛，學會放手，徒弟才能成長。”

如今家里徒孫多了，陳老也不催小徒弟結婚的事兒了。

不過陳老心里還是有些感慨。

自家關門的小徒弟陳懷別看年紀小，但帶孩子的經驗豐富，將來若是有個自己的孩子，必定能教的好。

……

開業第一天，來了很多人。附近上班的，居民都過來買，五毛錢一份雜糧飯，兩個素菜一個肉菜，八個菜可以選擇，都能吃的飽。

就這樣外頭排長隊，附近很多小廠的人也都過來買。

吃的時候都贊不絕口：“哎呦這個西紅柿酸甜可口雞蛋的色澤黃亮真好吃。”

小張跟小劉倆人都與有榮焉的，這可都是他們的師兄弟炒制的。

夸他們就相當于夸自己。

大伙兒贊譽很高。但是很快小劉跟小張就笑不出來了。

因為根本不夠賣。

準備的五百人份兒的午餐，結果不到三十分鐘就賣光了。后面還有不少人沒買到！

但開業第一天準備不足也能理解。

英嫂子在這里是比較有經驗的，出去看了一眼人數。道：“打從明兒開始可以準備一千五百人的飯菜。”