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“這件背心很輕，不會(huì)讓它覺(jué)得負(fù)擔(dān)。”

“多少錢？”

“五十八法郎。”

老先生掏出錢包買下了衣服，說(shuō)道：“走吧，奧斯卡，我們回家試試新衣服，也許今天能多走一條街？”

奧斯卡就慢吞吞地站起來(lái)，一人一狗就這么離開(kāi)了店鋪。

中午時(shí)分，珍妮特關(guān)店一小時(shí)，她走到后間，那里有個(gè)小爐子和一張桌子，她熱了自帶的面包和奶酪，泡了一杯茶，一邊吃，一邊查看哈莉早晨交給她的生產(chǎn)記錄，昨天完成玩偶四十三只，剩余七只，預(yù)計(jì)下午四點(diǎn)前全部完工。

她想起倫敦的訂單，貝特朗夫人的姐姐嫁到了倫敦，在肯辛頓區(qū)開(kāi)了一家兒童用品店，看到珍妮特做的玩偶樣品后，那位姐姐也決定通過(guò)勒諾爾夫人試訂一批。

珍妮特吃完午飯，重新開(kāi)店，下午的客人不多，只有一個(gè)女孩來(lái)買給倉(cāng)鼠織的小圍巾，特別小，只有手指那么寬，女孩仔細(xì)挑選了十分鐘，最后選了有星星圖案的那條。

傍晚，珍妮特開(kāi)始清點(diǎn)當(dāng)天的收入，銷售額是七百八十法郎五十生丁，刨除成本的話，也能余留不少了，不錯(cuò)的一天，她鎖好錢箱，打掃了店面，把幾件掛歪的衣服重新整理好。

關(guān)門的時(shí)候，她看了看對(duì)面面包店的鐘，是四點(diǎn)二十分，她決定去市場(chǎng)買些菜，慶祝第一批交付倫敦的貨完成。

市場(chǎng)在三個(gè)街區(qū)外，是個(gè)有頂棚的舊市場(chǎng)，攤販們叫賣著當(dāng)天的收獲，珍妮特提著籃子，慢慢走過(guò)每個(gè)攤位。

她在魚(yú)販那里停下，買了半公斤新鮮的鱈魚(yú)片，魚(yú)販?zhǔn)莻€(gè)紅臉膛的大個(gè)子，一邊打包一邊說(shuō)：“今天早上才到的，小姐。”

蔬菜攤前，她選了幾個(gè)拳頭大小的粟米葫蘆，一把新鮮的豌豆莢，還有一捆銀線菜，攤主是個(gè)矮胖的女人，多塞給她兩個(gè)西紅柿：“最后兩個(gè)了，有點(diǎn)熟過(guò)頭了，但你拿回去做醬正好，不收錢。”

珍妮特謝過(guò)她，繼續(xù)走，在香料攤前，她猶豫了一會(huì)兒，通常她只會(huì)買鹽胡椒和月桂葉，但今天她想嘗試點(diǎn)新的，攤主是個(gè)北非人，戴著小圓帽，面前擺著幾十個(gè)布袋，散發(fā)著香氣。

“小姐想要點(diǎn)什么？”攤主問(wèn)。

“我想做點(diǎn)不一樣的魚(yú)，通常就是煎一下，配點(diǎn)檸檬，但今天想試試新做法。”

攤主回答她：“那你需要這個(gè)，這是辣椒粉，但不辣，是甜的，還有這個(gè)，這是小梨花香籽，磨碎了用，再來(lái)點(diǎn)大蒜和姜，我保證你的魚(yú)會(huì)讓人吃了還想吃。”

珍妮特每種都買了一小包，還買了一頭新鮮的大蒜和一塊姜，攤主教她怎么做，比如把大蒜和姜搗碎，和香料混合，加一點(diǎn)橄欖油，抹在魚(yú)上腌制，然后烤或者煎。

“相信我，小姐，這是我祖母的配方，你會(huì)喜歡吃的。”攤主一邊收錢一邊說(shuō)。

珍妮特提著沉了不少的籃子離開(kāi)市場(chǎng)，走回兔博士街區(qū)的路上，她已經(jīng)在腦子里規(guī)劃晚餐了，用新香料烤魚(yú)，豌豆和粟米葫蘆一起炒，再用那兩個(gè)熟透的西紅柿做點(diǎn)醬汁，面包還有，不用買了。

到家已經(jīng)五點(diǎn)半，她剛推開(kāi)家門，就聽(tīng)見(jiàn)廚房傳來(lái)熱鬧的聲音不止哈莉，還有她妹妹溫蒂，弟弟希伯萊爾，還有媽媽卡米拉。

“姐姐回來(lái)了！”溫蒂第一個(gè)喊道。

哈莉從縫紉機(jī)前站起來(lái)，說(shuō)：“最后一只完成了，珍妮特小姐，五十只，全部檢查過(guò)，沒(méi)有線頭，已經(jīng)裝進(jìn)箱子了，勒諾爾夫人明天會(huì)派人來(lái)取。”

珍妮特放下籃子，走到工作臺(tái)前，兩個(gè)大木箱敞開(kāi)著，她拿起最上面的一只，拆開(kāi)紙是戴禮帽的熊，做得很好，比她預(yù)想的還要好。

“哈莉，你做得太好了。”珍妮特說(shuō)。

哈莉說(shuō)：“我只是按照您教的做。”

廚房里，卡米拉探出頭，問(wèn)：“珍妮特，你買了魚(yú)？太好了，希伯萊爾說(shuō)他今天要露一手，從朋友那兒學(xué)了個(gè)新招，非要展示不可。”

希伯萊爾從卡米拉身后擠出來(lái)，興奮地說(shuō)：“用蛋黃和黃油，還有檸檬，攪拌到發(fā)白，配魚(yú)吃絕了，我在顧客家里吃到過(guò)一次，我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)那么滑的醬。”

珍妮特舉起手里的香料袋：“我也買了新東西，打算試試烤魚(yú)。”

卡米拉說(shuō)：“魚(yú)夠大，可以一半用你的方法，一半用希伯萊爾的方法，但首先，誰(shuí)幫我剝完這些豌豆？還有粟米葫蘆要切片。”

溫蒂舉起手：“我在剝呢，已經(jīng)剝了一碗了。”

哈莉說(shuō)：“我來(lái)切西葫蘆吧，我在家經(jīng)常幫我母親切菜。”

珍妮特脫下外套，掛起來(lái)，卷起袖子：“那我處理魚(yú)，希伯萊爾，你的醬汁需要什么？”

廚房不大，五個(gè)人擠在里面轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，珍妮特在洗碗槽前處理魚(yú)，刮鱗，去內(nèi)臟，切成均勻的片，溫蒂剝完豌豆，又開(kāi)始剝大蒜。

另一邊，希伯萊爾正在準(zhǔn)備他的醬汁，他在一個(gè)大碗里打了三個(gè)蛋黃，擠進(jìn)一個(gè)檸檬的汁，加了一小撮鹽，然后把碗架在一鍋熱水上，開(kāi)始攪拌。

“要一直攪，不能停，而且要控制水溫，水不能開(kāi)，只能微微冒熱氣，不然蛋黃就變成炒蛋了。”

“需要攪多久？”哈莉問(wèn)。

希伯萊爾手臂的動(dòng)作不停：“直到變稠，變白，像奶油一樣，然后離火，一點(diǎn)一點(diǎn)加黃油，每加一塊都要完全攪進(jìn)去。”

希伯萊爾一直攪拌著，碗里的蛋黃液確實(shí)開(kāi)始變了，從稀薄的黃色漸漸濃稠，顏色也變淺了。

很快，所有的菜都做好了，大家坐下，希伯萊爾迫不及待地舀了一勺自己的醬汁，澆在煎魚(yú)上，醬汁順著魚(yú)片的輪廓流下來(lái)，覆蓋了金黃色的表面，他用叉子切了一塊，送進(jìn)嘴里。

珍妮特嘗了烤魚(yú)，香料的味道很特別，甜里帶著一絲很特別的香氣，大蒜和姜的味道不明顯，但提升了整體的層次感，魚(yú)烤得恰到好處，外皮微脆，里面還是嫩的。

她對(duì)哈莉說(shuō)：“這個(gè)很好吃，你也嘗嘗。”

哈莉切了一小塊烤魚(yú)，小心地嘗了，她的眼睛睜大了：“哦，這個(gè)味道很不一樣，但很好。”

五天后，卡米拉拿到了一封邀請(qǐng)函，邀請(qǐng)函是星期二下午送到的，淺灰色的信封，邊緣燙著金線，卡米拉抽出里面的卡片，看到這是一場(chǎng)鳶尾草坪舉辦的春季茶會(huì)，邀請(qǐng)的人是她的店長(zhǎng)盧麗斯夫人。

卡米拉把卡片翻過(guò)來(lái)，又翻回去，讀了三次，盧麗斯夫人從沒(méi)有給她寫(xiě)過(guò)這樣正式的信，更別說(shuō)邀請(qǐng)她參加客戶活動(dòng)了。

溫蒂探頭看：“哇，布洛涅森林的茶會(huì)，那是有錢人去的地方吧？”

卡米拉說(shuō)，聲音里有點(diǎn)不確定：“客戶活動(dòng)，但通常只有商場(chǎng)的高級(jí)經(jīng)理和特別邀請(qǐng)的貴賓才會(huì)參加，我們這些銷售一般是不會(huì)收到的。”

珍妮特：“媽媽，可能是因?yàn)槟闵蟼€(gè)月賣出了那個(gè)鱷魚(yú)皮手袋？我記得你說(shuō)那位夫人非常滿意，還寫(xiě)信給商場(chǎng)表?yè)P(yáng)了媽媽。”