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杳味的飯菜味道不錯，他們夫妻二人平時嘴很挑剔，不然也不會專門請了保姆來家里準備晚餐，結果二人一致認為今晚的一菜一湯美味。

柴宏上了年紀后為了身體健康，晚餐不會吃太多主食，今天就著鮮蝦茄盒竟然吃了一整碗米飯。

他認可妻子的話：“那周五我去打包。”

尤杳再一次早早結束營業下班，今天的雞湯賣得不錯，她還以為天氣熱大家都不愛喝燙的呢。

回到家后，尤杳調出這幾天的流水計算這幾天的利潤，店里的賬務交給記賬公司負責，她不需要操心太多，不過還是要心里有數。

午餐的盒飯利潤控制在50%，店里的菜品利潤控制在65%，所以哪怕這幾天的生意一般，并且盒飯沒有大規模售賣，店鋪也是盈利的狀態。

是啊，當然盈利，花兩百多萬買的鋪面她是一句沒提，除了全款買下的鋪面，還有尤杳從存款里拿出了五十萬的啟動資金，還不知道什么時候可以回本呢。

尤杳對著流水發呆，果然還是做飯最簡單，算賬實在是太費腦細胞了。

最終尤杳決定不難為自己，只要啟動資金沒賠光就繼續經營者，畢竟她再喜歡做飯再想報仇也不能賠光底褲，大不了就去做低成本的擺攤生意，擺攤時候的賬她可是算的明明白白的呢。

第39章

39

“兄弟們我走了啊。”

柴科打包好這周穿過的臟衣服，正在和室友們道別。

j大的宿舍都是六人間，柴科他們宿舍加上他一共三個b省的學生，不過只有他家離學校最近，可以每周回家一趟。

也不是柴科戀家，主要是學校里經常有沒素質的人用公共洗衣機洗內褲，柴科實在接受不了，所以每周把換洗的衣服帶回家洗衣服。

柴科宛如放暑假一樣，背著一包行李上了網約車，不到二十分鐘他就到家了。

六月份的天氣實在是熱，哪怕他在網約車上吹了一路空調，身上還是覺得燥得很，于是從冰箱里翻了跟雪糕，一邊玩手機一邊啃完了。

奶甜味的雪糕成功給柴科開了胃，他走到廚房問保姆阿姨晚上吃什么菜，并提出了自己的寶貴意見。

“王姨，晚上做個牛排吧，外面吃的好多都是合成的，一點也不好吃。”柴科抱怨道。

他家經濟條件好，他的生活費多，在學校有事沒事就愛獎勵自己吃頓好的，結果錢花出去，吃到的食物卻沒那么好。

王姨正在備菜，聽到柴科的話后從廚房找牛肉，因為柴科喜歡吃牛肉，柴家的冰箱里從來不缺牛肉，今天王姨正好買了牛排。

王姨把牛排從冰箱里取了出來，突然想起昨天晚上李長梅和她說的話：“對了，你媽媽說今天晚上要給你從外面帶一道泡椒牛肉回來，要不然明天再吃牛排？”

柴科詫異，老媽怎么想起給他從飯館帶菜了，明明之前還提醒過自己少吃外賣的，稀奇。

不過區區一盤泡椒牛肉能有多大分量，更何況還是他們三個人一起吃。

“沒事，今天吃吧，我能吃下。”

豪言壯志一出，王姨便沒再多嘴，等到時間差不多便將牛排上鍋煎上。

柴科不在家的時候，李長梅和柴宏會在下班之前給王姨發消息，王姨便開始做飯，保證二人到家吃到的飯菜是剛做好的。柴科在家的話，便在六點的時候準時出餐，保證柴科的用餐時間固定。

或許是知道兒子今天回家，夫妻二人早早回到家，李長梅還打包了杳味的一菜一湯。

“快來吃飯吧。”李長梅把泡椒牛肉和玉米排骨湯從保溫袋里拿出來，“門口開了一家飯館，我和你爸爸前幾天吃了一次感覺味道還不錯，恰好今天有泡椒牛肉，給你買一份嘗嘗。”

柴科把打包盒打開，酸辣刺激的泡椒味道竄了出來，他本來還想打趣李長梅為什么今天不說外賣不健康了，沒想到聞到菜香后只脫口而出一句：“真香啊。”

牛肉片和泡椒炒在一起，上面還點綴著一些小米辣和香菜，聞著酸酸辣辣令人食欲大開。

泡椒牛肉的底油看起來很清澈，牛肉薄薄的炒熟后仔細看也能看清紋理，整道菜看起來色澤誘人，用到的食材看著也很新鮮，和普通的外賣完全不一樣，怪不得老媽今天給他帶了這家的菜。

柴宏和李長梅有時候不讓吃外賣主要就是怕小作坊用料不好或者是科技加的太多對身體有影響，他們之所以在零花錢上不虧待柴科，就是怕孩子為了省錢買到淋巴肉之類的飯菜，如果柴科每次點到的外賣品質都能像杳味的菜品一樣，那他們也不反對孩子吃外賣。

“就在咱們小區門口的底商，店員說她們家周一到周五的中午在外賣平臺賣盒飯，你吃著味道好，以后可以試試她家的外賣。”李長梅說完又有些擔心，“就是不知道她們家外賣出餐的品質和在店里打包的有沒有區別。”

她在網上看到過貼子說外賣的和堂食的出餐標準不同，因為平臺會抽取一部分費用，商家為了控制成本就會缺斤少兩或是用些不好的食材。缺斤少兩在李長梅看來都是小事，最怕的就是用料不好。

一家人全都落座，柴科果斷夾了一筷子泡椒牛肉。

切成薄片的牛肉吃起來非常鮮嫩，泡椒脆爽之中帶著酸辣的味道，還有一咬就會讓人臉紅的小米辣，這一口相當滿足，就著這股酸辣勁柴科吃了一口米飯，他忍不住仰起頭感嘆，真是太滿足了。

李長梅問：“好吃嗎？”

“太好吃了。”柴科剛說完就忍不住夾了第二塊牛肉，這一次他要單獨品嘗牛肉的味道。

牛肉片經過炒制過后邊緣打了個小卷，這個小卷邊上還掛著一滴晶瑩的湯汁，吃進嘴里酸香撲鼻之后便能嘗到來自小米辣的一點辣味，牛肉雖然嫩，但足夠入味。

然后柴科又單獨吃了一顆泡椒，嚼起來咯吱作響的同時蹦出了酸酸辣辣的汁水，簡直太開胃了。

有這樣一盤泡椒牛肉的出現，柴科早就忘了自己在王姨面前立下的豪言壯志，可憐的牛跑早已被他跑到腦后忘得一干二凈。

不光柴科喜歡這道泡椒牛肉，柴宏和李長梅也很喜歡吃，酸酸辣辣的泡椒和刺激的小米辣吃下去就會讓人身體發熱鼻尖出汗，在空調房里面吃酸辣口味的菜品真是舒爽極了。

杳味的菜量大，但三個成年人專注于同一道菜品的時候也會覺得有些不夠吃，眼看泡椒牛肉只剩下一小點，李長梅和柴宏便沒再繼續吃，他們就著王姨做的其他的菜將米飯吃完，之后才盛了一碗湯。

原本應該是先喝湯的，沒料到泡椒牛肉一下打開了味蕾，不吃飯不行了，于是他們今天破例飯后喝湯。

杳味的菜品都是現做現賣，李長梅拿到手的時候菜品都是剛出鍋的狀態，所以哪怕吃飯耽誤了一會兒時間，玉米排骨湯也還是熱的，肉類燉湯若是放涼了其中的油脂會使湯變得油膩，但太燙喝下去對身體不好，目前這個溫度剛剛好。

李長梅給自己盛了一小碗，但玉米、排骨和配菜胡蘿卜一樣沒落下。

湯底清澈，喝起來卻很鮮甜，沒有過多的調料全靠食材本身的味道調出的湯底喝起來格外的舒服，排骨經過長時間的頓住肉質酥爛，輕輕一咬就脫離了骨頭，玉米顆粒飽滿，一口下去便爆出甘甜的汁水，還有那作為配菜的胡蘿卜，煮得軟軟糯糯非常清甜。