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宮知理把上午扎的馬尾挽成丸子頭，來到廚房，她生起石灶里的火，接著她把野鴨蛋磕到碗里備用。

魚頭是昨天沒有吃完凍在冰箱里的，她在翻地時想起來，趕緊喊菜菜子拿出來化凍，這會兒正好能燒。她把把野蔥按在砧板上，刀刃壓著蔥白飛快挪動，一口氣將野蔥切成段，接著是姜片、花椒粒，它們和蔥段一同放在盤里備用。

芋頭埋在灶膛側邊的暗火堆里，表皮烤出龜裂的紋路，芋頭餅吃膩了，烤芋頭又是另一種美味。

宮知理向鐵鍋內嗆了勺涼油，魚頭滑進去時濺起的油星在灶壁燙出白，野蔥段炸至焦邊時，把姜片和花椒粒也扒拉下鍋，宮知理往鍋里倒井水，蒸汽轟然騰起模糊了視線。她把芋頭掏出來在灶臺滾了兩圈，燙裂的皮里鉆出甜膩的白氣，她用火鉗夾著幾個往冷水里浸，剝皮的動作絲滑又解壓。

另一口灶上的野鴨蛋煎成滿月狀時，宮知理把處理干凈的松樹菌扔進魚湯，讓它們在鍋里沉浮。過一會兒，宮知理撇去湯沫，勺沿劃過鍋底勾起了粘底的焦蔥，最后把芋頭塊放到湯里，濺起的湯汁在灶臺烙出個褐色的圈，加調料，撒蔥花，大菜出鍋。其余的烤芋頭被宮知理吹去浮灰，放在盤子里，另選幾個盤子調了不同的醬汁，也有純白糖可以蘸，可以說三個人的口味被照顧的很全面。

吃完這頓午飯，宮知理深知下一餐不好糊弄，兩個孩子去睡覺，她拿出一些黃豆，這些豆子都是飽滿圓潤的好黃豆，她直接拿出一把泡到溫水里，準備發些豆芽改善伙食，接著用水桶打了水，來到西側門的另一邊——通往二樓的樓梯下方擺著大大的石磨，她準備把這個石磨也利用起來。

用短笤帚加清水洗好石磨，她又背上背簍進山去了。

每次去山里都要找蘑菇，這次也不意外，很容易就找到了一大片松茸，她一邊把松茸向背簍里裝的同時一邊想：說起來，前幾天要說讓村民們暫時不要進山，這幾天過去，除了那條蛇，她倒是沒有受到其他野生動物的攻擊，但這也許是因為她和大地的力量發生了共振，動物們受到影響或者威懾才會遠離她，村民們進山可不一定了。

宮知理決定把這個問題拋給村長，讓他們自己斟酌去吧，畢竟在這里生活更久的是他們。

今天她沒有往深處走，而是橫向移動了，她知道再往西邊走會有一條小溪——

溪水聲像是清凌凌的玻璃碎片撞擊。宮知理蹲在青苔石上搓洗指縫的泥，對岸山毛櫸的倒影在水面晃，攪碎了半只山鳥的掠影，卻讓藏在石縫里的巖魚露了蹤跡——銀鱗一閃，尾鰭掃過鵝卵石上的褐藻。

八月炸是順著藤找到的，裂開的淡紫果莢垂在朽木邊，像被誰胡亂剪開的荷包。她捏著果蒂輕旋，半透明的果肉便裹著黑籽落進掌心，甜味混著朽木的潮氣漫上來。野板栗扎堆躲在落葉下，鹿蹄印踩碎了帶刺的殼，裸出裹著澀皮的小果。她用鞋跟碾開兩顆，果肉比上次找到的更加金黃，看起來只需要經過炭火簡單烘烤就能食用。

茗荷藏在蕨叢后頭，紫紅花苞上凝著露，掐斷嫩莖時迸出帶姜味的汁，宮知理不確定自己能不能做好這道菜，有的人就是很不喜歡茗荷獨特的味道，但是現在不是挑揀的時候，她都一一笑納了。蜂斗菜花莖是意外收獲，本該春天抽的薹，許是山坳里暖，竟在腐葉堆里探出三指長的青稈，她把視線內的花莖全部都摘下，用樹葉包裹，用細細的藤蔓扎好，放到背簍里，背簍里已經躺著好幾捆這樣的野菜了，里面還裝著一大捆紫蘇葉。

巖魚最狡猾，總在她彎腰時從腿邊掠過。宮知理解下口罩浸在回水灣，兩枚野板栗墜著口罩繩邊沉底。待魚影鉆進布褶的陰影，她猛地提起——成功收獲三條銀魚，好險，口罩拉繩差點承受不住這個重量。

秋天的山總不會讓人失望。

她帶著笑容下山，回到家，把收獲的食材一一處理。

巖魚用紫蘇、生姜泥、花椒粒、粗鹽腌制，放進冰箱，醒來的小孩自覺去處理松蘑——她們現在可以說是處理菌類的個中好手了，宮知理清洗野菜，再給她們投喂炸開的八月炸，小孩們明顯很喜歡這種甜甜的水果。

日頭墜到山棱線時，風里帶了涼意。宮知理拿著種子站到梯田的壟溝里，把提前用井水泡過的土豆塊，埋進一掌深的坑里。洋蔥頭也剝了干皮，圓溜溜地蹲在淺窩，頂上剛挨著土面。蔥苗根須上還黏著早晨村民挖出來時帶著的泥團，栽下去時宮知理用手指把根頸處的土壓實。大蒜瓣是最后撒的，尖頭一律朝著西邊山頭，土剛蓋過瓣尖。

她一個人種下這點東西很輕松，梯田剩下的土地面積還綽綽有余，明天把種子都撒進去吧——她真的有點想念第一天吃的白菜了，可惜白菜存貨不多，早就吃完了。

生菜、小青菜、卷心菜...哪種都可以！

最后澆水定根，她想了想還是給地面鋪上了蘆葦桿。

蘆葦桿鋪完時，林子里傳來第一聲夜鸮叫，她摸著黑準備回家。

菜菜子和美美子把西側門的燈打開，她踩著滿是泥巴的鞋子回到家門前，脫下鞋子換上這兩天抽空編出來的蘆葦拖鞋：這樣起碼不會把家里的榻榻米弄得滿是泥巴，兩個孩子可在乎家里的整潔干凈了。

作者有話說：

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狀態這種東西，真是看不見摸不著，比如前幾天晚上感覺哪里都不舒服，今天就突然狀態好了起來（也可能是因為明天就是周五了吧哈哈哈哈哈）

第17章