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“柑橘味特別濃郁，前口有點(diǎn)果皮的苦澀，中間能聞到黃酒跟果香的結(jié)合，口感很綿軟。最后是陳皮的味道，回甘。”酒廠的女員工尤其是開發(fā)酒類的女研發(fā)員早就在工作中練就一口品酒的本事。

“酸酸甜甜的，味道好喝！”

“沒有辣口的感覺，比我爸在市場(chǎng)上稱的那些散酒好喝。”

“最關(guān)鍵的是酒味雖然很醇厚的，但是喝到最后卻是一股淡淡的柑橘香。這樣喝一瓶，我也不被被我媽說渾身一股酒味，說臭死了！”

試酒的員工們你一言我一語(yǔ)，說得那叫一個(gè)不亦樂乎。

程以時(shí)聽到這些聲音，端起酒杯看向李?yuàn)^發(fā)。

這幾個(gè)月他的頭發(fā)上添了許多白發(fā)，看起來衰老許多，足以看出他的壓力之大。如果說經(jīng)營(yíng)這樣一個(gè)快要倒閉的酒廠是一張問卷，那么此時(shí)此刻備受好評(píng)的柑橘酒就是這張答卷最好的結(jié)果。

“李廠長(zhǎng)，恭喜！”

雖說柑橘酒的誕生令酒廠的員工高興許多。不過高興之后，就必須面臨一個(gè)嚴(yán)肅的問題了。那就是該如何推銷這款酒？

關(guān)于推薦這一課，茅臺(tái)用很高明的操作為各個(gè)酒廠上過一課，那就是一要明確酒類定位，二就是要實(shí)地推銷了。柑橘酒屬于酒類，也就跟餐飲食品有關(guān)系。所以它對(duì)應(yīng)的銷售場(chǎng)合無外乎飯店迪廳和百貨大樓。

但是后兩者卻不大好推，迪廳一般有固定的酒水，不接受外來的酒。百貨大樓也有固定的進(jìn)貨渠道，不好加入。

因此，綜合考慮多方面，程以時(shí)將柑橘酒第一個(gè)推銷定在了小火爐。

第112章

事實(shí)證明。

柑橘酒的推出恰到好處。“小火爐”是做涮鍋的飯店, 店里面雖有許多男客戶，但是女客戶的人數(shù)也是不容小覷的。

女顧客們偶爾宴會(huì)請(qǐng)客，行之所至, 難免想要喝酒過癮。但是受限于輿論或者是其他影響, 這些有工作的或者是有家庭的女人們不好跟那些男人們聚會(huì)一樣, 喝酒喝得爛醉如泥，所以有時(shí)候難免會(huì)不過癮。

這個(gè)時(shí)候，“柑橘酒”的出現(xiàn)恰好解決了這個(gè)問題。

柑橘酒不僅味道可口，酒味果香恰到好處。而且最關(guān)鍵的一點(diǎn)是它的酒精度數(shù)低。喝它既可以解酒癮，小酌怡情一下, 也不會(huì)讓人喝得醉醺醺的, 導(dǎo)致家庭的矛盾。

因此這么一合計(jì)，試過柑橘酒的顧客們?cè)賮硐M(fèi)就自覺地把酒水這一項(xiàng)由原來的茶飲換成了柑橘酒。

小火爐在南城現(xiàn)在屬于是“引領(lǐng)潮流”的店鋪。不少飯店的老板們通過打聽, 知道它這邊通過一款名為“柑橘酒”的果酒吸引了一大波女顧客。立馬托了觀眾弄來了一瓶酒嘗了嘗，嘗了之后當(dāng)即決定要去訂一批這些的果酒放到店里。

后面一聽說, 這款“柑橘酒”是南城小店酒廠出產(chǎn)的, 立馬把訂購(gòu)電話打了過去。

小店酒廠的銷售員們此時(shí)此刻忙得焦頭爛額, 因?yàn)樗鼈兡瓿醪叛b上的單獨(dú)的訂購(gòu)電話現(xiàn)在正一個(gè)接著一個(gè)。

“柑橘酒？對(duì), 是我們廠里的酒, 今年才研發(fā)出來的。”

“訂購(gòu)的話得提前付定金, 太少的話，廠里就不接了。”

“訂購(gòu)一百件柑橘酒？可以是可以, 就是可能得等上一個(gè)半月, 老板, 您那邊可以接受這個(gè)時(shí)間嗎？”

廠長(zhǎng)辦公室跟銷售部的辦公室在同一層, 這個(gè)年代的房子并不隔音，這些銷售員的話傳到這邊。

李?yuàn)^發(fā)那張堅(jiān)毅的臉上次見面的時(shí)候還看起來有些許惆悵, 這一次再見面，這些惆悵和郁悶已經(jīng)完全沒有了。取而代之的是一種發(fā)自內(nèi)心的喜悅。

他聽著隔壁不曾間斷的電話鈴聲，臉上是掩蓋不住的興奮，笑得合不攏嘴，邊笑邊倒水。

“李哥，小心水倒出來了。”程以時(shí)本來是不太想打斷他的，但是看到暖瓶的水馬上要溢出那個(gè)杯子了，李?yuàn)^發(fā)還是一無所感的模樣，忍不住提醒了一下。

這也有點(diǎn)太興奮了。

李?yuàn)^發(fā)其實(shí)有一種早幾年，剛來到酒廠上班一股沖勁的感覺。這種感覺在年輕的時(shí)候，尤其在他過來報(bào)到的那時(shí)候特別明顯。因?yàn)楫?dāng)時(shí)國(guó)家剛開始嘗試，對(duì)外發(fā)展，支持私人私營(yíng)企業(yè)發(fā)展，雖然有計(jì)劃市場(chǎng)雙軌制的存在，但是誰都知道接下來的日子是很值得期待的。

不過，令他沒有想到的是剛發(fā)展沒幾年的酒廠，很快就在時(shí)代大潮的沖擊之下，因?yàn)楫a(chǎn)品沒有競(jìng)爭(zhēng)力沒有有效的受眾，一步一步地走向破產(chǎn)重組的邊緣。

盡管這種破產(chǎn)的事情，并不是它一家企業(yè)存在，像一些在新時(shí)代下進(jìn)行國(guó)營(yíng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的機(jī)構(gòu)也在有不斷的產(chǎn)業(yè)線停產(chǎn)，有很多的“鐵飯碗”下崗…但是這種類似于“命運(yùn)殊途同歸”的故事并不能讓他釋懷。

好在好在，命運(yùn)并沒有徹底不眷顧他們這一家新生的企業(yè)。也好在，小店酒廠遇到了一個(gè)讓它“起死復(fù)生”的貴人。

李?yuàn)^發(fā)想到這里，那一雙飽經(jīng)風(fēng)雨的眼睛都不免有微微的濕潤(rùn)。再看向坐在他對(duì)面的那張瀲滟的臉，他的感激更加明顯了。

“小店酒廠能夠接到這么多的訂單，能有現(xiàn)在的發(fā)展，這一切都是多虧了程老板了。我實(shí)在不知道該說些什么來代替我們廠里的其他人表達(dá)他們的感激了。”他的話聽起來有些語(yǔ)無倫次。

程以時(shí)揚(yáng)唇一笑。

“這一切都是大家齊心協(xié)力的結(jié)果。”這句話倒也不是她故意客氣，而是事實(shí)如此。當(dāng)初她提供了資金，也提供了果酒的配方。但是后續(xù)要是沒有技術(shù)研發(fā)人員，釀酒車間，設(shè)計(jì)人員的多方努力，柑橘酒并不會(huì)有現(xiàn)在的熱賣。

不過提到酒，也是這一次程以時(shí)前來酒廠的目的之一。

有些話，需要開門見山地說。

“李廠長(zhǎng)，現(xiàn)在雖然看起來一切形式向好，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這一批次的柑橘酒需要限制出貨，最好是把控一下它的銷售。”程以時(shí)直接開頭，表明來意之后，后面的話實(shí)在就好說太多。

“開酒廠的人基本都知道貴川那家茅酒是怎么起死回生的，除去那款酒的的確確的好品質(zhì)以外，不可否認(rèn)的還有它們酒廠對(duì)自身酒的定位。”例如，這款酒最開始給自身打上的標(biāo)簽就是‘國(guó)宴酒’。

然后再?gòu)倪@個(gè)名頭出發(fā)，把酒端到航空飛機(jī)上面，讓第一批有名望有身份的人再次見證了品牌定位。之后的事情都清楚，等那款價(jià)值八塊的茅酒再次出現(xiàn)，基本上就是限購(gòu)又難賣的場(chǎng)景了。

“所以，柑橘酒想做出名號(hào)，品牌定位也得清楚。大批量出貨可能是能賺一波兒快錢，但是對(duì)于后續(xù)酒廠的發(fā)展，柑橘酒自身的價(jià)值并不好。”這句話絕對(duì)是實(shí)在話，因?yàn)楹罄m(xù)不止會(huì)有柑橘酒，還會(huì)有梅子酒、桃子酒這樣的果酒。想要把品牌打出去，就不能讓市面上酒太多。

程以時(shí)說得算仔細(xì)，但是也只是說明了這件事情上其中的厲害，并沒有想要左右酒廠下一步選擇的意思。

而李?yuàn)^發(fā)本人，在小店酒廠即將倒閉破產(chǎn)的那段時(shí)間，不知道研究過多少家大酒廠的生意，自然明白程以時(shí)這段話的意思。其實(shí)再直白一些，就是提醒酒廠，趁著最近柑橘酒的熱度，發(fā)展一些客戶可以，但是一定要注意管理品牌，不能讓這款酒的定位太過于‘低端’。

保持酒廠或者說保持酒的調(diào)性，才能夠有持續(xù)不斷的消費(fèi)者愿意購(gòu)買。

“這一點(diǎn)我明白。”李?yuàn)^發(fā)頷首，然后眼睛朝辦公室外掃了一眼，又看向程以時(shí)，對(duì)她說，“等下我跟銷售部的人開個(gè)會(huì)，跟他們強(qiáng)調(diào)一下，對(duì)外面的客戶說一下情況。”

跟聰明人對(duì)話還是讓人十分愉悅的，程以時(shí)翹翹嘴角。