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程以時(shí)是把這一次的請客當(dāng)成是個(gè)試菜的機(jī)會了,所以準(zhǔn)備用于涮菜的菜品也要比上一回更多。
除了傳統(tǒng)的牛羊肉之外,還特地用豬肉粉條炸了肉丸子素丸子,還有一些別的涮菜。菜品在餐桌上擺得滿滿當(dāng)當(dāng)。
三個(gè)不同口味不同顏色的鍋,引得眾人胃口大開。
程以時(shí)在餐桌旁坐下,看著四人迫不及待的臉,微微一笑,舉起筷子。
“開始吃飯吧。”
葉知年并沒有客氣,前兩天被蔣彥辭叮囑了不能吃味太重的食物以后,他的嘴巴算是淡出了味兒。現(xiàn)在看到咕嚕咕嚕冒泡的紅油辣鍋,心里是那叫一個(gè)期待。
作為一個(gè)土生土長的北城人,林知年的祖籍也就是老家還是在川省。盡管沒有在川省待過,但是他還是繼承了川省人特有的能吃辣的口味。
所以在三個(gè)鍋里面,他第一個(gè)看中的便是惹眼的辣鍋。辣鍋涮菜,夠不夠舒爽,還是要看肉。
他挾了兩片牛肉,用筷子挾著在鍋里燙了燙。等到肉從紅變白熟透以后撈出,直接放入口中。辣椒的香,花椒的麻,這一刻在口中仿如放煙花一般,炸開了味兒。
就是這個(gè)勁兒,過癮。
這邊林知年津津有味吃著辣鍋,另外一邊的胡波則是嘗試起了海鮮鍋。海鮮鍋其實(shí)不像辣鍋在外在上一下就能抓到人的注意。但是,小火咕嚕后所散發(fā)的鮮味卻是其他兩個(gè)鍋都不能替代的。
海鮮鍋的鍋底是以花蛤、貝類,還有蟹棒、魚骨為底的,所以一旁的配菜也是跟海鮮相關(guān)。新鮮的鰲蝦、魚泥、魚塊,還有螃蟹。
配菜是跟鍋底一起燉煮的,所以味道已經(jīng)很入味了。胡波先挾起了一只蝦,蝦背是開過的,煮熟的蝦呈現(xiàn)出恰到好處的紅粉色,咬上一口,蝦肉很有嚼勁,鮮又不咸的湯汁讓人只覺得微妙至極。
后面再用海鮮涮凍豆腐以及大白菜,口感都十分特別。
這兩個(gè)人一人一鍋,而剩下的一家三口則是專攻了老北城銅鍋的清水鍋。清水鍋的味主要靠蘸料,程以時(shí)這次一共做了六種醬,從芝麻醬到韭黃醬應(yīng)有盡有。蔣行舟抱著小碗,埋頭苦吃,連頭也沒有抬起來過。而對面的蔣彥辭更是有過之而無不及。
程以時(shí)看著這些個(gè)人大快朵頤,雖然有些問題還沒問,但是心里那塊大石頭也總算是落在了地上。
用完餐后。
她也沒繞彎子,徑直問:“林知年,胡波,你們覺得我這涮鍋的味道如何?”
林知年吃得撐了,站在客廳里晃圈消化,聽到她的問題,也沒多想:“味道還行。”
“比起來順府的涮鍋呢?”
“來順府?”林知年頓了一頓,思索一番,不情愿地對她說,“不如這個(gè)。”
程以時(shí)聞言,眉開眼笑,豎起個(gè)大拇指夸他:“林知年,別的都不說了,你的品味是這個(gè)。”
林知年:…
一邊的胡波作為商人,關(guān)于做生意的感覺比一般人要敏感許多,一想一個(gè)多月前南城才開的那家來順府涮鍋,又一聽程以時(shí)話里不掩飾的與之比較的態(tài)度,當(dāng)下便想到一個(gè)念頭。
但是他并沒有著急開口,而是先瞅了一眼在收拾餐桌的父子倆,才轉(zhuǎn)過頭來,試探地問:“嫂子,你想開店?”
程以時(shí)當(dāng)然不意外胡波會察覺出她的想法,相反他很樂意胡波會主動詢問這件事。
“我從氣象站辭職了,閑著沒事,想開個(gè)店試試。”她笑了笑,眉毛彎彎的,看著這兩個(gè)人說,“就是不知道我這手藝能不能行。”
“你要不行,那我覺得這南城恐怕沒人能行了。”林知年坐下來,漫不經(jīng)心地說。
胡波也笑了笑,附和道:“卻是,林知年這句話說得不錯(cuò)。嫂子,南城這大小飯店的菜,我吃過不少。但是,能比上嫂子的,我敢說沒有幾家。”
程以時(shí)本意只是想問問菜品味道,沒想到這兩個(gè)人上來對著她一番恭維。不過,她也沒被這恭維哄得正事都忘記了,坐直了些,正兒八經(jīng)地問他們:“不過說實(shí)在的,你們給我提一些意見。”
“唯一的意見就是,你開店以后,記得給我送一張終身免費(fèi)的卡。”林知年說。
“想得美。”程以時(shí)表示拒絕,然后做了個(gè)手勢,跟他說,“最多給你打個(gè)折。”
林知年無語,問她:“是把我打折(she)還是給我打折(zhe)?”
程以時(shí):……
胡波:噗嗤。
“嫂子,我這人好滿足,不用要什么終身免費(fèi)卡,你到時(shí)候給我打個(gè)折就行了。”他一邊笑一邊說。
“這事好說。”程以時(shí)正好有事有求于他,“我正好有事想請你幫個(gè)忙。”
程以時(shí)讓胡波幫忙的事就是找店面的事情,之前門東的老宅子就是托他幫的忙,所以這回找店面的事也是首先想到了他。
胡波人在南城經(jīng)營多年,各種關(guān)系都有渠道,找店面這種事對他來說不算難事,所以幾乎是程以時(shí)一說,他就答應(yīng)了下來。
不過,等他真的去幫忙找了,就發(fā)現(xiàn)符合程以時(shí)要求的店面其實(shí)并不多。
程以時(shí)跟他說的要求是最好是靠市中心一些,店面大小合適就行,但是也說過租金不能太高。這幾個(gè)條件看似簡單,實(shí)則困難。臨街的店面大多數(shù)小一些,租金又高。不靠市中心的店面會大一些,但是人流量少。
幾番糾結(jié)之下,過了三四天,胡波才找到幾處都勉強(qiáng)合適的店面。于是,拿著鑰匙和資料開車去了程以時(shí)跟蔣彥辭的新家。
氣象站在三天前將之前那套給程以時(shí)住的房子的鑰匙給收了回去,而趕在那之前,程以時(shí)跟蔣彥辭已經(jīng)在林知年胡波的幫助之下,從家屬院里搬了出來。
搬家那天,胡波特地開了一輛比平時(shí)更大的車,看起來也更氣派。這輛車停在家屬樓下本來就吸引人的注意了,鄰居們再一打聽,這輛車是過來幫程以時(shí)搬家的,那更是引起了討論。
甄可寶就是在家中聽到別人討論說程以時(shí)一家要搬走,才偷偷摸摸地從家里出來的。自從上一回她在舉證會上被人拿出了證據(jù)證實(shí)了盜用抄襲別人又丟了工作的事,甄家被人議論,甄爸甄媽就不怎么讓她出來了。
后來聽說程以時(shí)被迫賣了工作離開的氣象站,她這心里才稍微舒坦了一些,覺得對方可能也是受不了別人的議論才離開的。可是沒等她高興兩天,就聽說氣象站的趙爭先和何文聲被人遞交了廉政舉報(bào),公安機(jī)關(guān)將人抓了起來。甄燕妮作為跟他們兩個(gè)有過權(quán)錢交易的人也被控制了起來,嚇得她是更不敢出門了,生怕也被逮了進(jìn)去。
直到甄燕妮從里面放了出來,她這才松了口氣,這會兒敢趁著家里人不在家,圍了一個(gè)大圍巾包住了臉跑出來看程以時(shí)搬家。
周圍圍觀搬家的人也確實(shí)不少,各個(gè)都在小聲說話。