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豆腐坊內，楊家彤半靠在墻上，時不時得注意著灶里的火加柴，豆漿煮開后把浮沫撇一撇。

楊家梅在一旁小心細致地調配石膏水，然后沖漿點豆腐，沖得她都有些酸，放下手甩一甩揉一揉，“還好明天就有新人來了，不然明天開始要做那么多豆腐還全靠我一個人提起一大桶一大通的豆漿沖漿，我實在干不來。”

楊家彤：“你再做幾天，等流程和具體細節徹底熟悉之后就換回我來做。”

“也知道隊里選的是哪幾個人來。”楊家梅希望自己以后的同事們能好相處一些，不過對于豆腐坊來說，她和小妹是元老，資歷深一些，別人應該也不太好搞事，而且豆腐坊關乎的可是大家切身的利益。

“豆腐坊現在對大隊來說就是會下金蛋的金雞，大隊長他們可重視了，應該會選幾個干活穩重的人來。”楊家彤也有些好奇，隊里人她都認識，無聊的時候也會猜猜誰有那個好運。

她猜舅舅家應該會有個人選，畢竟大隊長他們都是老油條了，做人情也得送個名額去，就算他們沒這個意思，大舅還是小隊長呢，怎么都能把表哥表嫂塞一個進來。

心中是這么猜想的，等第二天一看，嗯，七個人中有四位男同志，三位女同志，這幾位平常都是隊里干活的一把好手。

也意料之中地看到了大表哥秦勝利，對方正咧著大嘴沖她高興地笑著。

楊家彤：“今天已經另找人提前磨好了一部分豆子，明天開始你們幾個要提前來磨好一部分豆子，這部分是得最先做好送到公社去擺攤用的。”

“你們四個怎么分工大隊長他們說了嗎？”

胡國強大咧咧地開口道：“沒呢，大隊長他們讓我們聽你安排。”

“行，那就你們幾個人按時間段兩兩輪流著來，待會兒我讓會計叔幫忙給你們寫一份輪班表，到時候貼出來你們就清楚了。輪到早上的得提前來在上工之前磨好。”楊家彤記下這事，讓兩人先去磨供貨所需的黃豆，其余人都在屋里看著她四姐操作。

蒸煮、過濾、點豆腐、壓制成形等，四姐每進行一個步驟，她就在一旁講解，講解得很細心，爭取把大家都教會，等大家都出師了，她自己能更輕松不說，也對得起大隊里給的每天十工分和每月二十五塊錢補貼的工資。

“這把豆子變成豆腐，不知道的時候覺得很難，現在看到過程了，原來也就是這么回事，不算太難。”趙來娣學完全程之后說道，心里松了口氣，來之前她就怕自己人笨學不會，萬一把這來之不易的機會給弄沒了被趕出來，她不得悔死啊。

“是還好，就是過程得細心，家彤剛剛也說了，得把控好每個步驟，做出來的東西才能好。”徐慧蘭把這話謹記在心里，眼睛一眨不眨地看著家梅的動作。

楊家彤邊教的同時也在觀察，見大家都好學上進認真，心中不由得非常滿意。

等送去擺攤的那一批做好了，她帶著趙嬸子去公社擺攤，把四姐留下來，“四姐你腳走路麻煩，干脆留在這兒繼續教她們，你小心看著可以讓他們試著自己上手。”

“行，我知道了，你去吧。”楊家梅樂得不去公社，最近這段時間她們去公社來回都是走路，一天走十多公里，把她腿都走細了。

等小妹走后，她干脆自己調好石膏水，喊大家來提起木桶沖漿，看著她做了好幾遍，大家也都有了一些把握，還有些忐忑怕沒做好萬一毀了這桶豆漿，不過等做完之后，看著順利點好的豆腐，他們的自信瞬間就爆棚，后續做得更加利落。

楊家梅看得笑瞇了眼，有大家接手，她只需要站在一旁看著就行，之后切豆腐煮豆腐也是一樣，她只需要跟著大家一塊兒干，這么多人一起，效率大大提高，連帶著她的工作量也減少。

豆腐攤的人換了，大家一下子就注意到，紛紛好奇，攤子的熟客劉大娘問道：“小楊，怎么今天大楊沒來？生病了嗎？還是說以后都換人了？”

“沒生病，這不是我們大隊的豆干和千張被供銷社看中了，要給供銷社供貨，大隊豆腐坊規模擴大，我姐在教新人呢。”

旁邊聽著的大爺：“啥？這意思是，以后咱也能在供銷社買到你們的豆干了？”

“我們公社沒有，這不是已經有我們豆腐攤賣得好好的嘛，供銷社進了貨是運到別的公社和縣里市里去。”

大家一聽，夸道：“嚯，想不到你們小作坊的產品還能賣到市里頭去，出息了啊。”

供銷社都要來進貨，正說明這水南大隊豆腐坊的豆腐確實是好，想到他們是最先吃上且不要票的，大家一副驕傲的樣子，心道不知道運到城里去賣收不收票呢？

大家心里轉了一圈，又把視線轉向一旁的趙嬸子，“妹子，這么說你也算是你們大隊豆腐坊新招的工人了？”

這一句工人，把趙來娣哄得笑意從嘴角蔓延到眼尾，手里的動作都停頓了一下，“哎哎，工人？嘿嘿。”她悄悄瞅了一眼微笑著的家彤，繼續道：“也算不得工人，我們就是個小作坊。”

話是這樣說，但她語氣里是藏不住的歡喜。工人這詞對她們來說是多遙遠的詞啊，沒想到這輩子還有一天能聽到別人說她是工人這話。

這輩子值了！

趙來娣稱重收錢的時候變得更加熱情，詢問的語氣更加輕柔，等客人走的時候還會自發學楊家彤笑著說一句“您慢走”“有空再來啊”之類的。

大家本來就喜歡豆腐攤的服務態度好，跟供銷社里售貨員一副你要買就買、不買滾蛋的暴躁冷漠勢利不同，在豆腐攤這兒他們不僅能買到需要的產品，還能接收到如春風拂面般美好的服務。

一些不趕時間的人就愛跟她們聊天，現在遇到同樣愛聊天的趙嬸子，那更是舍不得走了，托趙嬸子的福，楊家彤今天的說話量都大大減少。又一批客人離開后，看到趙嬸子嘴唇都干的了，想起今天是臨時決定帶她來的，就沒提前帶水。

楊家彤把自己的水壺拿出來，“趙嬸子，你喝點水，咳，別挨到壺口，你抬起來一些。”她做了個示范然后把水壺給對方。

“哈哈，我知道你們年輕人都愛干凈。”趙來娣差點想說你們知青，及時把知青換成了年輕人，道了句謝之后仰頭往嘴里灌水，本來確實渴了想多灌幾口了，但嘴里突然嘗到一股甜味，讓她趕緊停了下來，喝了兩小口就還了回去。

趙來娣舔了舔灑在唇邊的水，道：“你這水里還放了糖啊？”

楊家彤點點頭道：“是加了點蜂蜜，趙嬸你再喝幾口，沒事，還有大半壺呢。”

“不用，喝了兩口就解渴了。”

要是普通的水她還能多喝點，糖水趙來娣哪里好意思多喝，這會兒還在細品口腔里剩余的那丁點兒甜味，要知道她都好久沒吃過糖了，上一回吃上糖還是過年的時候嘗了一小塊。

楊家彤勸了兩句沒勸動，回到大隊之后找了另外幾個提點好讓他們第二天帶好水，這幾天她輪流帶著大家去公社擺攤，等都徹底學會了之后，是再輪流還是固定人員看大家意愿。

上午去公社擺攤，下午去給供銷社送貨，幾天之后新加入的七個社員也熟悉了他們的工作，漸漸地干起活來得心應手，豆腐坊的運轉再次走上正軌。

等十二月到來，大隊里正式收到了供銷社的貨款，雖說才半個月，但數額也不小。

李登明帶著趙武一塊兒去收錢的，回來之后還帶來一個好消息，“供銷社說我們這兩樣產品賣得很好，從這個月開始要加量，豆干和千張各加一百斤！”

“太好了！”

“一加就加兩百斤，還得是供銷社啊，財大氣粗。”

豆腐x坊里眾人都很高興。

“雖然加量，但是人員就不加了。”李登明解釋道：“其實上次不用招七個人的，是我們想著之后供銷社會追加訂單量，索性一次性把你們七個都招進來了。現在這個量對你們來說還不算多，也忙得過來。”

他是清楚的，豆腐坊內現在是分工形式，大家都有自己負責的環節，干完自己的分內工作之后還有不少休息的時間。