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做正宗的酸棗糕確實要花特別多的糖，但楊家彤沒打算加糖，“其實就是蒸好之后吧果肉弄出來曬干就行，雖然也酸，但偶爾沒事的時候可以吃一下。”

等胃口不好或者犯困的時候吃效果最好。

“行吧，等把這些平菇曬上我們就去打酸棗。”楊家梅想起小妹上回曬的楊梅干，當時她也不看好，但后來小妹反復蒸曬了好幾次，又弄了甘草和紫蘇進去，曬到半干時裝進罐子里，味道出乎她的意料，現在吃的最多的也是她，就是有些費糧食，每次她都是控制著吃。

“那快點吧。”楊家彤加快了清洗的速度，溪水洗完之后到家后再用井水過一遍，兩簸箕鮮嫩的平菇擺在院墻上曬著，旁邊昨天弄的蘑菇已經曬得半干，現在的太陽太烈了，幫它翻了個面繼續曬。

酸棗是真的沒人要，比野楊梅還不受人待見。

姐妹倆直接把一整棵樹的棗子全打下來，撿了滿滿兩籃子，累得她們滿頭大汗，彎著腰汗水直直往地上滴落。

洗干凈、蒸煮、用力攪拌分離核和肉，最后得到一大團白色的果肉。

“要加南瓜進去？”楊家梅看著妹妹把蒸好的南瓜端來，金黃色的南瓜，聞著味道就知道很甜。

“對，中和一下酸味。”楊家彤直接把晾涼了的南瓜倒進去攪拌雜糅，最終得到了一團黃色的果肉。

再拿之前做豆腐用過的白紗布，鋪在簸箕里，把果肉倒進去鋪平，“接下來曬干就行了。”

“味道聞著酸酸甜甜的。”楊家梅沒忍住誘惑，沾了點進嘴里，還是很酸，她吞下去之后口腔里都是酸的。

收拾雜鍋，晚飯蒸得差不多，她們把火滅掉然后去豆腐坊做豆腐，和往常一樣，趕在下工前做好一板二十斤豆腐就行，每次豆腐成型這一個多小時里都很無聊，楊家梅選擇到大隊部里跟王金蘭嘮嗑，吃東家長西家短的瓜。

楊家彤則跑到隔壁倉庫去，找倉管學編東西，倉管守著倉庫也無聊，都是編一些小籃子，打磨一些簡易的木制家具打發時間。

她趁此機會，學會了用竹子編籃子，就是對手不太友好，中途劃破了兩次手，還好夏天的傷口好得快，第二天就能結疤。

“吳叔，今天你在編掃把啊？”楊家彤剛跑過來，就看到擺了一地的蘆葦，上面的蘆葦花已經被打掉，邊上有一把做好的掃把，特別大，很漂亮，她上手試了試，挺重的，不過掃地掃得很干凈，細小的灰塵也能被掃出來，聲音也小，比竹子做的掃把好用很多。

她帶了幾顆糖來和吳叔分享，不好憑白來蹭大家的技術，雖然這個技術每個大隊都有很多人會。

“小彤來了。”吳有金正在捆掃帚把，幾米外綁住竹片的一端，他崩緊竹片一圈圈纏繞緊蘆葦莖，最后把竹片頭插進縫隙里，又做好一把掃把。

“這掃把做得真漂亮，還好用，放在城里得一毛錢一把呢。”楊家彤夸道，城里也有這個賣，但她媽每次都是買的竹掃把，因為能用更長時間，要不是不好帶，她媽想來更樂意從娘家自己砍竹子做好帶回城里。

“是吧，我做掃把的手藝那是相當好。”吳有金不謙虛，往常他就對自己的這個手藝沾沾自喜，現在有人夸他更是得意，拿起兩把掃把看了又看，“送到供銷社去收購也得七分錢一把。”

楊家彤忽然明白過來，為什么隊里好多處地方的蘆葦長得比人還高了都沒被處理掉，合著這也是大家掙錢的來源。

吳有金看她，“你學嗎？這做掃把看著簡單，也是有技巧的，要排列得緊密，還得捆扎實，做得不行送到供銷社人家都不要你的。”

楊家彤兩眼亮晶晶，“學！”

她學到來可以不跟大家搶蘆葦編東西賣錢，但是有需要的時候x能給自己編把掃把呀，那樣就不用花錢買了。

“行，你看著啊，得先扎成一個個小把，再合在一起……”

一直到下工鈴聲響起，楊家彤剛好扎完一把自己做出來的掃把，不能對比，一和吳叔的對比，她自己做的就不夠看了。

楊家彤在這覺得自己做的還行，但吳有金一看直接嫌棄道：“你這做的不行，拆了明天重做吧。”

“行吧，吳叔你明天有時間拆，我得回去了。”說完直接麻利地開溜。

回到豆腐坊，她姐已經在給小孩稱重換豆腐了，裝完豆腐，這小孩還沒走，“梅姐彤姐，我媽讓我再拿點豆渣回去。”

楊家彤給他裝了一團一斤左右的過去，豆渣這東西對比起豆腐來完全不值錢，但又可以吃，一開始大隊里就說好社員們想要可以拿一些，吃不完的再拿去喂豬。

前幾天更多人換豆腐時會順帶要一些豆渣，這兩天要的人少了些，最后還剩下一小團，楊家彤也懶得走一趟牛棚送過去，“這塊我們帶回去自己吃吧，今天晚上就煮豆渣吃，不做別的菜了。”

“好啊。”楊家梅雙手雙腳贊同，菜品單一或者不做菜的時候，她就可以拿菌油出來吃了，還有肉醬，嘻嘻。

知青點大家一回來，就看到院子里擺了四五個簸箕，里面都裝滿了東西，雖然自從楊家彤來了他們就對這種情形見怪不怪，但還是每次都忍不住去看是什么。

“這是什么？跟糊糊一樣，聞起來酸酸的。”王衛敏指著酸棗糕問道，但大家都不認得，還是等姐妹倆遲遲歸來才得知答案。

楊家彤弄了點菌油，切了點小香蔥，把豆渣炒了一下，炒出來的豆渣香香軟軟的，下飯。

李紅英看到豆渣，忽然道：“家彤，明天你幫我留點豆渣回來吧。”

“你要多少？我明天中午回來做飯的時候幫你帶回來。”

“一斤吧，我打算做一些豆渣粗糧饅頭。”磨過的豆渣會更細膩綿軟，和粗糧一起做吃起來也更細膩一些，白得的豆渣還省糧食。

“行。”

“豆渣還能做饅頭啊？”王衛敏好奇，她之前沒吃過豆渣這種東西，畢竟城里的豆腐坊不會賣豆渣。前些天兒跟風要了一些豆渣，但做出來的味道不算多好，干巴巴的，只能偶爾拿來換換口味。

李紅英應道：“能啊，等分糧的時候我要多分幾個南瓜，冬天的時候做南瓜饅頭最好吃了，甜絲絲的。”

董琳補充，“還有番薯，紅薯放久一些會更甜，隊里有些人家過年的時候會熬紅薯糖，再做一些紅薯花生糖，特別好吃。”

阮楊看向李紅英，羨慕道：“你年底的時候應該能分不少糧食。”

王衛敏也道：“對啊，紅英你現在干活越來越厲害，都要追上我們這些老知青了。”

李紅英微笑道：“還有上升空間，現在我才拿五六個工分，隊里好多嬸子都能拿八個十個工分的。”

三位同志一聽這話，暗暗抽氣，掃向幾位女同志，真的是一個比一個生猛啊，他們再不努力，就得被比下去了。

“還在吃飯呢。”劉大娘挎著籃子進來院子，“來，你們的小雞給你們孵好了，現在還小，喂的糧食要細一些啊。”

籃子放在他們面前的地上，幾只小雞仔在里面嘰嘰喳喳，像一個個黃色的毛絨球，特別小，楊家彤覺得她一手能放下四五只。

“你們的雞窩在哪兒呢？”

“那兒。”楊家彤帶著大娘到她們的雞窩處，雞窩做在一起，只是分隔了不同的籠子。