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第四天，減少一板，也是中午一點多才回大隊，營業額9.42。

又過了兩天，這些天大致摸清楚了集水公社對豆腐的需求量，楊家彤固定下來每天做豆腐的量，每天上午做豆腐，中午賣豆腐，下午是隔天做一次豆腐以供大隊里人換來吃，不用做豆腐的時候她們就自己打發時間，隊里人知道后除了有些羨慕外也沒什么人說什么。

起碼楊家彤是沒聽見，而只要不當她面講，背后講那就無所謂了。

誰人背后不說人，誰人背后不被說？

天熱了小半月，終于又開始下雨，經常下午四五點的時候開始下雨，大雨下得又急x又快，下個半小時一小時就停，下過雨之后的天空澄凈，風吹過來終于不再是熱乎的，引得大家飯后都樂意出來走動吹吹風。

偶爾下在半夜，早上起來地上還積了水。有一次楊家彤她們走在半路也開始下雨，豆大的雨滴打在身上，還好她們以防萬一都帶了蓑衣出來，才不至于衣服全部被打濕。

連續下了一個星期的雨，之后溫度又再次開始升高。趁著這次下雨，楊家彤打算往山上跑一趟。

背著小簍子，頭戴草帽，手里拿著一根驅蛇棍子，就往山上去。楊家梅也同樣打扮跟著，她想去找野果子吃。

爬了幾個山頭，楊家彤后悔沒帶個大背簍來，“這里的松針真多，大家怎么不耙回去燒火用。”她都有些想弄回去曬干或是發酵當肥料。

“太難爬了。”楊家梅爬得有些大喘氣，正想扶著樹休息一下，就看到一株小赤楠，欣喜地立馬沖過去，“小妹，快來摘，這棵樹小小的，結的果還蠻多的，還好大家都不讓小孩進里頭來，不然都輪不到我們吃。”

“你摘吧，我回去吃。”楊家彤往松樹林里鉆，這里的松針翻一翻還能看到底部是濕潤的，不過再過半天應該也會干了。

拍拍打打，然后用棍子撩開芒萁和其他的雜草。

忽然，她看到一大幾小的蘑菇，大的一朵還有一圈圈的紋路，像個小草帽似的，楊家彤伸手在這幾朵菌蓋上都拍一拍，然后全摘下來輕輕放入簍子，邊摘的時候臉上不由露出笑容，能摘到幾朵她這趟就不算白來。

摘完后她以這里為中心往外找，果然又摘到幾朵。

楊家梅終于把赤楠果摘完，掛果多的干脆折枝，一抬頭，就發現小妹不見了，嚇得她趕緊喊人，“小彤，小彤，你在哪兒呢。”

“下面！”

她趕緊順著聲音跑過去，自己一個人在這大山里還是很害怕的。

看到人之后她瞬間把之前的那點害怕拋之腦后，驚喜道：“還真有蘑菇啊！我來看看長什么樣，也一起找。”

“當然有了，這么多山，怎么肯定沒有呢。”

楊家彤摘完這里的，繼續往里頭找，有是有，但確實也不怎么多，翻了兩三座山，小背簍還沒填滿四分之一，不過里面的菌菇都是她愛的，烏樅菌最多，此外還找到幾朵紅菇，然后就是白棕口蘑多一些，叢樹菇也有。

第42章

回到知青點，這些蘑菇楊家彤都舍不得直接倒出來，而是一朵一朵撿出來擺在簸箕上，摘去其上的泥土和殘留的松針等，喝著天地露水長大的野生蘑菇，散發著淡淡的天然清香味，好似是松木和泥土的復合香氣，再夾雜著一些蘑菇自帶的香味。

楊家梅就看她妹對待寶貝一樣對待這些蘑菇，不禁臉抽了抽，咽了咽口水道：“今晚吃蘑菇嗎？燉肉嗎？二姐寄來的好些肉還沒吃，要不然切小片風干兔子一起燉？”

楊家彤想吃雞了，這么美的蘑菇怎么能不燉小雞呢，“姐，不然咱們買一只雞來燉了吃吧？”

她已經有大半個月沒吃雞了，上一次吃還是在家里，好幾個人一起吃，實際上也沒吃多少，至少是沒吃過癮。

燉風干兔子還是燉雞？這根本不用多糾結的事情，楊家梅瞬間倒戈，沒有興奮到一蹦三尺高，但也轉了兩個圈圈，“好好，我去買。”

“你挑只肥些的。”

“知道啦。”話音還沒落下，楊家梅人已經拿到錢跑出去幾米遠了。

既然要吃頓好的，這些蘑菇也不用全曬干了。楊家彤一分為三，最少的一小堆是待會兒配雞燉的，第二少那堆就用雞油熬菌油，剩下的一半曬干留著，讓她一次性禍禍掉還真舍不得。

等她再次端著洗干凈的蘑菇回來時，四姐已經早就回來了，鍋里的水快要燒熱，外面屋檐下放著殺好的雞，灶臺上還有一碗即將凝固的雞血。

楊家彤豎起個大拇指道：“姐，你可太行了，速度真快。”

“那當然，想到要吃雞我就動力十足，干什么都有勁。”

楊家梅見水燒開，把雞提進來燙和拔雞毛，腥味很重，但兩人一點都不嫌棄，腦子里全是待會兒能吃上的燉雞香味，干得熱火朝天。

拔完毛之后，楊家彤把鍋洗凈，開始熬雞油，這只雞確實很肥，比上次家里吃的那只還肥，雞油裝了一大碗，金黃金黃的雞油塊扔進鍋里，小火慢慢熬，雞油塊在鍋里漸漸融化出油，飄出一股油脂香味，再慢慢的，這股香味充斥整個廚房并向外蔓延而去。

楊家梅從外面帶著洗干凈的雞和各種雞內臟回來，就受到這股巨濃郁香味的暴擊，感覺中午吃下去的兩大碗飯是幻覺，現在整個肚子是空的，人也是空的，腦子里只剩下這股香味，不受控制般地順著香味源頭走去。

楊家彤一轉頭，就看見她姐像餓了幾輩子的餓死鬼一樣眼睛直勾勾地盯著鍋里，差點嚇她一跳。

不禁好氣又好笑道：“姐，你至于？”

“怎么不至于了，我們都多少天沒吃大肉了，每天就靠你之前熬的那罐子肉醬吊著。”一天能挖一勺肉醬吃，不至于半點肉都吃不著，但人對肉的饞永遠滿足不了，這種饞和餓深入靈魂。

楊家彤把雞油渣撈起來，把撕碎擠干水分的蘑菇倒下去繼續熬，一個轉眼就看見她姐的手往雞油渣碗里伸去，快速捏了一塊扔進嘴里，嚼巴嚼巴。

“好吃嗎？”

“還行，不腥，全是油炸過的香味，要是再灑點鹽就好了。”楊家梅覺得很好吃，也塞了一塊進妹妹嘴里，“這個油渣的能放幾天，等過兩天再炒個青菜吃，也香。”

說話間，一股比剛剛的雞油香味更加濃郁和勾人的味道傳來，是菌油的香味，這會兒兩姐妹都覺得煎熬和痛苦了，只聞得到香味，卻吃不到，太煎熬了。

也就是這會兒別的知青不在，不然楊家彤都覺得讓他們一起接受這煎熬實在是對不起人家。

因為熬出來的雞油不算很多，估計就一斤左右的樣子，加入蘑菇之后沒熬太久，蘑菇開始向金黃色轉變，這是好了。把菌油全部盛出，等放涼之后裝罐，以后做青菜舀一點菌油下去，日子都有盼頭了。

盛完菌油之后的鍋里還沾著很多油，楊家彤就著這些油放入姜和切好的雞肉煸炒、加水開燉，之后再放入蘑菇，蓋上蓋子。

楊家梅想著早點吃上飯，找了個以前用的瓦罐出來蒸飯，在那里捯飭。

王衛敏今天運氣好，下工回來的時候在溪里洗手洗腳，一個抬眼就看到沒來及轉向游過來的小魚，她眼疾手快迅速地一把抓住了，有手掌大呢，回來的路上遇到李紅英和常興平，還跟他們炫耀了一會兒，連怎么吃都想好了，正好她還剩下板塊豆腐，就和豆腐一起燉湯。