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小姑娘辨認了一下，搖搖頭，看著楊家彤，清脆的聲音提醒道：“姐姐，這種菌子我們隊里人都不吃，我奶奶說，不認識的菌子千萬不能隨便吃，會死人的。”

別看她人小小的，卻是打小就什么家務(wù)活都干，挖野菜采菌子也干得熟練，所以她們大隊范圍內(nèi)的菌子能不能吃她自己也是知道的，這種灰菌子長得多但是吃不得。

“沒事，我認識它，這種菌子能吃。”

楊家彤剛剛也小小糾結(jié)過，這些平菇她能不能摘。按照她以前的觀念肯定是野外的食物誰先弄到手的就是誰的，但現(xiàn)在大家的領(lǐng)地宗族觀念很強，屬于該大隊的東西那別的大隊人不能隨意動，只有本大隊的人能摘，或者外人經(jīng)過大隊里人同意才能摘。

細想了下，這些柳樹是人家柳圩大隊的先祖?zhèn)冊苑N的，也不算野外無主的東西，所以按道理她是不能摘的。

小女孩的話讓她內(nèi)心有些暗喜，既然你們都不認識這平菇，讓它白長在這也是浪費，那我就不客氣地采一茬，作為交換會告訴柳圩大隊怎么認這種蘑菇，今晚好歹不算白跑一趟。

楊家彤看向大路外頭，她跑得快，比大舅早到很多，趁著這段時間趕緊把平菇采好。

柳圩大隊的柳樹確實很多，老柳樹邊上還有新長出來的小柳樹苗，平菇長在老柳樹的主枝干上，有的在樹根處得蹲在摘，有的在頭頂高處需要勾下來，還有的砍樹留下的樹墩子上長出一圈。柳樹的外邊就是個斜坡河岸連著濤濤大河，她還得小心別把自己弄河里去了。

長平菇的概率不算很高，但勝在柳樹的基數(shù)大，她辛苦了一趟，已經(jīng)把簍子裝滿，感受著背上的重量，心里高興，控制不住地露出滿臉笑容。

回到村頭等人的時候她也沒閑下來，在邊上折柳條，回去煮一盆水泡腳外，其它的都錘爛泡水，泡過兩三天的柳枝水含水楊酸，能夠促進植物根系生長，回頭她用來澆菜地，讓地里的蔬菜也能長得好一點。

秦滿倉遠遠地走過來，就看到個人影在那，現(xiàn)在天色越發(fā)暗，讓他看不清楚，聽見一聲“大舅”才明白過來是誰。

“你在這兒干嘛？不去看電影？”

走近了，看見外甥女腳邊放著捆扎好的一大把柳條，地上的簍子里裝滿了東西，他湊近彎腰一看，“這什么菌子？你撿來干嘛？這玩意兒可不能亂吃的啊，饑荒那幾年餓到啃樹皮泥土?xí)r大家都不敢亂碰不認識的菌子。”

“你怎么還撿了滿滿一大筐……”秦滿倉的心都提起來了，鄉(xiāng)下隨處可見菌子，小彤不會見到就摘吧，糟心啊，下鄉(xiāng)前小妹怎么也沒給孩子提點好，這萬一吃錯了出事了怎么辦。

他在心里醞釀了一堆，正準(zhǔn)備語重心長教育一頓呢，楊家彤打斷道：“舅，我沒亂摘，我可惜命了，這種菌子叫平菇。聽到這兒柳樹多，又想到前幾天又下了雨，我才專門來看看有沒有摘的。”

秦滿倉的話卡在喉嚨里沒說出來，他反應(yīng)過來，“難怪你當(dāng)時說好不來又改變主意。”

不過那都不是重點，重點在于“這種菌子真能吃啊？”

“當(dāng)然，大舅我還能唬你不成。”楊家彤背著簍子抱著柳條，邊走邊說，“我在家的時候就愛看書，認識的菌子不少，那時候看到說柳樹上愛長平菇就記下來，現(xiàn)在來一看，這平菇的長相也跟我記憶中的對上了。”

“我采了這么一大筐，想著也不能白占人柳圩大隊的便宜，舅，你帶我去見見人大隊長或者小隊長，我告訴他們這種菇怎么認。”

王木匠也跟在一旁，嘖嘖地聽著，他每兩三年都會來柳圩大隊買或者換柳木，以前沒注意過，現(xiàn)在還是頭一回知道柳樹上也能長出能吃的菌子來。

秦滿倉見外甥女信誓旦旦的樣子，想著她們城里來的孩子，見識是更廣一些，既然是從書中看到的就錯不了。

幾人來到柳圩大隊的倉庫處，不遠處就在鬧哄哄地放著電影，擠滿了人，除去本大隊的附近大隊的人也都跑來了。

王木匠已經(jīng)開始跟倉庫保管員溝通起購買木材的事，跟著去裝貨，秦滿倉讓外甥女在這等著，他去喊人。

沒一會兒，就帶著兩人過來。

李大隊長走近把手里的手電筒打開，看到了地上裝滿平菇的簍子，撿了一個拿在手上看，轉(zhuǎn)頭看向楊家彤，“小女娃，你說這種菌子能吃？”

楊家彤非常肯定地點點頭，“對，這種叫平菇，一般有柳樹的地方都有可能會長，榆樹楓樹槐樹上也可能會長。”

她看兩人細細研究著，詳細介紹起怎么分辨，以后別摘錯了看到柳樹上長出來的就摘，“平菇一般是叢生，根部能長出好幾根，像這樣層層疊疊，這個是菌柄，這個蓋子長得像銀杏葉的形狀，掰一個下來看著有些像漏斗，顏色挺多種……”

楊家彤一來就問過玉珍姐，她們這兒常見的會采的野生菌子就木耳和叢樹菇，而平菇確實跟那倆都得完全不一樣，一對比漂亮得像毒蘑菇。

她講了一堆，基本上都將清楚了，見兩人還在糾結(jié)，說道：“要是怕有毒，你們可以拿雞試試。”

李大隊長瞅她一眼，覺得這小女娃不太會過日子，雞多珍貴，怎么還能拿雞去試毒呢。

楊家彤收到這個眼神，換了個方法，“你們也可以采一些送去供銷社或者找飯店大廚問問，他們有可能認得。”

不知道這兒的大廚認不認得，她猜測市里的大師傅肯定是認識，干廚子這行的，在吃方面那是比所有人都見多識廣，她以前在市里的國營飯店就見過好幾次不同的蘑菇做的菜品，所以里面肯定有人對這方面比較了解。

第24章

“大隊長，不然我們還是帶去公社里問問？”李大隊長旁的另一個人說道，也不是他不想相信這女娃，實在是菌子這東西，不弄清楚能不能吃，真的不敢下口啊，他們還沒缺糧到這種地步。要是敢吃，他們這兒這么多柳樹，饑荒那幾年大家就能試出來這菌子能不能吃了，還會等到現(xiàn)在依舊不敢吃？

秦滿倉也趕緊贊同，勸道：“對啊，你們還是去公社找人問問吧，問清楚了再吃。”

事關(guān)人命的事，秦滿倉即使自己傾向于相信x外甥女，這心里還是有打鼓，把人勸去問更權(quán)威的同志，到時候萬一出個什么事，這責(zé)任就到不了外甥女身上了。

李大隊長微點下巴，“行，趕明兒我就去問問，要是確實能吃，是件好事，這每年我們大隊的柳樹可是能長不少這種菌子。”

他面帶笑意地朝著楊家彤點了點頭，對她地上放著的一筐子平菇?jīng)]說什么。

楊家彤得到滿滿一大筐平菇，人都要開心瘋了，她這輩子還是頭回這么富裕過，這可是她超愛吃的菌子啊。

當(dāng)下也沒什么心思跟著大舅去看電影了，說了兩句就要走，秦滿倉擔(dān)心她一人回去不安全，“看會兒電影一起走，我和你木匠叔要推木頭走得慢，會提前走，也看不了多久。”

但是，楊家彤的肚子已經(jīng)在咕咕叫了啊，剛剛吃的那個白薯純就是墊了個底，跑一跑就消化了個干凈，打從來到柳圩大隊就一直忍著肚子的饑餓，“大舅，我肚子餓了，趕著回去吃飯呢，你放心，我會注意安全的。”

“那我干脆跟你一塊兒回去。”秦滿倉哪敢讓外甥女獨自一人走那么遠的夜路，索性也不缺這點電影，就不看了。

“也行，大舅，你跟著我到知青點，待會兒我做盤平菇出來，咱們一塊兒吃一頓，絕對好吃。”楊家彤對著后背上的平菇信心滿滿。

涼拌、加肉炒、加蛋炒、素炒、油炸、炙烤、煮湯，平菇真的是一樣包容性很強的食物，怎么做都好吃，還便宜。

秦滿倉哪好意思去吃外甥女的東西，“不用，家里你舅媽她們給我留飯了。”

來看電影的多是年輕一輩，秦家也就幾個年輕人跑來看了。

“大舅，你就當(dāng)嘗試新鮮玩意兒，我們之前在市里國營飯店也吃過菌子，這回試試自己做的跟人家比起來差多少。”楊家彤剛還蹭了大舅一個白薯呢，說什么也要把人拉回家。

拗不過外甥女，秦滿倉幫著把柳木卸到王木匠家院子里，回到自己家把推車放好，端上廚房里給他留的滿滿一大碗飯就往知青點走。