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倉(cāng)庫(kù)里已經(jīng)有不少人在挑選東西。
不過(guò)挑選也不是讓人一個(gè)一個(gè)雞架地隨便挑,這倉(cāng)庫(kù)里的雞架都是一袋一袋裝好的。
喬慕走進(jìn)去就聽到有雞場(chǎng)管倉(cāng)庫(kù)的人在大聲說(shuō):“一袋雞架二十斤,一袋起賣,選好了去那邊另一個(gè)門交錢。”
一袋二十斤,一斤賣五毛錢,一袋正好十塊錢,倉(cāng)庫(kù)的人也不用麻煩準(zhǔn)備零錢找給別人了。
趙玲聽到這話,想起今天老姐妹跟自己說(shuō)的話,不禁說(shuō)道:“二十斤確實(shí)很多,怪不得你得找我一起買才行。”
劉奶奶說(shuō):“可不是,家里有冰箱都存不下這二十斤雞架,得有冰柜才行,村里也就小賣部有個(gè)冰柜,開小賣部的人雖然是我親戚,可我也不好意思把這么多東西存人家冰柜里占地方,費(fèi)別人的電,天這么熱,人家那冰箱用來(lái)裝冰棍、雪糕、飲料什么的,好賣得很。”
趙玲點(diǎn)頭:“是這個(gè)道理,我們一人分十斤,我回去給老大家分點(diǎn),吃個(gè)一兩天也就吃完了。”
兩個(gè)老人在那里排隊(duì)買雞架,沒喬慕什么事,她跟富巧巧就在人家倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)悠起來(lái)了。
轉(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)這倉(cāng)庫(kù)里除了雞架,還有很多雞爪、雞脖子、雞屁股、雞頭之類的東西。
其他東西也是一袋一袋地賣,不過(guò)一袋沒有二十斤那么多,像雞爪、雞脖是十斤裝一袋,雞屁股、雞頭是五斤裝一袋。
喬慕看完后回到奶奶身邊,跟奶奶說(shuō)起還有這些東西賣:“我記得爺爺最愛吃雞屁股,可惜他還活著的時(shí)候沒有遇上今天這樣的好事,要不然我肯定買一袋回去讓他到過(guò)癮。”
趙玲笑著說(shuō):“不用可惜,以前家里殺雞,雞屁股也都是給他吃了,老頭子那張嘴可沒虧過(guò)。”
喬慕也跟著笑了,她想了想說(shuō):“奶奶,我想買點(diǎn)雞爪跟雞脖子,回去弄點(diǎn)吃的。”
趙玲不解:“買那個(gè)做什么?”
“我在書上看到幾個(gè)新做法,特別好奇做出來(lái)味道怎么樣,正好這里有得賣,價(jià)格也不貴,就像買回去試試看。”
趙玲想著那兩樣的價(jià)格也就比雞架多兩三毛錢,滿足一下孩子的好奇心也沒什么,就同意了。
喬慕本來(lái)想用自己的錢買,她沒讓,買雞架的時(shí)候把雞爪跟雞脖都各買了一袋。
劉奶奶在旁邊咋舌:“你也太疼孩子了,這三十斤的肉,你們?nèi)齻€(gè)加上你大兒子二兒子一家也吃不完吧?”
“吃不完給村里親近的人家分一分就是了。”趙玲覺得這就不是個(gè)事兒。
喬慕拎著雞爪跟著說(shuō)道:“到時(shí)候做好了,送點(diǎn)給您嘗嘗。”
劉奶奶也好奇這雞爪除了炒、燉、煮、炸之外,還能有什么新奇做法:“那感情好,我也等著吃好吃的了。”
回到家,趙玲把買回來(lái)的十斤雞架分出五斤,讓喬慕給大兒子家送去。
她們買的時(shí)候跟跟雞場(chǎng)要了些冰,也分出一些跟雞架一起送過(guò)去:“跟你大伯娘說(shuō),把這些冰跟還沒解凍的雞架一起放桶里再吊進(jìn)井里,這些雞架可以放到后天,可別傻兮兮地把雞架泡在水里解凍了。”
喬慕應(yīng)了一聲拿上東西就要走,走了幾步,趙玲又叫住她:“你這些雞爪跟雞脖,是留到明天還是今天就做?”
“今天就做,等會(huì)兒我回來(lái)去菜園里挖幾頭蒜。”
趙玲指了指廚房:“不用挖,廚房里還有幾頭蒜呢。”
“太少了,十斤雞爪要用很多蒜。”
“那行,還缺什么你現(xiàn)在就跟我說(shuō),我?guī)湍銣?zhǔn)備好,你回來(lái)就能做了。”
喬慕回憶著自己上輩子做蒜香酸辣雞爪需要的食材和調(diào)料,一一告訴趙玲。
等喬慕挖好大蒜回來(lái),處理好大蒜,雞脖跟雞爪就化凍好了,其他調(diào)料也已經(jīng)準(zhǔn)備好。
雞爪跟雞脖分別焯水、過(guò)冷水,然后雞爪就可以調(diào)味了。
而雞脖還得繼續(xù)回鍋鹵。
半個(gè)小時(shí)后,整個(gè)院子里彌漫出一股香濃的鹵肉香味,把隔壁洋洋饞哭了。
彭彩娟不太喜歡去婆婆那邊,但孩子都饞哭了,她也沒辦法,只好硬著頭皮帶著外孫過(guò)來(lái)。
看到院子里只有喬慕跟富巧巧坐著乘涼,彭彩娟松了一口氣,走進(jìn)來(lái)開玩笑:“你們?cè)诩易鍪裁春贸缘哪敲聪悖峙掳雮€(gè)村子都被這香味兒熏得口水直流,老太太怎么不在家?”
喬慕答道:“奶奶給劉奶奶送東西去了。”她們之前說(shuō)好的,雞爪跟鴨脖做好之后給劉奶奶送一份。
奶奶試過(guò)之后覺得特別好吃,特地親自給劉奶奶送過(guò)去,順便跟劉奶奶顯擺去了。
她說(shuō)話的時(shí)候葛洋洋已經(jīng)先一步到喬慕身邊,一把抱住喬慕的胳膊:“表姨,你在做什么好吃的呀,好香好香,可以給我吃一點(diǎn)嗎?我只吃一點(diǎn)點(diǎn)。”他用食指跟拇指比劃,做出一小撮的姿勢(shì)。
喬慕看著就笑了:“你來(lái)得正好,我們做的東西也差不多能吃了,正想給你們送點(diǎn)過(guò)去,你們過(guò)來(lái)也省得我再跑一趟。”
雞爪泡了半個(gè)多小時(shí),還不是特別入味,但也算能吃。
她說(shuō)話的時(shí)候,富巧巧已經(jīng)去廚房把東西端出來(lái)了。
“靈靈姐做了辣的跟不辣的,小孩子不能吃辣,我就只給你們拿不辣的了。”
放辣椒的就是蒜香酸辣雞爪,不放辣椒的是蒜香雞爪。
雞爪她拿得比較多,雞脖喬慕說(shuō)雖然已經(jīng)能吃了,但還沒達(dá)到她要的效果,所以富巧巧只拿出來(lái)三四根,讓他們嘗個(gè)味道就行。
彭彩娟仔細(xì)一瞧,那竟然是一盤雞爪跟一盤雞脖,她有點(diǎn)失望:“洋洋太小了,還不會(huì)啃這些。”
喬慕?jīng)]在意:“給他一個(gè)啃著玩就好了,其他的你拿回去看電視的時(shí)候啃,或者讓我大伯下酒都成。”
“也是,你大伯每天晚上都愛喝幾口小酒,這會(huì)兒還在喝著呢,我等下帶回去,剛好能讓他下酒吃。”
喬慕也拿了一個(gè)雞爪在啃,有點(diǎn)遺憾地說(shuō):“可惜沒有檸檬,要不然還能做個(gè)檸檬口味的。”