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女生聽到男生的話，覺得也挺有道理，吐吐舌頭道，“我沒想那么多，只是之前一直在吃他家的外賣，看著菜單點菜的時候就想點之前外賣上吃不到的菜。”

拔絲地瓜要在端上桌的時候就立馬開吃，才能拔出漂亮的絲來，也是趁熱吃的時候口感和味道最好，是一刻都耽誤不得的菜，因此外賣是絕對不可能有這道菜的。

女生一邊說著，一邊就將筷子伸向拔絲地瓜。去皮的地瓜切成大小均勻的滾刀塊，炸至熟透后色澤金黃，外面裹著一層薄得晶瑩剔透的糖。

筷子夾起一塊后，拉出很長很長的糖絲，依舊沒有斷。男生見狀幫忙用筷子將一個個極細的糖絲挑斷，女生連忙將地瓜放進和拔絲地瓜一起端上桌的冷水中，水很冷，碗底還放著幾塊小小的冰塊。

在冰水中蘸過一下之后，極軟極細的糖絲變硬，才能入口。一口咬下去，地瓜外面透明的糖變得脆脆的涼涼的，口感脆甜，但是薄薄的一層糖下面，地瓜依然燙口，色澤金黃的地瓜塊咬開后內里是討喜的紅心，質地軟滑，甜味極重。

牽絲不斷、甜香適口，吃了第一口后，就根本停不下來。女生現在一點都不后悔了，什么男朋友可以在家里給她做，男朋友哪里做得出這樣好吃的味道？

只不過分量這樣足的一盤拔絲地瓜，兩個人顯然是吃不完的，拔絲地瓜又是剛出鍋才好吃。因此兩人盡管心中不舍，還是招呼著大家，“每人夾一口，別客氣了，快點吧，趁熱最好吃了。”

大家見狀，也沒有客氣，每人都伸長筷子，朝著桌子中間的拔絲拔絲地瓜夾了一塊。所有人同時夾起，地瓜之間抻出了長長的糖絲，極細，卻橫跨一張圓桌都沒有斷。

每人吃了一塊之后，拔絲地瓜也只吃下了一半，仍然剩余半盤。有人好奇道，“這絲究竟能拉多長才能斷？”

反正第二道菜還沒有上，同樣有好奇的人說道，“試試不就知道了。”兩人站起身，各夾起一塊拔絲地瓜，各自往后退。

“好長啊。”

“這得有兩米了吧？”

“竟然還沒有斷……”

最終細到極致、近乎透明的糖絲，終于斷了，此時夾著拔絲地瓜的兩個人，站得距離足足有三米遠。大家嘖嘖稱奇，“這絲拔地真好。”“米家私廚的廚子，果然廚藝高超。”

。

第二道菜端上來的時候，盤子中間放著一個紙包，大家都好奇地望去，想要知道嚴嚴實實的紙包里面包裹著的是什么。

服務生當場剪開紙包，一瞬間海鮮香、黃油香混合著橙香撲面而來，同時人們看到了大塊大塊的鰈魚肉，白嫩嫩的肉色如白玉，在盤中輕顫著，魚皮上不知道刷了什么調料，烤的焦焦的顏色，更襯得里面的魚肉晶瑩潔白。

“橙香紙包魚。”服務生報完菜名，轉身離開。

大家的目光即使克制著，也難免時不時地落在撕開的紙包里的魚肉上，無論是撕開紙包的一瞬間的香氣，還是如今盤中的美景，對每個人都是不小的沖擊。

這種情況下吃獨食，總覺得有些尷尬，點了橙香紙包雞的客人說道，“不如這樣，干脆所有菜都一起吃吧？大家覺得呢？”

所有人都同意了，急急忙忙地招呼著服務員拿幾雙公筷上來，在米家私廚開業第一天起個大早來取號吃飯的，沒有一人不是老饕，能多品嘗幾樣菜總是好的。

尤其是接連兩道菜，都令他們驚喜非常，拔絲地瓜食材雖然便宜大眾，但是他們還是第一次見到能抻出如此長的絲的拔絲地瓜，更是第一次吃到如此好吃的味道。眼前的這道橙香紙包魚，雖然還沒有嘗到味，但是色和香就已經勾地人食指大動了。

真正放入嘴里時，魚肉鮮嫩多汁，刺少肉厚，吃起來特別過癮，還有一股淡淡的橙香，滋味妙不可言。從心底發出一聲滿足的喟嘆，一口吃下去，仿佛完成了某種難得的心愿。

接下來的菜接二連三地端上來，蔥燒海參、櫻桃肉、日式豬扒面包船……每一道菜都令人驚喜萬分。

每個人都吃得心滿意足，再大的煩憂都暫時忘掉了。

等到最后一道菜的時候，上菜的竟然不是服務生，而是米露自己上來了。

在坐的大半都是米真香的老顧客，自然是認識老板娘米露的，即使不認識的，看到米露渾身的氣勢，也能立刻感受到她的與眾不同。

米露平時都是軟軟萌萌的一個妹子，存在感并不強，但是在她做菜的時候，周身給人的感覺陡然一變，專心、沉靜，完全進入了自己的小世界，仿佛外界的一切都不能打擾她。

米露的左手戴著一只透明的一次性手套，上面放著一塊方方正正的白豆腐，豆腐很軟，米露走在桌前站定的時候，豆腐還在手心悠悠地顫。

然而米露右手中的菜刀已經動了起來，速度快得令人眼花繚亂、目不暇接，時而片、時而切，一塊水嫩潔白的豆腐在手中上下翻動。

如今的米露，就像一名正在過招的武林高手，一名正在揮毫潑墨的頂級畫師，身邊的人靜靜只能遠遠地靜靜地看著，不敢絲毫打擾，甚至連自己的呼吸都要小心翼翼地控制。

大師風范。

只有一分鐘的時間，米露的右手就停了下來。

大家尚未回過神來，盯著米露手中依舊方方正正的豆腐，不知道發生了什么。豆腐依舊好好地放在手心里，和沒切的時候看不出兩樣。

剛剛米露手中橫豎飛舞的刀，究竟做了什么？

正在詫異間，人們就看到一名服務生端著一只盛滿鮮湯的蒸罐上來，另一名服務生端上來一口電蒸鍋，將盛滿鮮湯的蒸罐放進電蒸鍋正中。竟然是要在飯桌中間現場蒸菜的架勢。

大家看得一頭霧水，這是要做什么呢？

電光火石時間，米露伸手，輕輕地將手心中方方正正的豆腐放入鮮湯里。豆腐剛一遇到湯，就迅速地散開，化成一團細絲，不僅粗細均勻，更絕的是，沒有一根是斷的。

一朵雍容華貴的豆腐花在碗中迅速綻放。

每根豆腐絲都一般長，恰恰好等于碗的半徑，將整只碗占滿，只剩下一個邊緣能看到豆腐花下面清澈的鮮湯。豆腐絲很多，重重疊疊的，像是重瓣的菊花，飄在清水之上。

正中間放上一顆紅色的枸杞之后，菊花豆腐有了鮮紅的花蕊，整道菜變得更加鮮艷靈動，仿佛在美人的眉心點了一點朱砂，讓整張臉的顏色都鮮活起來。

抽氣聲接二連三的響起，人們這才回過神來，意識到發生了什么，剛剛米露切完之后依舊方方正正放在手心的菊花，遇湯綻放的驚艷瞬間，依舊烙印在眼前，無比地清晰。

太美了……

蒸罐的蓋子已經蓋上，大火蒸了不過兩三分鐘，蒸罐就被取下來，重新打開蓋子。

米露做了一個請用的手勢，卻遲遲沒有人敢將湯勺往碗里伸，眼前的菜就像是一件精致美麗的藝術品，讓人不敢觸碰。

再三鼓勵之下，點了這道菜的人，才第一個用湯勺盛了一勺到自己的碗里。這樣一道需要極致刀工的菜，只是看上去就養眼萬分，即使味道略微寡淡，也是瑕不掩瑜。只用鮮湯和豆腐做成的菜，入口時原本沒有太多期待，然而入口后卻猛然瞪大了眼睛，清鮮淡雅，香味濃醇，纖細的豆腐絲入口即化，和極鮮美的湯汁一同入口，讓人欲罷不能，想連著自己的舌頭一起嚼吧嚼吧吞下去。

第41章 抹茶松露布朗尼