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米露最終的創意菜,是一碗湯。可是看起來卻不像是湯,而像是一副畫。
奶白色的魚湯上,浮著兩朵惟妙惟肖的蓮蓬,一顆顆蓮子半藏半露,幾片荷葉亭亭玉立、錯落有致,下面沉著一片片白嫩的藕——好一副荷塘美景。
太美了……只是好不好吃?
觀眾們心中剛剛浮上這個念頭,就見三位美食評審品嘗過湯之后,臉上都露出了陶醉的神色,點評道,“湯里既有魚的鮮美,又有藕的清香,十分美味。”
美食評審又夾起蓮蓬,觀眾們這才近距離地看清楚,淺淺的綠色蓮蓬自然就是蒸熟的魚泥,中間嵌著翠綠的青豆。
“魚肉鮮美,豌豆清香,最重要的是韌勁十足,可以大口大口地嚼著吃,既能享受到青魚的細嫩鮮美,又沒有魚刺的煩擾。藕極鮮嫩,又脆又甜,也別有滋味。”
“這是最近幾年來,遇到的最好的一道創意菜。我有些好奇,米露你是怎么想到的這個點子呢?”
第38章 阿初回來
怎么想到的這個點子?
米露開始梳理自己的思緒。
阿初在比賽前突然打來的電話,讓她強裝淡定的心,終于噗通一聲落回肚子里,滿心都是透著歡喜的安定。
聶澤為她挑了那么一籃子亂七八糟的食材,她一開始的確毫無頭緒,但卻完全沒有慌亂,沉下心來靜靜地想。只是想著想著,就又想到了阿初剛才的電話,溫柔的聲音仿佛還在她的耳邊拂過,往日里相處的點滴一幀幀地回放。
做菜這件事上阿初永遠是她最有力的支持者,可以說沒有他就沒有今天的米真香與米家私廚。合租房子的每一個角落都被阿初精心布置,寒冷冬夜里回到家電飯煲里永遠有熱騰騰的湯,還有每周一束的鮮花從不間斷……
米露的腦中靈光一閃,突然想到之前的一束鮮花,兩支蓮蓬作為主角,搭配了各種清新淡雅的花卉,是留給她印象最深的一束。
湯、蓮蓬……
米露回憶起了自己的靈感,緩緩說道,“我想到這個點子,是因為青魚雖然肉嫩味美但刺十分多,我打算做成魚泥,但是魚泥要做成什么形狀呢,魚丸未免太沒有創意了。看到食材中的蓮藕,想起了之前收到的一束花中有兩支蓮蓬,食材中的青豆可以作為蓮子,魚泥正好可以蒸成蓮蓬的形狀,蘆筍正好可以用來榨汁染色,蓮蓬、蓮子、蓮藕、蓮葉,恰好組成一幅荷塘美景。”
“至于荷塘中的水,就是鮮美的魚湯。這樣一碗湯,既好看又好喝,還能吃到勁道彈牙的蒸魚泥、清脆甜嫩的藕。于是我就做了這樣一道菜。”
評委們聽得嘖嘖稱奇,真是沒有想到,花束里的一支蓮蓬帶來的靈感,米露都能想出一道絕佳的湯來,顯然是對廚藝十分用心與癡迷的。
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最終米露獲得了97的高分,連一向苛刻至極的方梨,這次為米露打分也沒有吝嗇。最終以米露第一、聶澤第二、武安第三、鐘琴第四的成績,四人晉級到下一場比賽。
這集節目一播出,米露的粉絲們全都沸騰了,米露在這期節目中的表現,實在是太為粉絲們長臉了!粉絲們和噴子掐架,都覺得自己底氣比之前足了好幾分,不過現在敢冒頭的噴子也很少了,因為米露展現出來的實力,實在是讓之前那些陰謀論站不住腳。
米家私廚的微博下幾乎已經快爆炸了,全都是粉絲們的評論,“等老板娘回到飯店后,一定要推出這道湯啊,這么漂亮的湯,一定要拍照發朋友圈,讓其他城市的朋友羨慕死。”
“不知道在廚師業界這種自己獨創的創意菜,能申請專利嗎?感覺節目這么一播出,肯定很多飯店都要推出這道湯了。”
“正好下個月要去米家私廚的城市旅游呢,機票都訂好了,米家私廚一定要盡快推出啊,鏡頭里看到這道湯,確實是被它的顏值狠狠驚艷了一把,但是更好奇程永嘉、方梨和夏從筠三人交口稱贊的鮮美魚湯,究竟是什么味道啊……”
米露上《神廚天將》的第一個目標,為米家私廚打廣告,如今已經超額完成。
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節目組依舊沒有提前透露下一場比賽的內容,米露卻是閑不下來的,這么多年來她幾乎沒有一天是不碰菜刀的,不練練手就難受。
不過之前的一個星期,她因為心事吃不好睡不好,這個星期就格外疲憊,每天都要睡上十多個小時才能勉強從床上爬起來。
說來也神奇,她如今依舊對阿初的具體情況一無所知,但自從阿初的電話之后,她就莫名安下心來,想起阿初之前說過的,即使他要離開,也會安排好米真香和米家私廚的事宜。而且之前相處中細心周到到極致的情誼,總是做不了假的。
但米露也沒想到,阿初回來的這么快。
早上九點,她還在床上躺著,就聽到了套房的敲門聲,“誰呀?”
米露帶著濃濃的鼻音,納悶誰這么一大早來找她。
一層門板之后,響起了熟悉無比的聲音,“米露,是我。”
米露蹭得一下坐起,從床上跳下來,連鞋都顧不上穿,光著腳一路小跑去開門。嘩啦一聲,安全鏈繃緊,原來著急之下米露忘了把門上的安全鏈取下,門只能打開一個小縫。
米露只從門縫里看見阿初的半張臉,眼淚卻不停地涌出來。明明只分開了半個月,但米露卻覺得像是已經過了幾年。
阿初瘦了很多,臉頰有些微微凹陷,雖然這么一來五官更加立體,或許其他人看了會覺得他更帥了,但米露卻只覺得心疼。
阿初看到米露不停地掉眼淚,眼眶也微微發紅,輕聲道,“你別哭,先把安全鏈取下來,把門打開。”
米露雙手發顫,一個這么簡單的動作卻做了好半天。
安全鏈取下后,米露還來不及打開門,阿初就自己推開,側身從門縫里擠了進來,然后砰地一聲用后背將門碰上。伸手將米露圈在懷里,牢牢地抱緊。
米露舒服地喟嘆了一聲,這不是兩人第一次擁抱,米露卻第一次覺得兩個人靠的這么近。阿初是一路跑過來的,心臟還在撲通撲通地跳動,一下下撞擊在米露的胸口上。
相擁許久,阿初才放開米露,兩人拉開一點距離,阿初看著米露的眼睛開口,聲音因為緊張變得有些干澀,“米露,我們之前說好的,如果我恢復記憶、回到家后,發現自己很窮,我還是米真香和米家私廚的股東,對不對?”
米露雖然還不清楚阿初的具體情況,但從這些日子里得到的零零碎碎的信息里,總知道阿初和很窮這兩個字挨不上關系。
盡管如此,米露還是毫不猶豫地回答道,“對。不管你是窮還是富,米真香和米家私廚都是我們兩個人一起經營起來的,你永遠是它們的老板。”
“那么米露,我回過家了,發現所有的家產我一分錢都沒有分到,我現在是個徹頭徹尾的窮光蛋。你能繼續收留我嗎?”阿初直直的望著米露。
米露一愣,呆呆地點頭,“當然。”
阿初笑了,眼角眉梢雖然疲憊,但一瞬間沾滿了欣喜,“再次見面,我叫林恪。”
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找回記憶后的阿初,雖然還是米露熟悉的那個人,但米露也能明顯地覺出來,阿初有些地方變得不一樣了。