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“兩家廚房都不送……手動再見……”
彈幕里還有不少人,關注點并不在米真香的飯菜和配送范圍上,而是被阿初吸引了全部的注意力。
“這么帥的小哥,是米真香的員工嗎?真的好帥啊……”
“小哥小哥,以后的直播可不可以都由你解說啊?你的聲音好溫柔。”
“啊……不要看做菜了,想看小哥直播。”
當然還有不同的聲音,“小哥雖然帥,但還是想看好吃的!”
“小哥我們已經知道你有多帥了!以后只讓聲音入鏡就可以了,鏡頭還是拍那些看了就讓人流口水的菜吧。”
“要看菜!你不要擋住鏡頭!”
阿初看到這些話,粲然一笑,迷人極了,身體向旁邊一閃,整個人消失在直播畫面里,只余下讓人心醉的聲音,“沒問題啊,以后直播都由我來解說,只露聲音不露臉,保證讓大家滿意。”
“……我后悔了,收回我剛才的話可以嗎?剛剛小哥那一笑,啊啊啊啊,我快暈過去了!”
。
直播的效果比阿初和米露預想的還要好很多。直播第一天,平臺的編輯就注意到了米真香開設的直播間的超高人氣,直接邀請他們簽訂最高級別的主播合約,得到的分成是最多的。
看直播的觀眾里全國各地的都有,絕大多數人像是在看美食節目一樣在看直播。當然還有一小部分直播觀眾,就是本市的點了米真香外賣的顧客。
“哇,菜已經切完了,油鍋已經熱起來了。”
“已經無心工作,桌子收拾好,pad擺到桌面上,把要看的電視劇找出來,等著外賣送到了就開吃!”
“哈哈哈哈,剛剛那位好可愛啊,腦補出了一名坐等吃飯的小朋友。可是才剛剛開火啊,就算你的外賣第一批送出去,起碼做菜還要一個小時,路上也要二十分鐘吧。”
“別刷彈幕了!你們快看廚師在做什么菜?”
第24章 閃電泡芙
這樣一聲吼,彈幕果然一下子消失了,畫面上再也沒有飄過的字遮擋。每個人都緊盯著屏幕,睜大眼睛看著廚師的動作。
翠綠的秋葵洗凈后,齊刷刷地被切去兩頭,然后將里面的籽都去掉,只留下外面一層。秋葵的截面竟然是一顆顆空心的五角星,十分可愛。
又大又新鮮的蝦,切去蝦尾后剝皮。片刻之后,案板上已經堆起了小山一樣的光溜溜的大蝦仁,刀光一陣飛閃,剁碎成為小小的蝦粒。加入料酒、蛋清、淀粉和黑胡椒,攪拌均勻,裝入透明的保鮮袋,將袋子的一角剪了一個口。
像是做蛋糕時擠奶油裱花一樣,將保鮮袋里碎碎的蝦粒,從剪開的小口子里,擠進去籽后的秋葵中,正好將中間的空心填滿。然后將蝦尾在秋葵一端,看上去就像是秋葵中鑲嵌了一整只藏頭露尾的大蝦一樣。
上鍋大火蒸十分鐘,再掀開鍋蓋,秋葵更加翠綠,蝦尾熟透后粉紅誘人。每份外賣中各夾入足足六只,上面擠上兩道黃嫩嫩的黃芥末醬,顏色更加鮮艷繽紛。
“口水都要留下來了……”
“媽媽……這個直播有毒……”
“另一道菜呢?做好了嗎?迫不及待地想要吃外賣了。”
直播的攝像頭一切,鏡頭中頓時變成了廚房的另一邊,正是觀眾們好奇的另外一道菜。
另一道菜顯然也快出鍋了。觀眾們沒有看到做菜的過程,只看到如今鍋中的景象,一塊塊方方正正的排骨,切成小塊,顏色紅潤潤的,顯然是已經燉熟了。排骨被湯汁半浸著,湯汁里還有橙子的果肉和各種菌類。
廚師向鍋中勾芡,紅通通的火苗竄地十分高,包裹著整口鐵鍋,正在大火收汁。湯汁已經快干的時候,關火,冒著熱氣的排骨、已經燉化在其中的橙子果肉和各種各樣看起來就滋潤鮮香的菌類,被分成一份份,裝入外賣盒中。
觀眾們眼看著一盒盒的外賣包裝好,訂上打印著地址的紙條,被外賣小哥送出門。
。
陳寒一直看到這里,才依依不舍地關掉直播,心中盼著自己的外賣是最快送到的。她運氣真的不錯,直播剛剛關掉十五分鐘,也就是飯菜出鍋才十五分鐘,辦公室的門就被敲響了。
陳寒驚喜地拿到了自己的外賣。
打開盒子,一陣香氣鋪面而來,飯菜一點都沒有冷掉,都冒著熱氣。她迫不及待地夾了一只秋葵鑲蝦,端詳起來,真的特別像是一只大蝦鑲嵌在秋葵里。
吃進嘴里后,秋葵的清香,蝦肉的鮮美,加上黃芥末提味,雖然清單爽口,但味道層次極為豐富。吃進嘴里,才知道切成小小的蝦粒而不是用攪拌機攪成蝦茸的好處,蝦粒雖然碎,但是依舊保留著蝦肉的緊致彈牙,咀嚼的時候口感絕佳,真的像是在吃大蝦一樣。
陳寒又迫不及待地夾了一塊醬汁排骨,入口竟然是酸甜清香的味道,情不自禁地閉上眼睛細細品味——唔,是橙汁。
原來菜里不單放了橙子果肉,還加了大量的橙汁,酸酸甜甜的,解了排骨的油膩,使得排骨的肉質軟糯香嫩。菌類吸飽了肉汁和橙汁,滋味比排骨還要鮮美,肉質厚厚的,在唇齒間的感覺妙不可言。
陳寒滿足地輕嘆一聲,本來以為米真香不過是靠著直播的噱頭,沒想到吃起來比看起來還要美味百倍!
醬汁排骨帶著一點濃濃的湯汁和白米飯是絕配,再加上清爽鮮美的秋葵鑲蝦,兩道菜吃得陳寒心滿意足。
飯菜吃完之后,陳寒小心翼翼地打開了甜點的包裝,滿心期待地想知道附送的甜點是什么。剛剛在直播的時候,鏡頭只照到了包裝好的甜品,聲音好聽極了的小哥兒無論觀眾怎么央求,就是不肯讓大家看一看甜點是什么,說要保持神秘,這樣吃到的時候才有驚喜。
陳寒既期待,又怕期待過高,讓自己失望。打開甜點包裝的一瞬間,沒有忍住,哇的一聲叫了出來。
包裝里的甜品是長長的兩條閃電泡芙。一條的淋面光亮如鏡,是清新淡雅的抹茶綠,上面畫著一道道白色的細線,更裝點著五顏六色的小小水果粒。讓人一眼看去,就能想到初春時節開滿野花的青草地。另一條則是純白的淋面,上面畫著巧克力色的細線,更為樸素簡潔,但是又有一種更加端莊大氣的美。
兩條閃電泡芙的顏值讓陳寒一見傾心,瞬間俘虜住她的心。
然而陳寒在拿起閃電泡芙,入口的一剎那,就已經完全忘掉了它的顏值,一點都顧不上它的美貌,沒有絲毫不舍與憐惜地大口大口地咬了起來,以閃電的速度將一條泡芙吃完————據說閃電泡芙的名字就是這么來的。
當然陳寒的腦子此時是想不起這個典故的,她已經滿嘴滿心都被閃電泡芙的甜美味道充滿了。閃電泡芙中的奶油醬非常濃郁,口感上很有厚度,還有香草和淡奶油的味道,讓它的香味更加誘人。
淋面并不像她以前吃到的閃電泡芙那么甜,而是巧克力味的,陳寒這才發現,原來白色的淋面是白巧克力,抹茶色的淋面大概是白巧克力中又添加了抹茶。不像糖漿淋面那么過分地甜膩,而是有著甜蜜又微苦的,令人無法拒絕的醇厚巧克力味道。不過即使改用了巧克力淋面,表面的醬依舊閃光透亮,如同閃電般炫麗。
形如手指的閃電泡芙,便利細長的造型,陳寒只需手持閃電的一端,一口一口送入嘴中,便可盡享泡芙的美妙滋味,再也不用擔心傳統泡芙吃的滿嘴奶油的尷尬。在辦公室里吃這樣的閃電泡芙,的確又方便又合適,可以吃得十分優雅。
直到第二個泡芙只剩下一半的時候,陳寒才十分不舍地放慢入口的速度,畢竟已經快要吃光了,要細細品味才不可惜。閃電泡芙的外皮是驚人的松脆,口感一絕,咬下時帶來讓人興奮的松脆喜悅。內心厚實飽滿,泡芙皮中填滿了醇厚濃郁的奶油,沒有一絲空隙。一口咬下,隨著潤滑內餡在口中爆開,滿足的花朵在味蕾上綻放。