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“就是御膳房的廚師們和主廚都是新人,他們也不清楚歷來的國宴到底要準備哪些東西。而且這里和宮里的老人我都基本查問過了,他們就是也記不太清了,目前據我猜測有十六道是可以做的,但是還少了兩樣?!?
田無雙一聽,“你這就是問對人了,來,給我看看你找的十六道是哪十六道,還有兩道我知道?!?
蘇念錦眼神一亮,拿起桌上的紙,然后笑嘻嘻的遞到田無雙面前,“還是我的小無雙最好了,不僅人好看連腦子也好。”
“咦,你這樣我都感覺……怎么,有點不適應呢?”田無雙一邊說著,然后伸出食指和大拇指,沿著紙的邊邊小心翼翼的拿起那張紙。
衛子妤看著蘇念錦的神情好像是遺忘了什么,忍不住插嘴道,“蘇姐姐是我硬拉她過來的,你是不是也得謝謝我???”
“好的,好的,子妤也最乖了。等會兒,本宮就給你們倆做好吃的來犒勞你們?!?
“那行?!?
田無雙看著上面的菜單,看了半晌,然后就將那張紙重新鋪到桌子上。隨后拿起筆沾了沾墨,在紙上寫下,“長生粥,白龍臛?!?
寫完之后她又重新將紙上的另外兩道菜改了一下,其中一道是雞肉粥改成了小天酥。還有一道是糯米糕,改成了水晶龍鳳糕。
“你沒記錯吧?我怎么記得其中好像是有糯米糕的呀?”蘇念錦看完,然后質疑道。
“你吃的那個不是糯米糕,那個是水晶龍鳳糕,雖然它的材料中也有糯米,但是口感卻完全是不一樣的。除了有糯米還有紅棗,是浸泡、研磨、搡搗然后重新組合。這道水晶龍鳳糕,是要上屜蒸到糕體破裂成花才夠火候?!?
既然田無雙解釋的如此詳細,那應該是不會錯的。
“好吧信你,但愿不會有錯。”
“這長生粥和白龍臛比較常見,他們沒記住帶正常?!碧餆o雙又道。
“既然你記得這么清楚,那你幫我把這些怎么做的材料也都寫下來吧?”
“我是只記得菜名,因為去年的時候看過一眼,然后吃的吧,稀里糊涂的,有的也不記得材料是什么了。難道這些御廚沒有一個人會的嗎?”
蘇念錦為難的看了眼御廚,她也不知道御廚會不會。但是為了保險起見,“寫好材料,那總不會出錯的呀!”
御廚們原本聽到這話嚇得冷汗直流,低著頭不敢看著她們。誰料蘇念錦竟然說出了這樣一番話來,他們頓時松了一口氣。
“我是真的記不住這么多了,要不你去找皇上身邊的旁公公問問?”
“對呀,我咋沒想到呢,還是小無雙聰明啊!”蘇念錦拍了拍田無雙的肩膀夸贊道,然后舒了一口氣。
蘇念錦很快又吩咐著,“行了,你們去忙吧!準備晚膳,然后有空的時候就練習練習國宴上需要的菜就行了?!?
命令一下,很快他們就各司其職自己忙自己的了。
蘇念錦還沒忘剛剛答應了田無雙和衛子妤她們,要給她們做好吃的。
她看了一眼廚房,然后拿起了一些面粉。翻來覆去的,好像也沒有找到自己想要的東西。
“你找什么呢?要幫忙嗎?”田無雙問。
“這不是剛剛答應給你們做好吃的嗎?咱現在就兌現承諾?!?
“爽快,不過你做什么好吃的啊?”
“現在告訴你就沒有驚喜了,驚喜往往是在制作的過程中出現的,你們就等著吧?!?
田無雙聞聲,“說的在理,不過真的不需要幫忙嗎?”
蘇念錦找來找去都沒有看到自己想要的東西,“行吧,幫我找找,看看哪里有雞肉?”
“娘娘,今晚不吃雞肉啊,所以沒有雞肉?!睆N房里的一個宮女立即回答道。
“這樣啊!那算了,我還是去找只雞來?!碧K念錦擼了擼袖子,就往外走。
田無雙和衛子妤見狀跟了上去,距離御膳房不遠有一處雞場。那是宮人們養的,以備不時之需。
蘇念錦猶豫了一下走了進去,但是那些雞就像跟她有仇一樣,她每走一下它們很靈敏的就躲開了。
這一來二去弄得雞飛亂跳的,田無雙在側看的咯咯笑,“娘娘,哪有你這樣抓雞的。”
蘇念錦起身,吹了一口氣,“你行,你來呀?!?
衛子妤在一旁憋著笑,差點給她笑岔了氣,“蘇姐姐……我,我來吧?”
說罷她直接走了進去,伸手撥開了蘇念錦頭上的雞毛,“我來幫你?!?
田無雙見狀也要進來,蘇念錦卻阻止了,“你別進來,你就在旁邊等著。反正也是犒勞你的,哪有親自讓你動手的道理?!?