月上蓬萊提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
越氏皇貴妃倒是聽過李莞在外邊有糕點鋪子。賈柔淑說想做糕點,皇貴妃便讓廚子帶著她去做,也沒指望能做成個什么,就當帶著睿和公主玩一玩,高興一會兒。
廚子從大廚房里要來了賈柔淑需要的米粉,玉米面粉,山藥,山楂,陳皮,冰糖等材料。
賈柔淑在稻香村的小院子里看到過山楂糕的做法。先將山藥和山楂蒸熟碾碎,摻上少許冰糖水和玉米面粉,陳皮切細丁,一起攪拌成餡。大米研磨的粉先用涼水泡開,上鍋蒸熟,加上少許玉米面粉,揉成團,在趕成很薄很薄的面皮。將餡料包在里邊,再上鍋蒸。
不難想象,宮里絕對有這道食物,但是蜂蜜一添,豬油一添,再開胃的小食也能膩著。
賈柔淑口述,小廚房的廚子們動手,一個時辰后,山楂糕就做好了。
出鍋后,賈柔淑跟宮人們一起將這道菜送到越氏皇貴妃面前。
一般來說,這個世界宮里貴人們用的食物,都有人先吃。
小廚房里出的食物,廚子們便先在皇貴妃面前試吃。
誰知,那廚子吃著吃著眼睛都亮了,多皇貴妃道:“娘娘,這糕點還真是好吃,甜而不膩。”
“本宮也嘗嘗。”越氏皇貴妃道。
嬤嬤將一塊透著紅的山楂糕夾到玉盤中,端到越氏皇貴妃面前。
越氏皇貴妃接過玉盤,輕輕咬了一口,酸酸甜甜的,雖然入口沒有御膳房的點心那般細化,但下到腹中之后,竟是越吃越想吃,一點也不膩。
“好吃。”越氏皇貴妃讓嬤嬤給鳳鳴、賈柔淑也一人來了一塊。
賈柔淑咬了一口,不錯,完美復刻了家中吃到的味道。
睿和公主也咬了一口,面皮很薄,里面的餡料酸酸甜甜的,還能吃出顆粒感,好像是陳皮粒。雖然點心不如御膳房中的細膩,但是這個點心卻是越吃越想吃。
吃完一個之后,睿和公主跟往日一般放下筷子。但胃口被山楂打開后,竟是越吃越想吃,她又怕跟吃了藥開了胃口那般,再多吃兩口食物,反而又家中了,便克制著食欲。
越氏皇貴妃跟賈柔淑問了這道糕點的做法,直道:“原以為不給豬油,菜啊,點心啊,就不會好吃。看來不是菜不好吃,是沒有吃到點兒上。”
山楂陳皮很好地促進了腸胃,糕點里邊又沒有葷油。睿和每頓飯本就吃得少。這會兒,腹中竟然傳出咕嘟咕嘟的之聲了。
睿和公主略帶羞靦地跟越氏皇貴妃說:“母妃,睿和還想吃一塊糕點。”
“快,給公主再上一塊兒糕點。”越氏皇貴妃道。
這時,門外想起宮人通傳的聲音,“晉王殿下到,鳳鳴公主到,越古香姑娘到。”
只聽見一陣輕快的腳步聲,鳳鳴公主像小雀兒一樣從門口冒了出來。“母妃,這是太陽打西邊兒出了么?睿和皇妹竟然主動要吃的了?”
隨后進來的是穿了一身銀白襖子,披著狐裘大氅的晉王湛。還有穿著利落的箭袖簪花襖的越古香。
這幾天在下雪,書院放課早,這三人便一道來了永和宮。
越氏皇貴妃命人傳點心,道:“快嘗嘗柔兒的手藝。湛兒也有份,一會兒回去的時候,帶一些回去吃。”
端著水盆、毛巾等物的宮女們魚貫而入,給鳳鳴公主和越古香靜手。
晉王湛跟越氏皇貴妃行了禮,越氏皇貴妃依例問他今日所學,晉王湛一一作答。
一旁圍觀的賈柔淑一邊吃著糕點,一邊聽晉王湛背《四書五經》中的內容。心道,不錯不錯,背得還挺熟的。
晉王湛一邊背著書,余光掃了掃賈柔淑,只見她腮幫子塞得鼓鼓的,活像只囤食的胖倉鼠,還吧唧吧唧地吃得賊香。