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蘇梨笑了笑沒說什么,等她做好了他們就知道了。
今天做一桌土豆宴,在場除了蘇梨其他人都沒做過,所以蘇梨沒有讓其他人打下手,而是自己一個人做,她打算做一個土豆燉排骨,酸辣土豆絲,干鍋土豆,土豆餅,狼牙土豆,備菜切菜都是習慣了的,不過蘇梨手還是有些生了,這段日子她都忙著酒樓前面的事情,很少來后廚,看來還是得經常練習才行,蘇梨
心里暗自想道。
不過她的所有想法,在她將土豆絲放進鍋中,伴隨一陣奇怪的特殊的香味四散開來后就消失了,后廚所有人此時都圍了過來,包括剛才做其他菜沒空的曲老頭。
“這是什么?”曲老頭看著盤子里青紅黃色交織在一起的土豆絲問道。
“酸辣土豆絲。”
“土豆?”
曲老頭看著這土豆絲露出疑惑,這菜他怎么沒見過?
蘇梨拿來筷子將鍋中剩余的土豆絲另倒在一個盤子里,讓曲老頭他們嘗嘗,文六帶頭的眾人雖然有些躍躍欲試,但是曲老頭作為師傅還沒動筷子,他們也不敢。
而曲老頭也沒有猶豫,他拿著筷子就夾了幾根土豆絲放進嘴里,脆酸辣一下在嘴里爆開,還帶著一股說不出的清香味,這種滋味他還是第一次吃到,但是不得不說味道是好吃的。
“這個叫土豆?”
文六見師傅吃了也不說味道如何正著急呢,就聽師傅問些不相干的事情,更著急了,這時也顧不上其他了,反正師傅都吃過了,他們也都拿起筷子夾土豆絲吃起來。
這一吃不要緊,眾人都露出了怔愣的神情,這個味道也太下飯了吧,酸辣可口,感覺能吃好幾碗飯的味道,好吃!而且跟其他菜的味道都不一樣,這個土什么豆的,很香,很脆,很奇怪的口感。
不過還沒等眾人說出個所以然來,蘇梨第二道菜,干鍋土豆片出鍋了,這次的土豆片的口感又讓眾人驚艷了,又辣又軟糯,依舊帶著淡淡的清香味。
只有曲老頭嘗出其中的特別來,他看向蘇梨,像是詢問又像是肯定,“這土豆不管怎么做都挺入味的。”
不得不說是老師傅呢,才吃兩道菜就被他發現了,蘇梨點頭,“是的,這土豆不管做什么都好吃。”
曲老頭聽后眼睛瞬間亮了,只有文六聽兩人說話跟聽天書一樣,完全不懂什么意思,根本不理解這土豆作為萬能配菜的含金量。
不過他們聽懂了蘇梨說的下一句,
“等今年土豆種出來了,日后酒樓也可以做菜。”
文六,“那可太好了。”
“這菜挺好吃的。”
“是啊。”
曲老頭也十分高興,作為一個在酒樓做了這么多年菜的老師傅,他自然知道一個招牌菜對于一個酒樓的重要性,尤其是這土豆還是聞所未聞的新鮮東西,不怕那些客人們不喜歡。
“恭喜蘇娘子了。”
蘇梨笑了下,沒說什么,只有文六依舊丈二和尚摸不著頭腦。
“行了,你要是懂了,你就是東家了,快去把菜送到貴客那里。”
文六很想說,他又不是跑堂的…
但是師傅說的他又不能不遵從,于是只能端著菜送上去了。
雅間里,李珩看著窗外的湖景,又看了看宋泠,說道,“看了快一個月了,你還沒看膩啊?”
宋泠收回視線,“王爺膩了嗎?”言下之意,膩了還要來。
李珩點點頭,“確實有些膩了。”包括這酒樓里的菜,他吃了快一個月也有些膩了,若不是為了自己好朋友的人生大事,他肯定是換一家酒樓吃飯了,聽說這縣城里還有家叫什么香滿樓的還不錯,他還想著走之前去試試,畢竟這縣城里隨便一家酒樓的菜都這么好吃,想必那家的味道也很不錯吧?
他這樣想著,一個脖子上掛汗巾的男人走了進來。“兩位公子,你們的菜來了。”
聽說今日是那蘇小娘子親自做的菜,李珩還是有些興趣的,雖然興趣不大,但是當他看向那桌子上的菜式的時候,還是愣住了。
這個是什么?
第148章
李珩從來沒有見過這菜,頓時愣住,然而面前送了菜的文六很快就退下了,他就算是想問都沒辦法問。
好在沒多久,蘇梨便敲門進來,“宋公子,顧公子。”
李珩瞬間來了興趣,看著面前的菜問道,“蘇娘子,這是何物?本…我還從來未曾見過。”
蘇梨沒有賣關子,看向宋泠道,“這是上次宋公子教人帶來的東西種出來的,后來發現做菜味道還不錯,于是便用來做菜了,宋公子顧公子可以嘗嘗。”
宋泠收回目光,這倒是與他剛剛的猜想一樣,之前在北地的時候署九不知從哪兒帶回這個,說是用來吃很不錯,宋泠煮來嘗了只覺得一般,但是他想著蘇梨定是會喜歡,就讓人一起捎帶了回來,只是他并未這樣吃過,倒是不知道可以這樣做。
“原來如此,我嘗嘗。”李珩夾了一筷子酸辣土豆絲放進嘴里,咦?這個味道,李珩不知道怎么形容,饒是他吃過那么多山珍海味的,但是這個味道他還是第一次吃。
接著他又夾了一塊排骨里的土豆,又是另一種味道,軟糯香甜的土豆里夾雜著肉香,十分入味,是跟酸辣土豆絲完全不一樣的口感,不錯。
李珩一一嘗過去,發現這名為土豆的東西不管是煎炒燒煮都好吃,實在是不錯。
然而更讓李珩驚喜的還有后面蘇梨說的那句,“去年我讓我爺在院子里種了,這東西產量極大。”然后蘇梨將去年爺蘇老頭在院子里種的收成了多少說了出來。
蘇梨并未在多說其它,只這一句她相信面前的兩人就知道她的意思了。
李珩果然呼吸急促起來,放下手中筷子,“你說的可是真的?”
發現自己有些失態,他才收起神色。
“蘇娘子,這事可不能戲言。”
蘇梨之所以說出這件事的主要目的是為了感謝宋泠,其次還是想著讓爹和兩個□□后仕途順利些,能被上官器重,自然是不敢開玩笑。