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于飴不無羨慕的看著,有魔法真的好方便啊。
等到用具放好,于飴也放好了自己帶來的材料。
關于制作的步驟,她們已經在之前其它的甜品制作中試驗許多次。
首先用風魔法中的風刃將可可豆打成較大的碎塊,再用輕柔的風魔法分離可可豆的豆子和不需要的殼,最后用之前打茶粉的風魔法程度將可可豆從固體打成膏狀液體。
這時,打好的可可液會交給于飴調味。
于飴攪拌著可可液,難得起了一點壞心思,她用勺子盛出一點可可液,喊著瑟琳恩:瑟琳恩小姐,快來嘗嘗,這就是要做成巧克力的可可液,現在這個狀態已經可以吃了哦。
瑟琳恩接過勺子,看向一臉期待的于飴,不同于之前期待她給甜品評價的模樣,這樣的于飴眼睛里閃爍著狐貍一樣狡黠的光芒。
瑟琳恩看向手中黑褐色的液體,平靜的含住勺子,然后臉色微沉的抿緊嘴唇。
她想到味道或許有些古怪,但沒想到這么苦,舌根、鼻腔深處都是這種特殊香氣的苦味,苦到發澀。
于飴本來只是想開個玩笑,結果瑟琳恩吃下去好一會,都只是維持著有些緊繃的臉色不說話。
她當即慌張的舉起手放到瑟琳恩嘴邊,喊道:抱歉抱歉,瑟琳恩小姐,是不是很苦,你要不要吐出來,我只是想開個玩笑。
瑟琳恩先抬手虛護在于飴身后,隨后才張嘴說道:我沒事,只是,有點一點苦而已。
有點嗎于飴看著努力放松臉部肌肉的瑟琳恩,她還從來沒有看見過瑟琳恩那么難耐的模樣。
明明她對瑟琳恩的第一印象還是一個像可可苦澀的人呢,實際上,瑟琳恩小姐十分喜歡甜食,尤愛蜂蜜。
吃點糖吧,瑟琳恩小姐,我帶了白砂糖。于飴看著瑟琳恩還有些難受的模樣,趕緊轉身去拿白砂糖。
瑟琳恩的目光跟隨著,恍然意識到,剛才于飴幾乎在她懷中。
這個念頭一起,瑟琳恩忽然感覺懷中一空,有種想要再將對方填進這空隙的沖動。
啊。于飴拿著另一只勺子帶著白砂糖回來拯救瑟琳恩的味蕾了。
瑟琳恩含下了這口白砂糖,只覺得還是有些苦苦的,她一邊看著于飴攪拌著可可液,一邊有些疑惑的探究著自己的情緒。
最近,她總是想要觸碰于飴,想要看著對方,想要靠近對方,想要圍繞在對方身邊,這樣越來越強烈的沖動,從那次在于飴面前脫下盔甲,一起制作舒芙蕾開始。
于是,約好和于飴制作甜品的日子,她總是會在這天還沒有到來時,就開始期待。
然而巨熊已經安靜許久,自從她脫下盔甲,巨熊便不再活躍,只是安靜的待在陰影中。
想要接觸于飴的沖動似乎不是來自詛咒,而是她自己。
然而她想不明白,可能是于飴看起來太柔軟了,也可能是于飴的氣息太甜美了,無時無刻不讓她想到那些美妙的甜點。
瑟琳恩的目光落到于飴白皙的后頸,白皙修長的手指。
在那雪白的肌膚上咬上一口氣,會像舒芙蕾一樣柔軟嗎。
于飴好似聽到身后有什么動靜,她捧著碗,一邊攪拌一邊轉過身,瑟琳恩小姐好好的站著,什么也沒有動,于飴只好抬頭望了望天。
真奇怪,她剛剛好像聽到咚的一聲,是鳥丟下了果子嗎。
瑟琳恩放在身側剛剛捂頭的手還在輕輕顫抖,她果然還是被詛咒影響了,她竟然想吃了于飴。
將進行第一步調味完的巧克力液分裝,目前的巧克力從味道上來說,算是百分之七十的黑巧,是一種較為苦澀的味道。
瑟琳恩小姐,我需要你的幫助。于飴出聲道。
好的。
于飴將分出的一部分巧克力加入砂糖,交給瑟琳恩繼續攪拌,自己則拿著剩下的巧克力液一分為二,小部分開始制作巧克力蛋糕需要的奧利奧餅干碎。
加入普通面粉,玉米淀粉,紅糖、鹽,以及融化的黃油和清水,用筷子攪拌成小顆粒狀,然后用手揉成塊狀的面絮,這一步可以比較隨意,面絮大小和要烤出來的奧利奧餅干碎成正相關。
將它們鋪在盤子上,交給瑟琳恩小姐烤制。
剩下的巧克力則加入牛奶、蛋黃、淀粉,砂糖,攪拌,均勻后,加熱,然后倒入模具,冷藏。
在瑟琳恩小姐一邊烤制,一邊冷藏的時候,于飴則接回瑟琳恩小姐攪拌好的經過二次調味的巧克力液,這個時候的巧克力就更傾向大部分人平時吃的味道了。
是一種絲滑的甜美的味道。
然后就是調溫,這一步驟主要是為了增加巧克力絲綢般的油脂光澤。