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第21章

切成小塊的柑橘皮被丟進(jìn)水中，等到沸騰之后用勺子撈出焯水，用涼水沖洗。反復(fù)幾次以去除苦味。之后再將糖和柑橘皮一起丟進(jìn)鍋里，小火慢熬，直到融化的糖均勻地裹在每一塊柑橘皮上。這樣，柑橘果皮就做好了。

莎莎抓起鍋，將這一大塊黏在一起的柑橘皮倒在案板上壓平，又用小勺用力地把鍋底刮干凈，將殘余的，帶有柑橘味道的糖塞進(jìn)嘴巴里。真是太好吃了，于是莎莎沒(méi)忍住，對(duì)著還熱著的柑橘皮咬了一口，隨后才把裝著柑橘皮的案板拿出去，放在自己特地為此搭好的架子上，等待它們風(fēng)干。

除了做好的柑橘皮之外，架子上還晾曬著腌好的咸豬肉，之前采摘的蘑菇，和她從科林那里得來(lái)的，據(jù)說(shuō)是外國(guó)的拇指小人分享的美味柿子——據(jù)說(shuō)他們是希望更多的人實(shí)驗(yàn)雜志里面的配方才這樣做的。莎莎在做之前嘗了一小口，覺(jué)得它和吃過(guò)的蜂蜜一樣甜，一下子就喜歡上了這種水果。她把已經(jīng)曬干的柿子干拿回廚房，找出最新一期的《腌天下》，按照上面說(shuō)的將柿子干統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)為此準(zhǔn)備好的瓶子里，再用朗姆酒填滿整個(gè)瓶子。這樣，朗姆酒腌柿餅就做好了。

真是簡(jiǎn)單呀。莎莎抱著雜志，心里盤算著接下來(lái)還要再做一些果醬，像是蘋果醬，藍(lán)莓醬這樣的，雜志上正好有做法呢。她可以一口氣做上許多罐，這樣不僅冬天能夠補(bǔ)充需要的維生素，早餐也不用發(fā)愁吃什么了。還有一個(gè)叫做“焦糖煮蘋果”的配方，她也想試試看。

這個(gè)配方需要黃油。莎莎的黃油用完了，她需要去找富勒小姐借一點(diǎn)。

其實(shí)莎莎現(xiàn)在很不想和富勒小姐見(jiàn)面呢。因?yàn)樗且粋€(gè)比拇指小人大很多的人類，有一輛自己的車，無(wú)論是刮風(fēng)還是下雨都可以去超市把自己想要的東西買回來(lái)。所以每次見(jiàn)到莎莎，她都會(huì)表示莎莎不需要為了冬天那么忙碌，只要通過(guò)貓門來(lái)到她的家里就可以了。可是對(duì)于拇指小人來(lái)說(shuō)，就算是從薔薇樹到門口那一段距離也是需要走上好幾個(gè)小時(shí)的遙遠(yuǎn)路程，更別說(shuō)還要面對(duì)突然飄下來(lái)的落葉，吹得人連路都走不動(dòng)的狂風(fēng)，還有即將到來(lái)的大雪了。

唉，她是不會(huì)理解拇指小人的辛苦的。很久之前他們不是住在地下就是住在樹上，不就是為了躲避這些事情的嘛！莎莎才不想在冬天出門呢，就算穿上厚厚的冬裝，最后的結(jié)局也不過(guò)是被雪埋起來(lái)，變成一個(gè)臃腫的雪人而已。今天雖然冷，但還沒(méi)有開(kāi)始下雪。為了圖片上漂亮的焦糖煮蘋果，莎莎穿好外套，去拜訪了一趟富勒小姐。

“除了黃油還需要什么嗎？”富勒小姐將她需要的黃油用油紙包好，又問(wèn)出了那個(gè)她一直會(huì)問(wèn)的問(wèn)題，“為什么你需要存儲(chǔ)食物呢？”

莎莎有些苦惱。她已經(jīng)和富勒小姐解釋了許多遍了。什么他們很小很小，所以需要努力存儲(chǔ)食物才能降低在冬天面臨的風(fēng)險(xiǎn)，又比如說(shuō)莎莎不住在商店里，沒(méi)有辦法過(guò)上推開(kāi)門就能拿到東西的生活，自然需要做好準(zhǔn)備。但富勒小姐似乎總是不太明白。她之前還想要咪咪幫忙做搬運(yùn)工，每天來(lái)拜訪一次莎莎，看看她有什么需要幫忙的呢！莎莎覺(jué)得這實(shí)在是太麻煩人了，也時(shí)刻記著溫米爾太太的教導(dǎo)，所以并沒(méi)有答應(yīng)。現(xiàn)在，富勒小姐又問(wèn)出了這個(gè)問(wèn)題，她實(shí)在是不知道該怎么回答才好。

“這是傳統(tǒng)呢！”莎莎只好這么說(shuō)，還和對(duì)方解釋了一遍采摘節(jié)，“……就是這樣，所以每當(dāng)秋冬季節(jié)，我們都要開(kāi)始著手準(zhǔn)備食物的。”

這個(gè)說(shuō)法似乎起了作用，富勒小姐一下子就明白了存儲(chǔ)食物的重要性，開(kāi)始詢問(wèn)莎莎這件事是不是很辛苦。當(dāng)然很辛苦啦。就算是能買到手的最小的儲(chǔ)存罐，對(duì)莎莎來(lái)說(shuō)也像深不見(jiàn)底的大水缸一樣大。她要煮很多很多次果醬，曬干很多很多蘑菇還有一次性做很多其它的東西，才能把那些玻璃罐子填滿。更別說(shuō)把它們搬到房間里，擰上蓋子了。真是件苦差事。但一想到現(xiàn)在累一點(diǎn)兒，冬天就能舒服一點(diǎn)兒，莎莎就把抱怨的話咽了回去，半個(gè)字都沒(méi)有說(shuō)過(guò)。