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鳶只能盡力的去做,雖說比不上以后的月餅,但是好歹有了雛形。
只不過沒有工具到底還是有些不方便,等過段時間她想辦法找一家鐵匠鋪,做一批工具出來。
有了工具,以后做東西也會方便許多。
陸鳶正猶豫著要做什么餡,眸光忽然就看到了一旁放置在水里的紅豆。
“阿四,這是今天剩下的紅豆嗎?”
之前在店里煮過紅豆粥,因為做法簡單,她就把方法告訴了阿四,所以每隔幾天店里就會煮上一次。
阿四點了點頭。
既然有現成泡好的紅豆,那她就干脆做一個紅豆餡。
她記得店里有不少人不是很愛吃甜食,而皮里已經有糖,索性便沒有在餡里再加糖,保留紅豆的原味。
將紅豆加水煮爛后,陸鳶取來準備好的兩塊干凈的紗布,用其中一塊把煮爛的紅豆用手揉搓。
待水分揉干,便把里面的豆沙漏進一旁準備好的清水中。
擠干其中的水分,再拿過一個干凈的碗,把另一塊紗布放好,將豆沙和清水的混合物到了進去。
等豆沙都瀝的差不多了,就可以拿起紗布把其中的水分濾干,然后取出紗布里已經完全擠干的豆沙倒進鍋里。
一切準備就緒,接下來就是炒餡了。
紅豆餡炒好以后,一旁的餅皮也放的差不多了。
“阿四,幫我打五個雞蛋,把蛋黃取出來,打好。”
“好咧。”阿四接過任務趕忙去拿雞蛋。
因為沒有模具和烤箱,陸鳶就和阿四把秋餅捏成了扁圓型。
又尋來一塊鐵片,架在灶臺上,用最簡單的方法,把已經做好的秋餅放上去烤制。
烤了一會,陸鳶把秋餅翻好面,便讓阿四把準備好的蛋黃涂抹在了秋餅上。
小半時辰后,陸鳶欣喜的看著成型的秋餅,鼻尖還有那散發出來的清香。
雖然少了不少工具,所幸做的還算成功。
“阿四,我們端出去了。”
做秋餅可廢了不少時間,估計現在時辰已經不早了。
陸鳶還沒有跨出門,阮御和小七便急急忙忙的跑了進來,不由分說的拉著陸鳶往門口走去。
來不及說些什么,陸鳶只能小心的護著手里的月餅。
好不容易停下來,陸鳶剛想說些什么,忽然聽到空中傳來嘭嘭的響聲,下意識抬頭。
那是……
為了避免還有些寶貝不知道更新時間,小仙女特地在這里再說一遍,現在的更新時間是每天中午十二點,為了讓寶貝們后期看的更爽,暫時不會加更。
另,本文雖然會涉及美食,但是都是結合度娘略有編撰,實際上就是一篇披著美食外衣談情的,所以請不要當真。
如果寶貝們喜歡的話,請給小仙女一個五星評價肯定,這樣小仙女才有動力呀,不喜歡的話,下架就好,畢竟書旗書多總有你喜歡的。
ps:撒了這么多糖,你們都不夸夸我的嘛
第三十七章分餅
陸鳶想,那大概是她看過的最美的煙火。
“阿鳶。”一旁阮御輕叫道。
“嗯?”陸鳶不解的偏過頭。
阮御咧著嘴,眼睛亮亮的看著她,“阿御以后每年中秋都要和阿鳶一起看煙火。”