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心道，這丫頭倒是挺會使喚人。卻也覺得楊若這人的性情什么的，很對自己的胃口。

一會后，特別香的味道，飄入他的鼻孔，這個老吃貨，也坐不住了。

他收起了漁具，邁著沉穩(wěn)的步伐，朝楊若那邊走了過去。

這時楊若的沸騰魚，已經(jīng)要出鍋了。

被下好料的新鮮魚片，放在滾燙的熱油鍋里，滾動幾下，就要被撈起來，不然等到魚肉老了就不好吃了。

“丫頭在做什么，做的這么香？”

楊若看到楊大人來了，忙乖巧的朝他福了福，“楊若，見過老爺，我正在做沸騰魚，有興趣嘗一嘗嗎？”

沸騰魚？看著白瓷盆里，鮮亮的油里面漂浮著一片片，白色的魚肉，紅的被煸炒過的辣椒浮在上面，讓人很想立刻吃上一大口。

“好啊，就讓我嘗嘗丫頭的手藝?！?

39章 心靈手巧

周子中忙在附近搭起一個簡易的桌子，還放了兩把凳子?？磥硭麄儨?zhǔn)備的確實(shí)充分，一切物品，幾乎都有。

此時桌椅，被安放在一顆巨大的梔子花樹下，近處是碧波如洗的湖面。溫暖的風(fēng)，沿著湖面，輕輕的吹到臉上，極為舒服，一切都顯得如此安逸。

楊若找來一個小碗，撈了幾塊魚肉，遞給楊遠(yuǎn)。卻道：“老爺先湊合著吃，等下那次我?guī)Я伺洳耍僮屇愠砸淮巍Ｈ绻隰~肉里放點(diǎn)黃豆芽或者細(xì)粉，黃豆芽和粉絲吸收了油的香味，去掉油膩的味道，整盤菜的味道，就會更好?！?

“細(xì)粉是什么？黃豆芽我知道，就是將黃豆放在水里浸泡后，長出來的嫩芽?！睏钸h(yuǎn)聽了不由問道。

他顯然對楊若做的一切都挺好奇的，因?yàn)闂钊魺~的方法，和他想象中的完全不一樣。

怎么將魚肉，就這么輕易的一片片的片了出來，那么薄的魚片，竟然不會斷掉。而且在燒的過程中，魚肉也沒有碎掉，現(xiàn)在從鍋里盛出來，也沒有碎，這讓楊遠(yuǎn)很是好奇。

“細(xì)粉就是用山芋粉，或者綠豆，蠶豆磨成的粉。經(jīng)過特殊的手法加工，然后可以根據(jù)自己的喜好，做成粗細(xì)不一的形狀。我們叫它們?yōu)榧?xì)粉或者粉絲。如果做成手指粗細(xì)的寬條狀，便稱作寬粉。細(xì)粉可以用做涮食，吃起來軟糯爽口，很是勁道。也可以涼拌，做成點(diǎn)心?！?

楊若他們住的西京，屬于成國的南方地區(qū)，南方人比較少吃細(xì)粉之類的。而且就算是吃，也都是冬天，相對來說，北方人吃這類食物比較多。南方人則吃的比較少。

楊若這時才想到，這個時候，這里還沒有粉條的誕生。

經(jīng)過楊若的解釋，楊遠(yuǎn)心里有了個大概的了解，他心想，回去就讓人做一做，那細(xì)粉。

他也好嘗嘗到底是個什么味道。

讓他有些郁悶的是，為何楊若這個十幾歲的小丫頭都知道的吃食，他卻從來都沒有聽到過。

難道是因?yàn)樗x開這里太久了的原因？

“在魚肉里放入豆芽菜，細(xì)粉，我看你這種燒魚的方法很新奇，是從那里學(xué)的？”<script>chapter1();</script>