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蘇氏笑瞇瞇地拉著女兒的手，道：“你真是長(zhǎng)大了，也懂事了不少。如果哪天再肯跟娘學(xué)學(xué)廚藝，娘真是做夢(mèng)都要笑醒了。”她的祖上是宮里的御廚，后來(lái)從御廚的位置上退了下來(lái)，便將手藝交給了家中一眾小輩。只是后來(lái)兩淮蘇氏經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)，后人紛紛走上了別的路子，再?zèng)]有人繼承祖上的衣缽。時(shí)人又說(shuō)君子遠(yuǎn)庖廚，傳到蘇氏這一代，便只有她一個(gè)女子學(xué)了一身祖上傳下來(lái)的好廚藝。

她何嘗不想把一身本事教給女兒呢？偏偏從前女兒嫌棄廚房的煙火氣息，又說(shuō)府里又不缺廚娘，再不肯涉足的。

她說(shuō)完，見(jiàn)林錦儀沒(méi)有露出從前不耐煩的神色，便繼續(xù)道：“這素面講究的還是湯底。做面之前，需要提以一天把蘑菇蓬熬出汁，再把汁澄清，第二天將筍也熬出汁，把面混入煮開(kāi)。咱們家的人口味都淡，若是口味重些的，則可添加蝦汁、蘑菇原汁等，只須澄去泥沙，不須換水，若是換水，則味道就淡了……”

看似普通的一道素面，背后竟有這么多工序。

林錦儀從前沒(méi)學(xué)過(guò)廚藝，倒也說(shuō)不上喜歡不喜歡，只是看著蘇氏滿(mǎn)眼希冀地望著自己，便道：“阿錦如今覺(jué)得廚藝十分有趣，您以后得了空兒，可不可以授藝于我？”既然頂了小表妹又活了一次，她自然不想讓她的親人失望，如果蘇氏希望她學(xué)，那么她學(xué)就是了。

蘇氏聽(tīng)完驚喜道：“你肯學(xué)，娘哪里還有不肯交的？其實(shí)廚藝再有意思不過(guò)了，花一點(diǎn)兒小小的心思，便能化腐朽為神奇。就拿咱們平時(shí)常吃的精米飯來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)備一些花露，等米飯初熟的時(shí)候澆上去，然后再燜上一會(huì)兒，便能既不奪谷米的香味，又賦予它另一番滋味。當(dāng)然了，這花露也很是講究，需用薔薇、香櫞、桂花等幾種花料制成。但不可用玫瑰，玫瑰之香，香味易辨，與谷物之香不相若……”蘇氏也確實(shí)高興了，當(dāng)下就打開(kāi)了話(huà)匣子。

林錦儀十分耐心地聽(tīng)著蘇氏講完。

蘇氏發(fā)現(xiàn)自己有些急躁了，便道：“娘也是太高興了，你別覺(jué)得煩。下個(gè)月蘇太妃壽辰，娘要去給她老人家做幾道菜。屆時(shí)有你打打下手，她老人家也一定會(huì)開(kāi)懷?！碧K太妃就是前頭幫著促成蘇氏和林玉澤親事的先帝寵妃。她同蘇氏本就是同族出身，也算是蘇氏的娘家人了，她的壽辰，蘇氏作為娘家侄女，自然是要去祝賀一番的。且蘇太妃也學(xué)了祖上的廚藝，當(dāng)年憑著這個(gè)，才得了先帝的寵愛(ài)。蘇氏想著，若是蘇太妃知道了祖上的廚藝后繼有人，自然也是要高興的。

第十五章

母女倆說(shuō)了好一會(huì)兒話(huà)，林錦儀能瞧出來(lái)，蘇氏是打心里高興自己愿意跟她學(xué)廚藝。

送走蘇氏后，時(shí)辰已然不早。

千絲開(kāi)始安排人去熏熱凈房，收拾床榻。

林錦儀見(jiàn)她忙活，便道：“先不忙這些，我還要練會(huì)兒字?！?

千絲就勸她說(shuō)：“姑娘身子剛好，萬(wàn)不可過(guò)度勞累。且前幾日，太太已經(jīng)停了學(xué)中課業(yè)，要到后日才去的。您也不急在這一時(shí)。”

雖然第二天還有一天休沐的日子，林錦儀卻不愿荒廢時(shí)光，她和小表妹的字跡差別還是極大的，若是不趁早仿的像些，那教了小表妹的女先生定然能一眼瞧出來(lái)。

“嗯，我省得的，再練一會(huì)兒就睡了?！彼笱芰藥拙洌阒匦绿峁P。

千絲眼見(jiàn)勸她不動(dòng)，便也不再多說(shuō)，讓人去小廚房里吩咐廚娘燒灶，省得一會(huì)兒林錦儀餓了不能立刻用宵夜。

林錦儀又練了一個(gè)時(shí)辰的字，這才放了筆去洗漱。

因?yàn)橛X(jué)得有些累，她很快便入睡了。

一夜無(wú)夢(mèng)，第二日，她早早起了，先去順和堂給忠勇侯夫人請(qǐng)安，跟忠勇侯夫人和蘇氏一起用了朝食，回了錦繡苑后便又坐到了書(shū)桌前。

她這連續(xù)兩日都十分勤懇，和從前對(duì)學(xué)業(yè)好不上心的模樣判若兩人。

若是從前錦繡苑近身服侍的丫鬟都還在，怕是要覺(jué)得她被什么不干凈的東西上身了。

千絲也沒(méi)有多勸她，畢竟她之前都在蘇氏身邊服侍，心知道蘇氏也是希望女兒上進(jìn)的。當(dāng)然林錦儀這樣到底反常，千絲還是著人去跟蘇氏說(shuō)了一聲。

蘇氏呢，雖然能將一個(gè)忠勇侯府上下都打理的妥妥帖帖，但對(duì)著獨(dú)生女兒到底還是寶貝了些，往日就把她養(yǎng)的驕縱了。前頭林錦儀因?yàn)樗尿溈v才出了事，蘇氏也在反思，想著該對(duì)女兒抓的緊些。此時(shí)看到女兒不用人說(shuō)，就自己知道該努力了，心中也是無(wú)限歡喜，親自下廚做了一道點(diǎn)心，讓人送到了錦繡苑。

于是乎，林錦儀練了一個(gè)多時(shí)辰的字，面前都被端來(lái)了一碟子熱乎乎的雪花糕。

雪花糕狀若雪花，潔白清爽，看著簡(jiǎn)單，實(shí)則內(nèi)有乾坤，乃是把蒸好的糯米飯搗爛，用碾碎的芝麻屑加糖做餡制成。是一道在江南尤為流行的點(diǎn)心。

原來(lái)的林錦儀就很喜歡甜口的東西，蘇氏也是按著她的口味做的。

現(xiàn)在的林錦儀沒(méi)出嫁前倒是也沒(méi)有什么口味上的偏愛(ài)，不過(guò)蕭潛的親娘就是江南女子，蕭潛隨了她，愛(ài)吃這些。她愛(ài)屋及烏地跟著吃了幾年，倒是也愛(ài)上了。

這道點(diǎn)心，林錦儀一嘗就知道是出自蘇氏之手——尋常廚子，定然不會(huì)將這么一道簡(jiǎn)單的點(diǎn)心做的這樣美味，比鎮(zhèn)南王府的廚子好了不知道多少倍。

感受到蘇氏的關(guān)懷，林錦儀越發(fā)下定決心要再努力一些，切不可讓她失望。

如是又過(guò)了一天，第二天便是重新上學(xué)的日子。

前一天晚上，林錦儀已經(jīng)從丫鬟處打聽(tīng)到，忠勇侯府這位女先生姓宋，乃是前朝文官之女，家道中落了才做了先生。且她不論是為人，還是才學(xué)都極佳，還是蘇氏想盡了辦法才請(qǐng)到家里來(lái)的。就是這位女先生吧，為人十分嚴(yán)肅古板，喜歡上進(jìn)的學(xué)生，故對(duì)小表妹不太喜歡。

林錦儀倒也過(guò)了糾結(jié)于別人看法的年紀(jì)，心想不喜歡便不喜歡吧，她做好自己分內(nèi)的就可以了。

這天早間，林錦儀起的比平時(shí)早了一些，去順和堂請(qǐng)過(guò)安便去了書(shū)房。

林芳儀倒是到的比她還早些。前頭她被蘇氏禁了足，忠勇侯夫人也說(shuō)不用她請(qǐng)安，也是許久沒(méi)有出自己的芳華苑了。

宋先生還沒(méi)過(guò)來(lái)，林錦儀在書(shū)房?jī)?nèi)另一張書(shū)桌上擺上了書(shū)和筆墨。林芳儀就笑著和她搭話(huà)，“妹妹今日來(lái)得早?！?

林錦儀也笑著回道：“許多天沒(méi)有上課了，難得勤勉一回，讓姐姐笑話(huà)了?！?

林芳儀卻道：“妹妹如今越發(fā)穩(wěn)重了。”然后想到林錦儀是經(jīng)過(guò)一場(chǎng)意外，才有了這番變化，便接著道：“妹妹可還記怪我？上回我真的不是故意的。”

林錦儀搖搖頭，道：“我也有做的不對(duì)的地方，上回的事咱們便不再提了吧。”

姐妹倆年紀(jì)差不了多少，家里又只有她們兩個(gè)女孩兒，往日里也是感情要好，時(shí)常玩在一塊兒。

林芳儀聽(tīng)她這么說(shuō)，眼里是滿(mǎn)滿(mǎn)釋?xiě)训男σ?，“妹妹不怪我就好?！?

說(shuō)著話(huà)，宋先生就過(guò)來(lái)了。宋先生看起來(lái)三十歲出頭，面容白凈，身形頎長(zhǎng)，卻是作未出閣女子的打扮。

宋先生進(jìn)書(shū)房時(shí)，看到她們兩個(gè)都端端正正坐著，一時(shí)心中也是納罕，她這個(gè)小學(xué)生往日總是憊懶，像今日來(lái)的這樣早，不用等她的時(shí)候著實(shí)少見(jiàn)。且她前幾日才受傷，躺在床上將養(yǎng)了好幾日才能下床，她還以為林錦儀還會(huì)尋些由頭搪塞，不來(lái)上學(xué)才是。

她多看了林錦儀兩眼，而后便開(kāi)始說(shuō)起前幾日布置下去的功課，緩緩走到了她們的書(shū)桌前開(kāi)始檢查。

林芳儀素來(lái)努力仔細(xì)，不出意外地，她完成得很不錯(cuò)。

宋先生看過(guò)她的大字，又抽背了她一段，面上露出滿(mǎn)意的笑容。接著便走到了林錦儀跟前。

讓她不可置信的是，林錦儀也規(guī)規(guī)矩矩地練了大字，還寫(xiě)的十分認(rèn)真，字跡跟她從前一樣只能算是中庸，卻多了幾分娟秀。<script>chapter1();</script>