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阮白泠聽到價格的時候,還狠狠的肉疼了一番,但是這邊價格高,人多,賺的也多,說不準(zhǔn)一兩個月就回本了,之后就是純賺。
這酒樓還是牧輕語千辛萬苦幫忙找得,原老板還是看在牧輕語的面子上,拒絕了好幾個買家,專門留給了阮白泠。
牧輕語知道阿年當(dāng)這家酒樓的掌柜,他比阮白泠還盡心的幫忙找房子、談價格,以后阿年做的順不順心,都要看這個酒樓位置找的好不好。
其實價格更高更好的酒樓還有,但要在阮白泠的承受范圍內(nèi),就這個三千五得價格,還把阮白泠嚇了一跳,考慮了三天才答應(yīng)了,要是再貴一些,阮白泠肯定扭頭就走。
他不了解京城這邊的情況,不敢貿(mào)然花光所有積蓄買一座大酒樓,先從小的來做,以后賺的錢多了,熟悉了京城、人脈廣了,再加上他相公做官了,就可以再開一家更好的酒樓。
曾經(jīng)顧安知還跟阮白泠說,要把他們的酒樓開遍全國各地。
這次出門,他猶豫要不要帶著喜哥兒一起,但是想了想,還是算了,讓喜哥兒繼續(xù)留在縣城,他來京城的酒樓親自掌勺做廚師,再收幾個學(xué)徒。
可是他在京城這邊人生地不熟的,想找學(xué)徒就比較難一些,牧輕語給他提議:“不如你買幾個哥兒回來,教他們做菜,這樣他們的賣身契捏在你手里,他們也不敢輕易的背叛你。”
牧輕語之前也聽阿年說過喜哥兒的事,酒樓里若是再出現(xiàn)這種情況,阿年也會跟著心煩。
他找來了靠譜的人牙子,讓阮白泠挑了幾個哥兒當(dāng)學(xué)徒,他在京城也有幾家鋪子,不過這些鋪子他都是只管收錢,不管經(jīng)營,他在自家鋪子挑了兩個伙計,讓阿年使用。
上次開酒樓,前老板賣的急,把所有的家具鍋碗瓢盆都留下來了,招夠人就開業(yè)了,可是現(xiàn)在這個酒樓,前任老板把所有的家具都帶走了,所有東西都要重新準(zhǔn)備。
阮白泠轉(zhuǎn)悠了一圈,感覺這酒樓的地板、窗子都老化了,屋頂?shù)耐咂悸┯炅耍瑝Ρ谝颤S黃的,都是灰塵,前老板就這么湊活著用。
他去灶房一看,更是兩眼一黑:“這灶房是起過火災(zāi)么?怎么能整面墻都是黑的?這灶臺都要塌了。”
阮白泠不能這樣湊活,他受不了這么臟亂的地方湊活,于是大手一揮:“重新裝修,阿年你去找?guī)讉€工人來,把墻刷了、地板撬了換新的,重新砌灶臺、還有找木匠做桌椅板凳,我去買些鍋碗瓢盆,茶壺碗筷這些。”
阮白泠新買了四個小哥兒,都十六七歲的模樣,有些是剛剛被家里賣出來的,有些是在大戶人家做過工,模樣都挺俊俏,干活手腳也麻利,一看就是苦人家出身的,要被家里賣去大戶人家做下人。
阮白泠一開始還跟顧安知說:“還以為京城都是有錢人,沒想到也有賣兒賣女的,不過比咱們縣城賣的倒是貴一些,咱們縣城一二兩銀子就能賣一個丫鬟,這邊最低都要六兩起步。”
“哪里都有窮人,錢都集中到上層人手里,底層人能吃飽飯都不錯了。”顧安知最開始想說古代糧食產(chǎn)量低,道路運輸不方便,還有各方各面的不發(fā)達(dá),讓經(jīng)濟(jì)發(fā)展不起來,可是仔細(xì)一想,就算經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來了,那些錢也都是集中在了王公貴族和夫人手里頭,百姓們該苦還是苦,可能就比現(xiàn)在好一些,至少不會淪落到賣兒賣女。
顧安知聽說他要帶著幾個小學(xué)徒去買東西,有些擔(dān)心:“你讓阿年跟著你過去,免得你丟了,別看這里是京城,也亂的很,你長這么漂亮,萬一被人拐走了怎么辦?”
“阿年還有好多事要做,那個酒樓要好好收拾一番,估計沒個仨月開不起來。”阮白泠抱怨是抱怨,可還是開心的,一來是順利的買了一座酒樓,二來是酒樓雖然破,但可以按照他的想法來裝修這個酒樓。
“那我陪你去,你瞧瞧,這兩天你都累瘦了。”顧安知捏了捏他的小臉心疼的說。
“哪里有你讀書累。等過一陣子酒樓開起來了,我就專門管廚房的事,其余的事都交給阿年去管,等到再往后,把學(xué)徒們帶出來了,我就更輕松了,到時候天天帶著崽出去游山玩水、聽?wèi)颍遣沤凶栽凇!比畎足龈杏X最近顧安知也挺緊張的,越是臨近考試的時間,顧安知越焦慮。
崽這幾天被丫鬟們帶著,顧安知給崽留了不少功課,讓她練字,說等到科舉結(jié)束后,再給崽請個師父回來教她練武。
崽此時正在痛苦的練字,她在縣城的時候整日像個皮猴子似的往外跑,現(xiàn)在到了京城,倒是沒有偷偷跑出去,沒事就跟林家哥兒一起學(xué)習(xí)練字,她還自告奮勇的說要教林家哥兒寫字。
顧安知笑話她:“別誤人子弟了。”
他這話把鳶鳶氣的夠嗆,說這幾天都不搭理他了,可是晚上睡覺,她還是抱著她的小枕頭跑過來,爬到爹爹們的床上,擠到兩個人中間睡。