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顧安知他們也可以多一些時間做生意，過了晚飯時間再回去。

晚上沒有白天那么熱，只賣了三碗出去，賺了十五文。

這一整天一共賣了六十五文錢。

這一袋子銅板拎起來沉甸甸的，阮白泠揣著錢，眉眼也舒展了。

晚上隔壁攤子的林哥兒把賣剩下的油條油餅送給了阮白泠一些，雖然冷了，但也是好東西，他覺得阮白泠人不錯，想交個朋友，以后擺攤也有個照應，還能一起聊聊天。

阮白泠今日帶了二十份的涼皮過來，賣了十三份，還剩下不少，他給林哥兒兩口子一人調了一碗，這二人賣的都是油炸的吃食，覺得這涼皮清爽又不清淡，能勾起人的食欲，好吃的很。

“你們晚上怎么回去？我們倆走路回去，咱們村子離得近，可以一起結伴回去。”林哥兒跟阮白泠說。

正巧狗娃牽著馬車來找他們，阮白泠跟林哥兒說：“我們坐馬車，一天兩文錢。”

“兩文錢，”林哥兒算了一下，他們現在生意做的不錯，兩文錢也就是個油餅錢，不如他們也坐車好了，“我們也出兩文錢，可否把我們也拉上？”

狗娃沒想到還有生意找上門，以前他回村都是空車回去，現在多拉兩個人也不礙事，自然是一口答應，“兩文錢是來回的費用，我早上不能拉那么多人，只晚上拉你們倒是可以，你們給一文錢就好。”

“你可真是個實在人。”林哥兒笑著夸他，痛快的掏錢給他，“今天我們先試試，若是方便，以后也像他們一樣包月。”

狗娃收了錢，感激的看了一眼顧安知，在心里記下了這份恩情。

……

第二天阮白泠依舊準備了二十份涼皮，先賣著，若是一連幾天都只能賣十碗左右，以后再少做一些。

一天能賣十碗，他就已經很高興了，要求太多，只會讓他心煩。

今日中午，那幾個書生又帶來了四個同窗，昨日買涼皮的男人買了六碗。

路人瞧見他買這么多，好奇的問味道如何，那男人繪聲繪色的描述了一番，讓攤位又多了五個客人，顧安知都想給他開點工資了。

還不到晚上，二十碗就賣光了。

“看來明天還可以多做一些。”阮白泠掂了掂錢袋子，今天一天就賺了一錢銀子，沉墊墊的。

正好下午無事，東西都賣光了，還要等晚上搭狗蛋的車，現在還走不了，顧安知說帶他去看看鹵下水的香料。

他說的那些香料大多都是藥材，去藥材鋪子就能買得到，但這些調料被當做藥材，就比調料貴一些，這么一包差不多花了三十多文。

若是每一鍋都要花這么高的成本，阮白泠還有些舍不得。

“不如先不要做下水了，先做涼皮就好。”阮白泠雖然賺了錢，可這才賺了兩天的錢，他還是不安心。

“咱們做小份的，帶個小爐子，每天賣一小鍋，先讓食客買著吃，以后吃的人多了，咱們租了大攤位，說不準每天能賣一大鍋出去。”顧安知讓他不要舍不得銀錢，“之前我覺得下水洗起來太麻煩，昨天我去了一趟村里殺豬匠家里，他每次殺豬，主家都會把豬下水送給他，我跟他買，我還跟他商量好，讓他把下水處理干凈了，每次多給他十幾文錢，他也高興的答應了。”

殺豬匠把下水拿回來，要么自己吃，要么賣給集市上的攤販，但是這下水賣的價格低，攤販也不愛收，自己吃做著味道也一般，顧安知過來跟他收，有多少就收多少，洗干凈還給處理費。

他娘一聽，洗個下水又不費事，自家吃也要洗，賣出去還能多收十幾文錢手工費，跟白撿錢似的，自然答應了。

阮白泠想起這殺豬匠還是上輩子阮風的夫君，人老實，話也不多，賺了錢都交給阮風管著，對阮風不錯，還經常到他們家幫忙干活。

在他走神的時候，顧安知已經把他要的藥材買了，花了三十五文。

“這個分三次，先買個三天的鹵下水試試水，若是賣的好，以后咱們換攤位賣大份的。”顧安知也知道這幾天賺了多少錢，涼皮雖然買的還成，可終究不如炒菜。

而且天氣好的時候賣的多，下個月雨季了，三天兩頭的下雨，也會影響生意。

阮白泠見他買了，也不好說什么：“先回去按照你說的方法做一鍋試試什么味道再說吧。”

晚上回去，狗娃的車上又多了幾個鄰村的人，都是林哥兒在市場上相熟的，都是附近幾個村子的，也不用特意繞路，狗娃他們回村就能路過。