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黃發女生笑著挽住她的胳膊，“你別擔心，只要基礎別出太大問題，就可以，畢竟這場比賽知識考核，只考刀工，你放心，比賽時我會偷偷提示你的。”

“莉莉你真好。”短發女生臉上露出了笑容。

黃發女生突然想起了圍脖上關于阿銘的猜測，隨口道：“我記得之前阿銘在直播時說過，他沒有廚師證，你說他會不會來參加這次比賽？”

短發女生笑道：“我覺得阿銘不會來，畢竟他直播都戴著口罩，很明顯不想讓別人認出自己，如果來參加這個比賽，肯定會被發現的。”

“可是現在圍脖上都在猜測，也沒見他站出來回話，我感覺他可能會偷偷來參加，要不然早就發動態否定了。”

黃發女生一語猜中了真相，讓旁邊偷聽的當事人額頭冒出了虛汗。

柳彥銘把頭轉向中年男人的方向，不想讓那兩個女生注意到自己。

短發女生用手指戳了戳好友，“欸，你右邊的那個男生長的好帥啊，他眼睛和阿銘的一樣，都是桃花眼。”

黃發女生轉過頭，看向好友說的男生，男生在看右邊，只能看見背影看不見臉，便轉回頭對好友笑道：“我看不見他的臉，不過他背影好有氣質啊。”

柳彥銘現在不僅額頭冒汗，后背也冒出了冷汗，幸好一位工作人員救了場。

“這次的比賽公正公開，有攝像機全程拍攝，大賽結束后，會放在電視上播放，過一周后也會放在網上。比賽場地里共有五十張桌子，每張桌子的配置都是相同規格，你們入場后，可以自由選擇桌子，會有主持人會告訴你們規則，時間一到，就必須停止，如果還繼續，那就算違規，直接出局，希望你們能夠謹記，現在你們可以入場了。”

柳彥銘連忙站起來，走在那兩個女生的前面，盡量不讓她們看見自己的臉。

他進了場，掃了一眼圍欄外面擁擠的人群，沒有找到老爹，就隨便挑了一張離那兩個女生較遠的桌子。

正前方有一個高臺，高臺上坐著三位評委，這三位評委柳彥銘在上一世都認識，因魚龍百變也和他們有幾分交情。

坐在最中間的女人，名叫陳紅，有著精煉的短發，敏銳的味覺，毒辣的嘴巴，是華國有名的美食家，開著一家美食雜志社，專門搜羅大街小巷不出名的美食，在白領階層頗有影響力。

陳紅右手邊的中年男人，名叫榮安志，曾是華國特級廚師，因右手受過傷，提不了重物，便從廚師轉行成為了教師，專門教授廚藝，門徒甚廣，曾經評價柳彥銘是新晉廚師的領頭人。

陳紅左手邊的老爺爺，名叫牛俊風，號稱華國金嘴巴，任何味道都能嘗出來，走遍大江南北，街頭巷尾，就為了吃遍華國美食，全國百分之九十的食物他都嘗過了，涉獵甚廣，在美食界影響力極大，曾經評價柳彥銘創作的魚龍百變，味道多樣、變化莫測、能夠感受到生活的酸甜苦辣。

所有選手在桌前站好后，主持人站在正前方，拿著話筒，笑道：“首先感謝各位的參與，我是主持人王良，本次比賽規則由我告訴你們，在你們的桌子下面，有有一個土豆，一塊豆腐，一塊生牛肉，所有人的食材大小相差無幾，豆腐全是來自一整塊，肉也是相同部位的，你們只有五分鐘時間，去解決它們，切成什么樣，由你們自由發揮，提醒一點，這是考驗刀工！響鈴就開始，再次響鈴立即結束，沒做完也必須停下，否則直接出局。距離比賽開始還有一分鐘，你們做好準備。”

柳彥銘彎腰從桌下掏出三種食材，擺在桌面上，先把豆腐放在案板上，接著抽出了菜刀，砍在案板讓立起，用白色瓷碗在水桶里舀出兩碗清水。

其他選手本來打算響鈴后再去拿食材，但看見主持人沒有制止他，也紛紛效仿，快速把食材擺好做好準備。

五十個人里，只有十九個人把豆腐先擺在案板上，其他人不是先打算切土豆，就是先打算切牛肉。

黃發女生做好準備，一轉頭，就看見她的好友準備先切土豆，她連忙壓低聲音提醒，“土豆有淀粉，刀切完干后會有，再切其他食材會不干凈。”

短發女生一聽，立馬把土豆放下去，把豆腐放在案板上。

過了一分鐘，鈴聲響了。

柳彥銘快速把刀放進水桶里過了一下，提上來甩了甩，在豆腐表面輕抹了兩下，直接從豆腐中段攔腰一分為二，把其中一段拿出來，手穩刀快切成了薄片，換個方向，左手懸腕，右手執直刀，第一刀下去，看不見刀的軌跡，只能看見一抹銀影。

幾秒后豆腐放在刀上，被柳彥銘撥進了裝有清水的碗中，并用手指輕輕攪了一下水，豆腐像發絲一樣在水中散開。

榮安志一眼看見了柳彥銘，被他的快準穩吸引，注意力全部集中在了他身上，心里暗自點頭贊賞，基礎扎實，下手快準穩！好一個千條絲

柳彥銘拿起土豆，快速的削了皮，手起刀落，土豆被切成了薄片，換了個方向，刀速更快，薄片被切成了牙簽粗細的絲。他把土豆放入另一個裝有清水的瓷碗中，把刀放到水桶里涮了涮，又拿起了生牛肉，頂刀切成了薄片，厚度幾乎一樣，牛肉片也被放進碗里。

柳彥銘已經切完了所有食材，時間還沒有到，就把刀清洗干凈，拿著布子擦去水跡，整理著桌面。

黃發女生下手很穩，雖然速度和柳彥銘相比起來比較慢，但切好的食材，大小寬度上基本相同。她切完牛肉，一轉頭就看見 好友正準備切牛肉，連忙低聲制止，“別那樣切！阿銘說過牛肉必須橫著紋路切，這樣才能把筋切斷，如果順著紋路切，筋會保留下來，熟后嚼不爛。”

短發女生連忙把牛肉換了一個方向，橫著紋路開始切。

“咚咚”

響鈴了，所有人停下了動作，五十人里有十幾人還沒有切完食材。

主持人拿著話筒笑道：“現在比賽已經結束，所有人站在原地，把自己的號牌放在桌子上，等待評委老師點評打分。”

三位評委手上各拿著一張評分表，走下高臺，從第一桌開始。

榮安志語氣平淡，“一看就知道你不經常下廚，豆腐都能切成這樣。”手快速在評分表上打了一個55分。

陳紅眉毛一挑，指著牛肉毒辣道：“你切的什么？這一大坨，你是想噎死人啊！”她在紙上打了45分。

牛俊風和藹的笑著，“孩子，你很有潛力，就是基礎不扎實，回去多練一練就行。”隨后在紙上打了58分。

三位評委很快就走到了柳彥銘面前。

柳彥銘眼睛彎成了月牙，看上去乖巧極了。

陳紅微不可察的點了點頭，眼底終于浮上了一絲笑意，“千條絲、還不錯，不要驕傲！”在紙上快速找到了76號，在后面打了98分。

榮安志一看見這整潔干凈的桌面，對眼前的男孩印象更好，他溫和的笑道：“基礎扎實，看上去有七八年的功底，我喜歡你的作風，桌子很干凈。”他找到76號，看見‘柳彥銘’這個名字，在心里感嘆了一句，人如其名。隨后打了100分。

牛俊風笑呵呵的用手 撥了撥清水里的豆腐絲，豆腐絲像是頭發一般在清水里柔軟飄逸，“我和喜歡這個千條絲，做成文絲豆腐口感肯定很棒。很期待你的下一場表現。”隨后慢悠悠的打了100分。

“謝謝老師們的指教。”柳彥銘乖巧的點頭笑著，看上去十分謙遜。

三位評委面帶笑容，走到了下一個人面前。

第62章

三位評委看見下一個選手切的東西后, 臉上的笑容立馬消失了。<script>chapter1();</script>