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“我也不知，接到王爺?shù)耐ㄖ挖s過來了?！?

旁邊的樊樓膳工默默往他倆邊上靠了靠，試圖聽到一點(diǎn)有用消息。

不過柳金枝和福老爹也不知道多的。

二人閑聊了一會兒，就被趙王爺身邊的侍衛(wèi)帶去了宮門口。

替丞相傳話的小太監(jiān)正等候在門口，一見著三人來，喜笑顏開，立即上前，笑道：“三位快跟我來！”

居然是內(nèi)宮太監(jiān)來接？

柳金枝心里一跳，隱約猜到了什么，其他二人亦是，臉上顯示出一副嚴(yán)肅模樣，都不敢大聲說話。

直到小太監(jiān)把他們?nèi)艘接欧壳?，見到了丞相謝晚，三人才終于確定——

官家臨時征召他們來做飯？

柳金枝看向謝晚。

謝晚趕時間，也來不及與柳金枝三人一一介紹金國來的幾個膳工，只道：

“這三位是金國來的使臣，也要做些膳食呈與官家?！?

“為了盡一盡地主之誼，官家特召你們?nèi)烁鞅M所能，拿出最好的手藝寬待金國使臣們?！?

謝晚抬頭看了一眼天色。

估摸著現(xiàn)在官家還領(lǐng)著金國使臣在大殿上看歌舞，還有時間做膳食，便道：“若要什么食材，盡管說出來，御膳房都能給你們供應(yīng)。去吧?！?

聞言，三人忍不住對視一眼，又看看站在不遠(yuǎn)處的金國膳工們。

很顯然，雙方都沒想到會有這么個展開。

大宋三膳工，金國三膳工。

六個廚子，共做一場宮廷御宴。

這……

很難不被互相拉踩，比出個高低。

樊樓膳工率先擼起袖子，低聲道：“二位，這是個出名的好機(jī)會，一起合作，把對面三個蠻子比下去?！?

對面三人亦是把腦袋湊在一起嘀嘀咕咕，時不時還抬起頭來瞟他們一眼，估計(jì)也在商量同樣的事情。

柳金枝與福老爹一同點(diǎn)頭。

自個兒在內(nèi)部怎么比，那都是內(nèi)部的事情。

這要是比不過金國人，那可就是把臉丟到國外了。

“走，去挑菜。”

柳金枝道。

三人趕忙進(jìn)了御膳房。

皇帝宴請使臣有規(guī)定流程，整個宴會會分九輪飲酒，每輪飲一盞。

前五盞為宴會上半場，后四盞為宴會下半場。

前兩盞時，皇帝會和使臣們聊聊天，談?wù)勗?，嘮嘮家常，比如“你們過得怎么樣??？”“你們哪兒有什么特產(chǎn)呀？”“你們國主身體還健康嗎？”等等，以顯示皇家的風(fēng)度。

飲罷兩盞之后，第三盞就開始上菜，第四盞則上樂工

奏樂和歌舞表演。第五盞后休息半小時，再由皇帝給官員賜花、放鞭炮。

柳金枝他們到來時，皇帝還在和使臣們寒暄。

大概還有半個時辰供他們做飯。

宮廷御宴并不是隨意做，有一定的要求。

開宴要有果品，一般是雕花蜜餞。

這事柳金枝在行，她接過手，找來未成熟青柚，用柳葉刀將青柚橫切為半圓形薄片，浸泡寒冽的清水中解其苦澀。

爾后利用陰刻技術(shù)，使刀尖斜插進(jìn)青柚皮上刻出“v”形凹槽，再用陽刻剔除非圖案部分，保留凸起造型。

因?yàn)槭茄缯埵钩?，所以更要在圖案上盡顯天家風(fēng)范。

于是柳金枝選取了“游龍戲珠”的圖案進(jìn)行通雕。

她下手穩(wěn)、準(zhǔn)、輕，雕刻過程十分流暢。

不一會兒，一道栩栩如生的游龍戲珠圖就在青柚上顯現(xiàn)出來。

就把雕刻后的果片浸入生石灰水中，使果肉緊實(shí)不易變形。再放入銅鍋中，用沸水烹煮。

為了使青柚的翡翠色永固，又加少量明礬。等到青柚煮的里外熟透，便撈起來瀝干后，按一比一的比重，白砂糖與蜂蜜混合，均勻抹在青柚之上，進(jìn)行腌制。

如果時間緊湊，腌上一天也無妨。

但現(xiàn)在趕時間，所以柳金枝特意在青柚外抹了厚厚一層，加快腌制速度。

除卻開席蜜餞，正式飲食非肉不可。

咸豉、爆肉、雙下駝峰角子、炙子骨頭……等等，都可以做了端上去。

既然柳金枝已經(jīng)在做蜜餞了，那肉就由樊樓接手。

將菜刀往手中一掂，揮手便是大開大合的砍剁刀法，一塊上好的豬排剎那間被剁成無數(shù)個小塊，塊快大小一致，可見刀功之穩(wěn)。