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于是當(dāng)夜就揀好床鋪,叫柳霄一個(gè)人睡一間,月牙與她同寢。
月牙才八歲,卻在一歲左右就歿了雙親,柳霄只能勉強(qiáng)養(yǎng)活二人,一些良好的生活習(xí)慣卻是顧不得。
但既然柳金枝回來(lái)了,就得細(xì)心教養(yǎng)。
是夜明月高照,她喚來(lái)月牙,一大一小披著衣服,齊齊蹲在門檻上。
“牙齒不保護(hù)的話會(huì)壞的很快,到老了就吃不下硬東西,所以咱們要早晚刷牙。喏,這個(gè)是我在秦淮買的刷牙子,你試試。”
她遞過(guò)去一根。
古人比現(xiàn)代人還注意牙齒健康,從柳枝刷牙到發(fā)明牙粉、牙香、牙刷子和牙香籌,刷牙工具一直在進(jìn)步。
達(dá)官貴人們更是可以用玉,或是象牙做成的牙刷子。使用上好藥材、名貴香料做成的牙香。
但誰(shuí)叫她家是平民百姓,所以牙刷子是用竹木做的,牙香也只是普通的鹽巴粉。
月牙還沒(méi)怎么刷過(guò)牙,動(dòng)作很生疏。
她就給月牙做示范,讓月牙學(xué)著用牙刷子沾些鹽巴粉塞進(jìn)自己的小嘴里,左邊費(fèi)勁扒拉兩下,右邊用力扒拉兩下。
結(jié)果一不小心吃了點(diǎn)鹽巴進(jìn)去,又苦又咸的味道害得月牙一張小臉都皺成一團(tuán),直吐舌頭,含糊不清地說(shuō):“呸呸呸,阿姐,好苦啊。”
她覺(jué)得月牙可愛(ài),嘴里叼著牙刷子,不厚道地瞧著月牙笑道:“鹽巴哪兒有不苦的,小心些,別再咽下去了。”
月牙點(diǎn)頭如搗蒜,然后專心專意跟自己嘴里的牙刷子做斗爭(zhēng)。
等到刷完牙,柳金枝端來(lái)兩杯井水。
姐妹倆同時(shí)喝一口,仰起頭:“咕嚕咕嚕。”又使勁兒一吐,“噗——!”
涮牙水吐到外頭雪堆兒里,明月清輝下,水跡奇形怪狀。
月牙忍不住咧嘴一笑,指著自己吐的那片說(shuō):“阿姐你瞧,像兔子。”
柳金枝問(wèn):“那阿姐的像什么?”
“像大雁!”
柳金枝哈哈大笑,抱著月牙站起來(lái):“走,回屋睡覺(jué)去,阿姐給你耍手影戲。”
“好!”
只是歡聲笑語(yǔ)不絕時(shí),隔壁柳霄倒是翻來(lái)覆去睡不著。
他爬起來(lái)對(duì)著墻貼耳細(xì)聽(tīng)了一會(huì)兒,垂著腦袋不知道在想什么,爾后又氣呼呼往床上一躺,干脆扯過(guò)被子蒙住頭,一動(dòng)不動(dòng)了。
冬日的天亮得晚。
柳金枝醒來(lái)時(shí),窗戶外頭還是一片黑,采蓮胡同的所有人家都沉浸在夜色里,只朦朧里隱隱約約透露出屋脊的邊緣,和墻邊只剩枯枝的老樹(shù)。
小心翼翼離開(kāi)溫暖的被窩下床,月牙還在熟睡,餓得凹進(jìn)去的小臉被細(xì)軟的長(zhǎng)發(fā)蓋著,顯出一派天真。
柳霄和月牙都餓的狠了,得給他們好生補(bǔ)補(bǔ)。
柳金枝心里想著,躡手躡腳走到廚房,從麻袋里摸出最后一點(diǎn)兒面粉。
在篩粉技術(shù)還不怎么成熟的古代,要得一袋精細(xì)白面要花費(fèi)不少功夫,所以白面價(jià)貴,還不易得。
但她回程時(shí)想著給柳霄、月牙帶見(jiàn)面禮,就忍痛拿出銀子去買了一小袋。上次吃撥魚兒耗了一半,現(xiàn)下還有一半,她打算都給柳霄和月牙吃,就做份兒砂鍋辣子水滑面。
冬天面不好發(fā),等待的時(shí)間更長(zhǎng),但好在她起得早,有充足的時(shí)間準(zhǔn)備。
于是從壁櫥下層取出襻膊,綁起袖子倒水揉面。
這砂鍋辣子水滑面,其實(shí)就是后世的辣子燴面,做起來(lái)并不算復(fù)雜,但也很難做的好吃。
因?yàn)闋Z面需要水、面比例調(diào)和均勻,再大力去揉它,好好醒出來(lái),等面性發(fā)的十分滿時(shí),逐塊揪拽,非得每塊都揪拽得又寬又薄之后下到開(kāi)水里煮熟,才能讓面條勁道又好吃。
光是這一點(diǎn)就要難倒不少膳工了,而燴面的虀頭又是一道難關(guān)。
需準(zhǔn)備麻膩、杏仁兒膩、咸筍干、醬瓜、姜、腌韭和黃瓜絲等配料,有條件的還可以加點(diǎn)煎肉調(diào)香,味道更妙。
她沒(méi)有這個(gè)條件,自然也不用煩惱該用什么肉炒才更入味,她思慮的是如何用冬日里頭的菜蔬,去代替澆頭配料里的一味黃瓜絲。
而至于麻膩、杏仁兒膩等醬,并咸筍干、醬瓜、腌韭一類小菜,廚房里已經(jīng)備下了,應(yīng)該都是項(xiàng)志軒叫小廝從外面店鋪里買的。